Productie Herkomst Australië - McLaren Vale (Zuid-Australië)
  Klimaat maritiem klimaat
  Terroir zwarte leem en zand boven een kleilaag - zuidelijk gelegen wijngaarden
  Druivenrassen cabernet sauvignon (97%) - cabernet franc (3%)
  Vinificatie 15 maanden eikopvoeding waarvan nieuwe Franse eik (22%), nieuw Amerikaanse eik (12%), 10% in 1 à 2 jaar oude Amerikaanse eiken vaten, 56% in 4 jaar oude eikhouten vaten.
Rijping Leeftijd 2006 - 3de jaar
  Omstandigheden Winkel (Colruyt)
Opmerkingen   Richard Hamilton Wines

Lees verder »

Portugal – Oostenrijk… het lijkt wel of ik de uitslag van een voetbalmatch aankondig.

Maar uiteraard gaat het hier niet over voetbal. Wel over een “sport” waar ALLE deelnemers winnen: wijn proeven.

We starten volgende dinsdag, 17 maart, met een proeverij in het teken van droge wijnen van Portugal. Zowel wit als rood passeert de revue. Afspraak zoals gebruikelijk om 20u in de Gekrulde Zinnen. Niet-leden kunnen inschrijven bij Karl (GSM 0476 64 69 66 of email ondervoorzitter@commanderij.com, €15 te storten op 979-0852046-03). Leden die niet kunnen deelnemen, worden verzocht zich uit te schrijven.

Nadat we Portugal verkend hebben, trekken we naar Oostenrijk. Of beter gezegd, Oostenrijk trekt naar Lier. We ontvangen immers Josef Umathum en Lukas Lehner, die ons elk 6 wijnen laten proeven. Ook weer wit én rood.

Voor deze degustatie dien je in te schrijven bij diezelfde Karl. We beperken de prijs hier tot €10 (!). En om het helemaal mooi te maken: je mag gerust andere wijnliefhebbers uitnodigen. Wees er wel snel bij, want het aantal plaatsen is beperkt tot 24.

Meer info:

http://www.commanderij.org/index.php/2009/03/07/19-maart-extra-degustatie-oostenrijk/

Vineuze groeten,

PeteR.

PS. Onder alle leden die een reactie achter laten op de website, verloten we een exemplaar van het boek van Simonne Wellekens “de 1000 beste supermarktwijnen” editie 2009. Doen!

We proefden 6 flessen wijn, twee wit en vier rood, uit “1001 Supermarktwijnen 2009″ van en met en door Simonne Wellekens…

Lees verder »

Productie Herkomst Portugal - Vinho Regional Estremadura
  Klimaat The vineyards are located on gentle slopes of altitudes between 110 m. and 220 m., with excellent sun exposition and a climate smoothened by the sea breeze from the Atlantic Ocean, less than 25 kms away. The annual average rainfall is about 700mm mostly between October and April. The dryness of the summer months (June >september) and average temperatures of 21/22°C.
  Terroir Clay and limestone soils. Density of between 3.500 - 4.000 Plants/ha.
  Druivenrassen Fernao Pires, Vital, Arinto, and in a smaller proportion Moscatel and Sauvignon Blanc.
  Vinificatie Pressing after total destemming with exclusive use of free run juice.Fermentation temperature control to 16°C - 18°C.
Rijping Leeftijd 2007
  Omstandigheden winkel
Opmerkingen   Casa Santos Lima

Lees verder »

Productie Herkomst Frankrijk - Bourgogne
  Klimaat Following a mild winter we had an exceptionally warm April, May was pretty poor but without frost. The flower unfurled normally even though the summer was rainy and cold. The harvest took place with good weather and without a single drop of rain. The juices are ripe, the aromas are fine and precise and with a good acidity.
  Terroir The quality of the soil from the kimmeridgian geological layer contains just the right amount of clay to bring the mineral character, and the substratum clay to preserve enough water and finally, a good orientation towards to the sun in a region that seldom suffers from excess heat.
  Druivenrassen Chardonnay
  Vinificatie Pressing Supervised at the property of origin: whole bunches in a pneumatic press, then 12 hours settling at 12 to 15°C. Fermentation: 15 days at 15°C in stainless steel tanks. Malolactic fermentation: 100%. Maturation: 4 to 6 months on lees in stainless steel. Fining: Bentonite. Bottling: Minimum filtration to preserve the maximum natural character of the wine, then bottling under low pressure on a bottling line designed to protect quality.
Rijping Leeftijd 2007
  Omstandigheden winkel
Opmerkingen   The Laroche family has produced wines from Chablis since 1850. Michel Laroche who represents the 5th generation, joined the family Domaine in 1967 to continue the tradition and follow his ancestors work. Obédiencerie Since the end of the sixties to the present day the Domaine Laroche has developed from 6 hectares to a staggering 100 hectares of vineyards. Domaine Laroche

Lees verder »

Wijnvrienden,

We kopen allemaal wel eens een fles wijn uit de supermarkt. Vaak denken we dan: “voor een doordeweekse wijn hoeft het allemaal geen tientallen euro’s te kosten”. Terecht of niet?

Lees verder »

© 2010 Den Bloeyenden Wijngaerdt Suffusion WordPress theme by Sayontan Sinha