Productie
Herkomst
Australië – McLaren Vale (Zuid-Australië)

 
Klimaat
maritiem klimaat

 
Terroir
zwarte leem en zand boven een kleilaag – zuidelijk gelegen wijngaarden

 
Druivenrassen
cabernet sauvignon (97%) – cabernet franc (3%)

 
Vinificatie
15 maanden eikopvoeding waarvan nieuwe Franse eik (22%), nieuw Amerikaanse eik (12%), 10% in 1 à 2 jaar oude Amerikaanse eiken vaten, 56% in 4 jaar oude eikhouten vaten.

Rijping
Leeftijd
2006 – 3de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Colruyt)

Opmerkingen
 
Richard [...]

Portugal – Oostenrijk… het lijkt wel of ik de uitslag van een voetbalmatch aankondig.
Maar uiteraard gaat het hier niet over voetbal. Wel over een “sport” waar ALLE deelnemers winnen: wijn proeven.

We starten volgende dinsdag, 17 maart, met een proeverij in het teken van droge wijnen van Portugal. Zowel wit als rood passeert de revue. Afspraak [...]

We proefden 6 flessen wijn, twee wit en vier rood, uit “1001 Supermarktwijnen 2009″ van en met en door Simonne Wellekens…

Theorie
Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd

Theorie
We maakten van de gelegenheid gebruik om onze gastspreekster op de rooster te leggen over hoe zo’n wijnproefgids tot stand komt. Simonne vond dat helemaal niet erg en vertelde honderduit over haar [...]

Productie
Herkomst
Portugal – Vinho Regional Estremadura

 
Klimaat
The vineyards are located on gentle slopes of altitudes between 110 m. and 220 m., with excellent sun exposition and a climate smoothened by the sea breeze from the Atlantic Ocean, less than 25 kms away. The annual average rainfall is about 700mm mostly between October and April. The dryness [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Bourgogne

 
Klimaat
Following a mild winter we had an exceptionally warm April, May was pretty poor but without frost. The flower unfurled normally even though the summer was rainy and cold. The harvest took place with good weather and without a single drop of rain. The juices are ripe, the aromas are fine and precise [...]

Wijnvrienden,
We kopen allemaal wel eens een fles wijn uit de supermarkt. Vaak denken we dan: “voor een doordeweekse wijn hoeft het allemaal geen tientallen euro’s te kosten”. Terecht of niet?

Op onze volgende degustatie, die zal plaatsvinden op dinsdag 9 december in De Gekrulde Zinnen te Lier, hebben we een speciale gast.
Simonne Wellekens is niet [...]