Pikante gerechten, kan wijn daar een smaakvolle begeleider van zijn? Wordt je glas niet overschaduwd door al die hete smaken? We deden een test en …

Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd
Theorie

Sfeerfoto’s
 

Op het web Wat meer info op het wereldwijdeweb over de verschillende wijnen die we proefden:

Geil Riesling Sekt 2007 – Rheinhessen – Duitsland – Vinikus – €10,95
Weegmüller [...]

Productie
Herkomst
Duitsland / Rheinhessen

 
Klimaat
Rheinessen is met zijn 25.000 hectare (ongeveer 1/4 van alle beschikbare wijnbouwgrond in Duitsland) de grootste wijnregio van Duitsland. Rheinhessen ligt ten westen van de Rijn, tussen de Nahe en Worms. Algemeen een zonnig klimaat met weinig regen en milde winters. Er zijn echter vele microklimaten waardoor het gebied erg veelzijdig is.

 
Terroir
De ondergrond [...]

Productie
Herkomst
Duitsland – Pfalz

 
Klimaat
Conintentaal klimaat: warme zomers / koude winters (eerder matig in Pfalz) en een behoorlijke hoeveelheid neerslag (juli/aug) / late lentevorst en zomerse hagelbuien / lange droge herfst

 
Terroir
verweerde zansteen

 
Druivenrassen
Scheurebe = kruising van riesling en sylvaner druif

 
Vinificatie
 

Rijping
Leeftijd
2008

 
Omstandigheden
winkel

Opmerkingen
 
http://weegmueller-weine.de/ Zeer goed gelegen wijngaarden in en rond Haardt. Sinds 1865, Stefanie is de 12e generatie en zij [...]

Productie
Herkomst
Spanje – Castilla y Leon

 
Klimaat
continentaal: koude winters en koude nachten/warme zomers en warme dagen, met een extreem verschil tussen de twee.

 
Terroir
kalkachtige klei, wijngaarden op 700 meter hoogte.

 
Druivenrassen
Gewurztraminer, Chardonnay

 
Vinificatie
Wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud. In de 1e week van september geplukt met een rendement van maar 35 hl/ha . Vinificatie en opvoeding op roestvrij staal waar [...]

17 en 18 oktober 2009. VZW Eduard Bressinck houdt haar tweede Notenfestival in de stemmige Jezuïetenkerk te Lier, ten voordele van de restauratie van diezelfde kerk. Den Bloeyenden Wijngaerdt wil zulke initiatieven altijd ondersteunen en was dan ook present om de wijnen voor te stellen, van uitleg te voorzien en te schenken aan een publiek [...]

Iedereen weet dat ik over het algemeen geen liefhebber ben van kaas en wijn. In combinatie dan toch.
Behalve als ik zelf mee kazen en wijnen mag combineren, want dan kan je de allergruwelijkste combinaties vermijden. En dan kom je ook tot heerlijke vormen van samenspel in de mond.
Het resultaat van het werk dat Kaat, Glen [...]

[ juni 26, 2009; 7:00 pm tot 11:00 pm. ] Wijn op de verenigingenmarkt te Lier

Den Bloeyenden Wijngaerdt schenkt net zoals vorig jaar een lekker glas wijn op de verenigingenmarkt te Lier. Wellicht zijn wij te vinden op de vest tussen de Frederik Peltzerstraat en het Spuihuis. Iedereen welkom!

ja, ik zie er daar al een paar met gefronste en opgetrokken wenkbrauwen kijken…
Nu heeft kaat wel al haar wijnpedalen verloren; pinot noir, jongedame, is een blauwe druif!
Yep, dat weet de jonge (!) dame ook wel, maar Glen (die gekke wijnliefhebber uit de buurt van Aalst) nodigde Bart en mij uit voor een sessie “zon [...]

Hoog bezoek
Lukas Lehner en Josef Umathum, in gezelschap van Eric Merny, nationaal wijnmeester van de Vlaamse Wijngilde, vereerden den Bloeyenden Wijngaerdt met een bezoekje. Niet alles zat mee: Eric had z’n knie verwond, de zaal was niet beschikbaar waardoor we naar een geïmproviseerd proeflokaal moesten uitwijken, en verscheidene leden konden zich op donderdagavond niet vrijmaken. [...]

Productie
Herkomst
Portugal – DOC Ribatejo

 
Klimaat
Maritiem klimaat (Atlantische Oceaan)

 
Terroir
Zanderige bodem

 
Druivenrassen
100% Verdelho

 
Vinificatie
Manuele oogst (35 hl/ha). Lichte persing. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde inox cuves.

Rijping
Leeftijd
2007 – 2de jaar

 
Omstandigheden
Winkel

Opmerkingen
 
Companhia das Lezírias

Wijn: Companhia das Lezírias – Verdelho – DOC Ribatejo – 2007

Productie
Herkomst
Portugal – DOC Vinho Verde (Noord-Portugal)

 
Klimaat
Atlantisch zeeklimaat

 
Terroir
Graniet

 
Druivenrassen
100% alvarinho

 
Vinificatie
Geen info beschikbaar

Rijping
Leeftijd
2007 – 2de jaar

 
Omstandigheden
Winkel

Opmerkingen
 
Quinta do Regueiro – Zie ook de officiële site rond Vinho Verde

Wijn: Quinta do Regueiro – Alvarinho Reserva – DOC Vinho Verde – 2007 – Portugal

Portugal – Oostenrijk… het lijkt wel of ik de uitslag van een voetbalmatch aankondig.
Maar uiteraard gaat het hier niet over voetbal. Wel over een “sport” waar ALLE deelnemers winnen: wijn proeven.

We starten volgende dinsdag, 17 maart, met een proeverij in het teken van droge wijnen van Portugal. Zowel wit als rood passeert de revue. Afspraak [...]

Update: de proeverij vindt plaats in de Ogezlaan 18 te Lier. Parkeren kan je best bij het stedelijk zwembad, net om de hoek (Boomlaarstraat) of bij de politie (Paradeplein).
Â
Josef Umathum, een Oostenrijkse wijnbouwer met een indrukwekkend palmares, staat erom bekend dat hij Oostenrijk zelden verlaat. Maar voor de Vlaamse Wijngilde maakt hij een uitzondering, waarvan [...]

[ maart 19, 2009; 8:00 pm tot 10:00 pm. ] Oostenrijk (nieuw! nieuw! nieuw!)

Eric Merny, nationaal wijnmeester, deed de aanwezige bestuursleden van DBW op het feest van de Vlaamse Wijngilde een prachtig voorstel: op donderdag 19 maart zou er een extra degustatie kunnen plaatsvinden met twee Oostenrijkse wijnbouwers. Eén jonge kracht die echter reeds zeer hoog aangeschreven staat (Lehman) en één  gevestigde waarde (Umathum) die [...]

Allemaal,
Ik wou nog een postje plegen in verband met De Vlaamse Wijngilde en het banket en 40 kaarsjes en lekker, lekker, lekker… maar Harry en Olaf waren mij voor!
Klikken op hun naam en likkebaarden,
SALUTE!

Bazuin aan je vrienden uit welke je favoriete wijnhandelaar is …
We planden een etentje met vrienden en zij eisten onze keuken op om het voorgerecht te maken.
Aangezien ze weten dat ik van wijn hou en ze onze favoriete wijnhandelaars kennen trokken ze richting Boechout en vroegen raad aan de Bart van dienst.
“We maken als voorgerechtje [...]

Een kozijn van me kent een fruitteler die tracht een lekkere Maaslandse wijn te produceren. Via hem kreeg ik een fles waar de wijnbouwer zelf trots op was en die hij eens aan een “kenner” wilde laten proeven. Ik wachtte dus tot de eerste de beste dorstige wijnkenner over de vloer kwam. Slachtoffer van dienst [...]

Productie
Herkomst
Portugal – Vinho Regional Estremadura

 
Klimaat
The vineyards are located on gentle slopes of altitudes between 110 m. and 220 m., with excellent sun exposition and a climate smoothened by the sea breeze from the Atlantic Ocean, less than 25 kms away. The annual average rainfall is about 700mm mostly between October and April. The dryness [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Bourgogne

 
Klimaat
Following a mild winter we had an exceptionally warm April, May was pretty poor but without frost. The flower unfurled normally even though the summer was rainy and cold. The harvest took place with good weather and without a single drop of rain. The juices are ripe, the aromas are fine and precise [...]

Dinsdag 18 november
Kan je nog iets anders serveren bij chocolade dan zoet?

In deze post vind je alle info en verder op de site vind je per wijn een info-tabel, graag lezen we wat jullie van de wijnen vonden, dus gebruik die becommentarieer knop naar believen!

Theorie
Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd

Theorie
Wim, Bie en Peter bereidden de degustatie voor [...]