De Vlaamse Wijngilde heeft een paar wielerliefhebbers in zijn rangen … ze geven dan ook een eigen draai aan een Tour de France
Coureurs, amateurs en buveurs fietsen van Gent naar Sarrians en elke avond ontdekken ze de vloeibare geneugten van Frankrijk.
Over Champagne naar het zuiden vanFrankrijk… je komt een paar heerlijkheden tegen!
Peter heeft de [...]

Kijk hoe een fles champagne gedegorgeerd wordt:

Degorgement a la volee
Geüpload door Benoit_Tarlant –

Op het domein
Een tamelijk groot maar onopvallend huis op de hoek in het dorp Verzy is de thuishaven van de familie Lefèvre, die al vier generaties met champagne bezig is. Bij een pneumatische pers van 4000 kg legt Etienne Lefèvre uit wat deze regio en zijn domein speciaal maakt. Om te beginnen: er wordt geen [...]

Op het domein
De filosofie van Tarlant is om uit de gewonnen druiven een groot gamma aan verschillende wijnen te maken. Hij vertrouwt ons toe: “Als je alles samenvoegt krijg je misschien een goede soep, maar erg interessant is dat niet“. Vervolgens licht onze gastheer de geschiedenis van dit stukje Champagne toe. Na een moeilijke periode [...]

Op het domein
Paul Déthune bewerkt een relatief groot domein van 20 hectare (het gemiddelde per wijnbouwer over heel Champagne is amper 2 hectare) en produceert vijftigduizend flessen per jaar, uitsluitend Grand Cru. Daarnaast levert hij druiven voor de grote huizen Piper-Heidsieck en Veuve Cliquot-Ponsardin. Het domein zit duidelijk in de lift: de grootvader produceerde amper duizend flessen per [...]

Wie de champagnestreek bezoekt, krijgt bij elke producent het verhaal van champagne te horen. Saai? Helemaal niet, want de meningen zijn soms verdeeld en bovendien kan het geen kwaad dit productieproces een paar keer te horen want erg eenvoudig is het niet. De basisfeiten op een rij.

De geschiedenis en het klimaat

Champagne ligt om en [...]

Afspraak wijnreis naar champagne

zaterdag 2 mei om 6u45 – de bus vertrekt om stipt 7u.
plaats: parking Tramweglei te Lier ter hoogte van de Vredelaan
Middagmaal: zorg zelf voor een lunchpakket
Avondmaal: onderweg van Champagne naar Lier (zelf te betalen)
Vermoedelijke terugkeer om 11u ’s avonds

Door ons voorzien

achtergrondinformatie over champagne
animatie
ontbijt en drankje
drankje bij het middagmaal

Meebrengen

voldoende geld en/of visakaart [...]

Het programma van de champagnereis op 2 mei ziet er érreg smakelijk uit! We bezoeken drie huizen die champagne grand cru produceren. Niet de bekende namen, maar kleine en kwaliteitsvolle producenten.
Oordeel zelf:

11u: Champagne Déthune in Ambonnay
Aanrader van Eric Merny, in de buurt van Gatinois van vorige keer, kleine producent, uitgebreid gamma (blanc de blancs, [...]

[ mei 2, 2009; 6:00 am tot 10:00 pm. ] Op 2 mei knijpen we er met z’n allen even tussenuit, we bezoeken dan namelijk… champagne! Een drietal producenten staan op het programma. We rijden met een grote luxebus, dus comfort verzekerd.

Inschrijven zoals gewoonlijk bij Karl. Prijs: €50 per persoon. Inbegrepen: ontbijt, drank bij middagmaal, busreis, proeverijen. Niet inbegrepen: middagpicknick (breng je eigen boterhammetjes mee) [...]