okt 012009
 

Time flies when you’re having fun … neem dus alvast een glas wijn en kom af en toe een keer piepen, vervollediging van deze post is ‘on it’s way’.

Laat het je echter niet weerhouden van het gebruik van de commentknop!

  • Que viva españa !?
  • aka Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre en Cencibel
  • verschillende gedaantes: jong, op eik, nog meer eik, heel veel eik
  • mondstand: [tem-prah-NEE-yoh; tem-prah-NEE-lyoh]
  • in ‘t vlaams ‘vroeg kleintje’ (BELOOFD! dit was de laatste time-management-wijnmeester-grap ;-) )

Zo, het nieuwe proefseizoen is op gang gedronken!
Nieuwe mensen met de nodige dosis nuchtere dbw-humor en de ons bekende beneden-op-de-aarde mentaliteit hebben we mogen verwelkomen. En de vertrouwde gezichten hadden niet veel tijd nodig om in de juiste stemming te komen. Onze wijnmeester heeft gelijk al alle kurken opengetrokken – dat beloofd voor de rest van ‘t jaar… en! we verwelkomden zowaar de jongste deelnemer ooit, MARNIX, net geen maand oud, kwam zag en overwon.

Continue reading »

okt 012009
 

Baigorri crianza - Rioja - 2005 - Spanje

Productie Herkomst Spanje - Rioja Alavesa
  Klimaat Eerder koel klimaat door de invloed van de Atlatische Oceaan
  Terroir Kalkrijke bodem
  Druivenrassen 100% tempranillo
  Vinificatie De druiven worden manueel geselecteerd. 12 maanden in Franse en Kaukasische eik
Rijping Leeftijd 2005 - 4de jaar
  Omstandigheden Winkel (Van Eccelpoel
Opmerkingen   Bodegas Baigorri ligt net buiten de stad Samaniego, in de Rioja Alavesa. Baigorri is niet te missen door de fraaie architectuur van het wijnhuis. Vanuit de enorme glazen kubus heeft men een verbluffend uitzicht op de prachtige wijngaarden, kleine dorpjes en indrukwekkende bergen. De familie Baigorri, met Jesús Baigorri aan de leiding, liet door de Spaanse architect Inaki Aspiazu het gebouw ontwerpen, waarbij zwaartekracht het uitgangspunt was. Het gebouw ligt deels onder de grond en is zo ontworpen dat het één wordt met de schitterende natuur. De geoogste druiven worden gelijkvloers binnengebracht, waarna ze met de hand geselecteerd worden en op de laagste etage van het wijnhuis bevindt zich de kelder waar de wijnen rijpen. In het gehele proces wordt geen gebruik gemaakt van pompen, kokers of andere machinale methoden die de druiven kunnen beschadigen. » lees verder Ondanks dat het gebouw een mooi stukje architectuur is, waarbij de Spaanse architect zichzelf duidelijk overtrof, ging het er de familie Baigorri alleen maar om dat ze hun wijnen in de perfecte condities konden produceren en verzorgen.


mei 222009
 

Productie Herkomst Spanje - Navarra (Ebro rivier vallei - net boven Rioja)
  Klimaat Continentaal klimaat met invloeden van Pyreneeën en Atlantische oceaan.
  Terroir Alluviaal
  Druivenrassen tempranillo (50%), merlot en cabernet (47%) en andere (3%)
  Vinificatie Opvoeding gedurende 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van 2 jaar oud.
Rijping Leeftijd 2004 - 5de jaar
  Omstandigheden Winkel (Kaai Wineshop)
Opmerkingen   Bodegas Viña Magaña

Continue reading »

mei 222009
 

Productie Herkomst Spanje - Ribera del Duero
  Klimaat Continentaal met mediterrane invloed
  Terroir zanderige bodem op kalkrijke rots, prepylloxera wijngaarden van 120-160 jaar oud, 950 meter hoogte.
  Druivenrassen tinto fino (=tempranillo) (100%)
  Vinificatie Handmatige pluk. Fermentatie in inox, cementen cuves en eiken vaten. Maceratie gedurende 23 dagen. Verdere veroudering gedurende 17 maanden op Franse eik.
Rijping Leeftijd 2003 - 6de jaar
  Omstandigheden Winkel (Dirk Grandry)
Opmerkingen   Dominio de Atauta

Continue reading »

apr 222009
 

Op 20 april 2009 trachtten we uit te maken of we op 15 maart een pyrrusoverwinning behaald hadden. Bart en Kaat selecteerden acht wijnen, waaronder twee die ook op Ken Wijn-wedstrijd 2009 waren voorgekomen. We proefden ze blind volgens de standaardprocedure. Het resultaat was ontnuchterend, en dat terwijl we toch alcohol aan het drinken waren…

Continue reading »

dec 232008
 

In onze voorlopig tamelijk vruchteloze pogingen om uit te blinken in blindproeven kwamen we op maandag 22 december 2008 weer bij elkaar. Marc liet weten dat hij niet kon komen, Luc gaf onverwacht verstek. Jan ontving ons ten huize Vanelven en Bart was zowaar op tijd! Gelukkig arriveerden ook taxichauffeur Kaat en passagier Peter op tijd zodat de strijd kon aanvangen. De onderstaande proefnotities zijn van Peter, de rest vult wel aan (zie commentaar).

Continue reading »

dec 092008
 

Productie Herkomst Spanje - Levante - Valencia - D.O. Utiel-Requena
  Klimaat Vrij extreem landklimaat (waarbij in de zomer temperaturen tot 45° c en jaarlijkse neerslag minder dan 300 mm. Utiel-Requena is wel het koelste van de vijf regio's in de Levante.
  Terroir Bobal en tempranillo zijn geplant in gobelet vorm en bevinden zich op een zandachtige, zeer arme bodem. Syrah is aangeplant in guyot op een bodem van zand en klei (hier wordt geïrrigeerd).
  Druivenrassen 40% bobal - 40% tempranillo - 20% syrah
  Vinificatie Bobal en tempranillo manueel geoogst, terwijl de syrah machinaal wordt geoogst. 14 maanden in nieuwe, 2de en 3de jaarse barriques afkomstig van Hongarije en Frankrijk. 2 maanden batonnage.
Rijping Leeftijd 2005 (3de jaar)
  Omstandigheden Winkel
Opmerkingen   Bodega Aranleón

Continue reading »

nov 052008
 

Elke maand trainen Bart, Kaat, Luc, Marc, Jan en ikzelf voor de jaarlijkse wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde. Zo ook op de rampzalige 30ste oktober. Bart probeerde er nog de moed in te houden door te zeggen dat we al veel meer redeneren over onze determinaties, maar de resultaten waren slecht. Enkel Marc kon de eer nog hoog houden met 3 op 7. Een verslagje.

Continue reading »