Beste leden van de Vlaamse Wijngilde,
Beste wijnliefhebber,
De Jurade van Saint-Emilion, de oudste en meest gerenommeerde wijnconfrérie van de wereld, komt onder leiding van zijn Premier Jurat, de heer Jacques Bertrand, vergezeld van enkele Jurats naar België voor twee prestigieuze kapittelbanketten.
Gary Vaynerchuck en zijn winelibrary tv liet ons een tijdje geleden al kennismaken met een”andere” manier van wijn beleven in The States. Maar deze blogpost op Wine industry van City Winery vond ik toch ook wel mooi..
City Winery ontstond uit het brein van Michael Dorf, iemand die zijn passie voor wijn en muziek graag wil delen!
Ze hielden reeds een Stevie Wonder Winepairing waar ze 30 nummers van Stevie Wonder combineerden met 30 wijnen… bij de dood van Michael Jackson vonden ze een Jacko Winepairing dan ook het gepaste eerbetoon.
Het hele artikel kan je lezen bij Wine industry maar deze laatste ps wil ik jullie alvast niet onthouden:
P.S. And to respond to people’s accusations, here are the 3 things we will not be doing:
-We will not be serving “Jesus Juice”
-We will not discuss the skin of the grapes
-We will not focus on the nose or fragrance of the wines
Een vraag die ik vaak krijg: wat is de beste rode wijn?
Een simpele vraag, maar het antwoord zal niet zo simpel zijn.
ja, ik zie er daar al een paar met gefronste en opgetrokken wenkbrauwen kijken…
Nu heeft kaat wel al haar wijnpedalen verloren; pinot noir, jongedame, is een blauwe druif!
Yep, dat weet de jonge (!) dame ook wel, maar Glen (die gekke wijnliefhebber uit de buurt van Aalst) nodigde Bart en mij uit voor een sessie “zon en lust” ofte op een zonnige maandagnamiddag ongedwongen wijn proeven… en dan krijg je verrassingen in je glas.
We begonnen met een rondje wit en al vond ik de kleur in het 4de glas wat vreemd voor wit; rosé laat staan rood kon je het bezwaarlijk noemen – en zo lang had ik nu ook nog niet in de zon gezeten.
Voor mij leunde de kleur nog het meeste aan bij licht goudoker (ok, frons nu maar die wenkbrauwen).
Zoet misschien? Nee, dat gaat Glen niet doen zo vroeg in onze proefsessie!
Appel, meloen, hout, wat floraliteit komen uit mijn glas gewalst, wat broodgeuren en een hint amandel, en ook stuift er hier en daar wat mineraliteit.
In de mond wel wat body, stevige maar aangename zuren en in de eerder lange afdronk een pompelmoesbittertje.
Een wijn met een hoek af, anders kan ik het niet noemen – maar een plezante hoek (net zoals de gastheer trouwens). Als ik zeg dat ik vind dat hij droog wegtrekt vraagt Glen me of ik denk dat dat van tannine zou kunnen komen… en toen had ik onraad moeten ruiken natuurlijk (tiens, dat heb ik eigenlijk nog nooit in een glas geroken).
Lees verder »
1825, het jaar waarin er van de Belgische onafhankelijkheid nog bijlange geen sprake was, het jaar waarin een stormvloed een groot gedeelte van het huidige Nederland blank zette, het jaar waarin men de eerste foto nam.
1825, ook het jaar waarin Perrier-Jouet een millesimé champagne bottelde. En tot voor kort waren er nog drie van deze onbetaalbare flessen veilig opgeborgen in hun kelders te Epernay. Inderdaad, tot voor kort, want Perrier-Jouet zag wel iets in een stunt. Een speciaal opgezette ceremonie met 12 van de wereld beste proevers én een vertegenwoordiger van het Guinness World Records. Meer was er niet nodig om er voor te zorgen dat er een 184-jarige minder was.
Lees verder »
Een kozijn van me kent een fruitteler die tracht een lekkere Maaslandse wijn te produceren. Via hem kreeg ik een fles waar de wijnbouwer zelf trots op was en die hij eens aan een “kenner” wilde laten proeven. Ik wachtte dus tot de eerste de beste dorstige wijnkenner over de vloer kwam. Slachtoffer van dienst was Harry Vos, voorzitter van de commanderij Mechelen en collega in het nationaal comité. Dat Harry goed thuis is in Duitse druiven, was een onverwachte bonus… want uiteraard kreeg hij de wijn blind voorgeschoteld.
Lees verder »
Stond vanochtend in de krant:
Chinees koopt voor recordsom wijn in Parijse luchthaven
Een Chinees heeft voor een recordbedrag Franse wijnen gekocht in de winkels van de Parijse luchthaven Roissy. De man sloeg voor een bedrag van liefst 46.423 euro wijn in, vlak voor hij op het vliegtuig richting Peking stapte.
| « Aug |
|
Okt » |
| M | D | W | D | V | Z | Z |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||
