De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).

Toegegeven, met drie cabernet sauvignons en twee relatief onbekende wijnen (collioure en uruguay) had [...]

Niet dat de oude rotten niet welkom zijn, maar het doet altijd goed een nieuwe deelnemer aan de Ken Wijn-voorbereiding te mogen verwelkomen. Marc en Luc hadden andere bezigheden, en Jan zat vast in Dubai volgens Bart. En zo waren we met vijven: Wim had ons vervoegd, Bart was erbij, Kaat ook en Rita, en [...]

8 oktober. Het weer is niet schitterend maar onze tongen hopelijk wel, want we trachtten weer acht rode wijnen blind te herkennen. Luc laat de volgende wijze woorden vallen: “een nul heb je, meer kan je krijgen.”

Â
Mogelijkheden
A. Zuid-Afrika Pinotage
B. Spanje Penedes blend
C. Bandol
D. Beaujolais – Brouilly
E. USA Napa Valley
F. Australië Shiraz
G. Bordeaux
H. Italië Piemonte
Beschrijvingen [...]

“Ha, de verrader” zeg ik bij wijze van grap, op het moment dat Jos bij onze zes proevers komt staan. Jos is immers trouw lid bij den Bloeyenden Wijngaerdt, maar ook bij de Kempen. En met die commanderij doet hij al jaren mee aan de jaarlijkse wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde. Tweeënvijftig ploegen [...]

Productie
Herkomst
Zuid-Afrika – Paarl District – Franschhoek

 
Klimaat
Mediterraan (matigende invloed van Atlantische en Stille Oceaan)

 
Terroir
Vooral zeer zuurrijke kleigronden

 
Druivenrassen
100% Cabernet Sauvignon

 
Vinificatie
18 maanden in barrique

Rijping
Leeftijd
2005

 
Omstandigheden
Winkel

Opmerkingen
 
we proefden de 2004 in 2007… je vindt het verslag hier: http://www.commanderij.org/wp-content/download/Proefverslag-Zuid-Afrika-blend-of-eenraswijn.pdf

Op 26 november kruisten Jan, Marc, Luc, Kaat, Tom en ikzelf de olfactorische degens als voorbereiding op het echte werk van 15 maart 2009. Het werd geen totale ramp zoals vorige keer, maar ook nu was het resultaat niet om over naar huis te schrijven. Een overzichtje.

1. Intense kleur met iets bruin op de [...]