Productie
Herkomst
Duitsland / Rheinhessen

 
Klimaat
Rheinessen is met zijn 25.000 hectare (ongeveer 1/4 van alle beschikbare wijnbouwgrond in Duitsland) de grootste wijnregio van Duitsland. Rheinhessen ligt ten westen van de Rijn, tussen de Nahe en Worms. Algemeen een zonnig klimaat met weinig regen en milde winters. Er zijn echter vele microklimaten waardoor het gebied erg veelzijdig is.

 
Terroir
De ondergrond [...]

Productie
Herkomst
Duitsland – Pfalz

 
Klimaat
Conintentaal klimaat: warme zomers / koude winters (eerder matig in Pfalz) en een behoorlijke hoeveelheid neerslag (juli/aug) / late lentevorst en zomerse hagelbuien / lange droge herfst

 
Terroir
verweerde zansteen

 
Druivenrassen
Scheurebe = kruising van riesling en sylvaner druif

 
Vinificatie
 

Rijping
Leeftijd
2008

 
Omstandigheden
winkel

Opmerkingen
 
http://weegmueller-weine.de/ Zeer goed gelegen wijngaarden in en rond Haardt. Sinds 1865, Stefanie is de 12e generatie en zij [...]

Productie
Herkomst
Spanje – Castilla y Leon

 
Klimaat
continentaal: koude winters en koude nachten/warme zomers en warme dagen, met een extreem verschil tussen de twee.

 
Terroir
kalkachtige klei, wijngaarden op 700 meter hoogte.

 
Druivenrassen
Gewurztraminer, Chardonnay

 
Vinificatie
Wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud. In de 1e week van september geplukt met een rendement van maar 35 hl/ha . Vinificatie en opvoeding op roestvrij staal waar [...]

Productie
Herkomst
Canada / Ontario

 
Klimaat
Pelee Island is gesitueerd in het westelijke deel van het Eriemeer. Geografische ligging ten zuiden van de 42e breedtegraad. Een uniek microklimaat met 195 vorstvrije dagen. Het warme ondiepe water van het Eriemeer vormt de perfecte omgeving om druiven te kweken. De druiven ontvangen meer zonuren dan bijvoorbeeld de druiven in de Bordeaux.

 
Terroir
Toledo [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Côtes du Rhône

 
Klimaat
Mediterraan klimaat met milde winters en hete zomers. Stevige mistral wind

 
Terroir
puin en zandvlakten in de zuidelijke rhone

 
Druivenrassen
Grenache, syrah, cinsault,mourvedre

 
Vinificatie
At the Domaine de la Solitude, the different types of grapes are converted to wine separately (due to a disparity in ripeness between the varieties). They are converted into wine in 150 hl [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Bdx – Sauternes

 
Klimaat
gematigd maritiem klimaat / sterke wind van de Atlantisch oceaan / hoge vochtigheid / de weersomstandigheden kunnen van jaar tot jaar erg verschillen, vandaar dan ook dat in BDX jaargangen (en de wijnmaker) zoveel aandacht krijgen. In Sauternes is de kans op ochtendmist groot, ideaal voor nobel rot.

 
Terroir
ten westen van [...]