[ juni 26, 2009; 7:00 pm tot 11:00 pm. ] Wijn op de verenigingenmarkt te Lier

Den Bloeyenden Wijngaerdt schenkt net zoals vorig jaar een lekker glas wijn op de verenigingenmarkt te Lier. Wellicht zijn wij te vinden op de vest tussen de Frederik Peltzerstraat en het Spuihuis. Iedereen welkom!

Op het domein
Een tamelijk groot maar onopvallend huis op de hoek in het dorp Verzy is de thuishaven van de familie Lefèvre, die al vier generaties met champagne bezig is. Bij een pneumatische pers van 4000 kg legt Etienne Lefèvre uit wat deze regio en zijn domein speciaal maakt. Om te beginnen: er wordt geen [...]

Op het domein
De filosofie van Tarlant is om uit de gewonnen druiven een groot gamma aan verschillende wijnen te maken. Hij vertrouwt ons toe: “Als je alles samenvoegt krijg je misschien een goede soep, maar erg interessant is dat niet“. Vervolgens licht onze gastheer de geschiedenis van dit stukje Champagne toe. Na een moeilijke periode [...]

Op het domein
Paul Déthune bewerkt een relatief groot domein van 20 hectare (het gemiddelde per wijnbouwer over heel Champagne is amper 2 hectare) en produceert vijftigduizend flessen per jaar, uitsluitend Grand Cru. Daarnaast levert hij druiven voor de grote huizen Piper-Heidsieck en Veuve Cliquot-Ponsardin. Het domein zit duidelijk in de lift: de grootvader produceerde amper duizend flessen per [...]

Wie de champagnestreek bezoekt, krijgt bij elke producent het verhaal van champagne te horen. Saai? Helemaal niet, want de meningen zijn soms verdeeld en bovendien kan het geen kwaad dit productieproces een paar keer te horen want erg eenvoudig is het niet. De basisfeiten op een rij.

De geschiedenis en het klimaat

Champagne ligt om en [...]

Begeleid door een stralend meizonnetje trokken we naar champagne, om er de wereldberoemde wijn met bubbels te proeven en in te slaan. De eerste stop was champagne Déthune in Ambonnay, een kleinere producent  die echter aan een stevige opmars bezig is. Na het bezoek en de proeverij merken we dat we de picknick in Epernay [...]

“Is een barolo zijn geld eigenlijk waard?” vroeg 1 van onze vrienden ons op bezoek in Serralunga d ‘Alba.Tja, wanneer is wijn zijn geld waard?

Na een discussie met mijn echtgenoot over subjectiviteit, merken, amerikanen, prestige, productie, passie, liefde voor wijn, vinificatie… gewoon mijn bedenkingen.
Twee barbera’s, eentje van €8 en eentje van €20.
Vijf dagen [...]

Tja,
wat zou dit nu met wijn kunnen te maken hebben…
Na 3 weken onze ogen gebaad te hebben in de wijngaarden van Piemonte
- en niet alleen in de ….gaarden -
- en niet alleen onze ogen -
besloten we dat het tijd werd voor wat minder vloeibare cultuur.

2 ukken van 5 en 7 vragen om een museum [...]

tja, vakantie…
wat doen we met de kinderen, we moeten ze toch een beetje creatief bezig houden?
Speeltuinen, zwembaden, kleien, tekenen, schilderen, plakmaïs…

Dit

is creatief voor volwassenen (zelfs voor iedereen onder de alcoholleeftijd)
en… je gaat een super ‘wine palate’ hebben tegen de eerste proeverij ,)

vakantie en wijn

het is eens wat anders dan wijn in een glas…
al lijkt me een proefavond bij dbw net iets haalbaarder!