Posts Tagged ‘spanje’
woensdag, januari 25th, 2012
Gemakkelijker met zes wijnen dan met tien?
In theorie is zes wijnen matchen veel eenvoudiger dan hetzelfde te doen met tien wijnen (ruwweg 3000 gemakkelijker, voor de wiskundefreaks onder u). Maar het verschil tussen theorie en praktijk is dat er in theorie geen verschil is, maar in praktijk wel… We proefden zes vaste waarden en trachtten die toe te wijzen aan de juiste streek. Vaste waarden, omdat ze zeer regelmatig opduiken op de wedstrijd, maar ook omdat ze relatief gemakkelijk te herkennen zijn: bordeaux, rhône, rioja, bourgogne, australië en beaujolais.
(meer…)
Tags: Australië, beaujolais, Bordeaux, bourgogne, Ken Wijn-wedstrijd, Rhône, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, Proefavonden, Proefseizoen 2011 - 2012 | No Comments »
zaterdag, december 17th, 2011
“Gij gelooft niet in theorie”, concludeerde één van de deelnemers aan deze blindproefsessie met tien wijnen van over de hele wereld. “Klopt”, antwoordde ik, als kersvers wijnmeester van den Bloeyenden Wijngaerdt, “of ik moet nuanceren: theorie is OK, maar je leert maar wijn proeven door het te doen. En dan is het kunnen herkennen van wijnen een absolute voorwaarde om van wijnkennis te kunnen spreken.”
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, bourgogne, Chili, hongarije, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Portugal, Rhône, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, Proefavonden, Proefseizoen 2011 - 2012 | 2 Comments »
zondag, oktober 23rd, 2011
In een finale met Het Brugsche Vrye, Zuid-West-Vlaanderen, De Epicuristen, Het Land Van Waas, Amici en Mechelen grijpt Den Bloeyenden Wijngaerdt naast de Commanderijcup 2011. Het Land van Waas komt uiteindelijk als winnaar uit de bus.
(meer…)
Tags: De Vlaamse Wijngilde, Italië, languedoc, spanje, USA
Posted in Proefseizoen 2011 - 2012 | 3 Comments »
vrijdag, december 17th, 2010
Met zeven proevers acht flessen wijn ontkurken, en toch totaal ontnuchterd achterblijven. Dat moet één van die aartsmoeilijke Ken Wijn-sessies zijn. Inderdaad, en het slagveld was het besneeuwde Duffel waar gastheer Bart, als was het om de pijn te verzachten, nadien nog een kaasschotel op tafel toverde. Hoewel de punten alweer zeer laag waren, kreeg handelaar Axybel toch een relatief goede 7 punten uit 8 wijnen. Een verslagje.
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Pinot Noir, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
zondag, december 5th, 2010
Collega’s,
Ivm de sessie Ken Wijn van 16 december om 20u:
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Chili, chocolade, cursus, degustatie, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, Pinot Noir, proefseizoen 2010-2011, Rhône, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
donderdag, november 18th, 2010
Acht wijnen, op papier gemakkelijk te herkennen. Maar in de praktijk? Ronduit moeilijk, zo bleek. En door de aanwezigheid van twee instinkers, en dan heb ik het niet over de acht proevers die zich bij Jan rond de tafel verzamelden, werd het helemaal een moeilijke klus.
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn, spanje, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | 2 Comments »
donderdag, oktober 14th, 2010
Met zeven proevers aan de start moet een wijn door vier personen herkend worden om representatief en gemakkelijk te zijn.
Ditmaal was een wijn die door 2 proeves herkend werd, ook representatief volgens ons systeem, want alle andere vijf proevers hielden er een totaal verschillende mening op na (wijn 4).
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Californië, Italië, madiran, Rhône, Rode wijn, spanje, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | 1 Comment »
zondag, juni 20th, 2010
De Ronde van Spanje in wijn
De Lierse verenigingenmarkt (vrijdag 25 juni 2010, Spuivest te Lier) staat in het teken van Europa en den Bloeyenden Wijngaerdt is zoals steeds van de partij! We presenteren: een vineuze Vuelta, de Ronde van Spanje in wijn. Wie wint de gouden leiderstrui?
(meer…)
Tags: lier, oproep, proefseizoen 2009-2010, Rode wijn, spanje, witte wijn, zoete wijn
Posted in Onze vereniging, proefseizoen 2009-2010 | No Comments »
zaterdag, mei 8th, 2010
| mei 10, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
Wijnvrienden,
Ter voorbereiding van de voorbereiding van maandag: ziehier de lijst met acht wijnen.
(meer…)
Tags: Argentinië, Australië, Bordeaux, dbw, degustatie, Ken Wijn-wedstrijd, Rode wijn, spanje
Posted in Kalender, Ken Wijn-wedstrijd | 2 Comments »
zondag, april 18th, 2010
| juni 25, 2010 |
| 7:00 pm | tot | 11:00 pm |
Wijnvrienden,
Zoals elk jaar is er ook in 2010 een verenigingenmarkt. Daar kunnen wij als bloeiende vereniging niet ontbreken.
(meer…)
Tags: dbw, lier, Rode wijn, spanje, witte wijn, zoete wijn
Posted in Kalender, Onze vereniging, proefseizoen 2009-2010 | 1 Comment »
zaterdag, maart 27th, 2010
Eenmaal per jaar houden we een wedstrijdje in onze commanderij: wie slaagt erin om binnen een bepaald budget de beste wijnen te vinden. Dat wil zeggen: de wijnen die het best beantwoorden aan een bepaald criterium.
(meer…)
Tags: Australië, chocolade, degustatie, Italië, proefseizoen 2009-2010, Rode wijn, snoep, spanje, Wijn bij eten
Posted in Proefavonden, proefseizoen 2009-2010 | 1 Comment »
zondag, maart 14th, 2010
Ken Wijn-wedstrijd 2010 zit erop en we zijn van de wijnhoogten nedergedaald. Beide voeten stevig verankerd in de terroir. Het was weer niet gemakkelijk, maar we zitten duidelijk op het goede spoor want team 1 bevestigt het goede resultaat van vorig jaar en beide andere teams lijken meer dan ooit gebeten, niet door de phylloxera maar wel door de wijnmicrobe. Een kort verslagje van de wijnen.
(meer…)
Tags: Argentinië, Australië, Bordeaux, dbw, De Vlaamse Wijngilde, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, Oostenrijk, Pinot Noir, Portugal, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2009-2010 | 5 Comments »
zondag, januari 10th, 2010
| Productie |
Herkomst |
Spanje - Castilla y Leon |
| |
Klimaat |
continentaal: koude winters en koude nachten/warme zomers en warme dagen, met een extreem verschil tussen de twee. |
| |
Terroir |
kalkachtige klei, wijngaarden op 700 meter hoogte. |
| |
Druivenrassen |
Gewurztraminer, Chardonnay |
| |
Vinificatie |
Wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud. In de 1e week van september geplukt met een rendement van maar 35 hl/ha . Vinificatie en opvoeding op roestvrij staal waar de wijn wel op zijn eigen lies blijft liggen. Ongefilterd gebotteld. |
| Rijping |
Leeftijd |
2008 |
| |
Omstandigheden |
winkel |
| Opmerkingen |
|
http://www.lunabeberide.es/en/index.php Bodegas Luna Beberide is sinds zijn oprichting in 1987 gevestigd in de stad Villafranca in de streek El Bierzo. Vreemd genoeg heeft men eigenlijk 2 locaties: Één waar de wijn wordt gemaakt en één aparte plek waar de wijn wordt opgeslagen. Bij het opzeeten van het wijnhuis stond en staat het respect voor de kwaliteit van de natuur voorop. Men werkt dan ook volledig zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden. |
Tags: proefseizoen 2009-2010, spanje, Wijn bij eten, witte wijn
Posted in Onze vereniging, Proefavonden, proefseizoen 2009-2010 | No Comments »
donderdag, oktober 1st, 2009
Time flies when you’re having fun … neem dus alvast een glas wijn en kom af en toe een keer piepen, vervollediging van deze post is ‘on it’s way’.
Laat het je echter niet weerhouden van het gebruik van de commentknop!
- Que viva españa !?
- aka Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre en Cencibel
- verschillende gedaantes: jong, op eik, nog meer eik, heel veel eik
- mondstand: [tem-prah-NEE-yoh; tem-prah-NEE-lyoh]
- in ‘t vlaams ‘vroeg kleintje’ (BELOOFD! dit was de laatste time-management-wijnmeester-grap
)
Zo, het nieuwe proefseizoen is op gang gedronken!
Nieuwe mensen met de nodige dosis nuchtere dbw-humor en de ons bekende beneden-op-de-aarde mentaliteit hebben we mogen verwelkomen. En de vertrouwde gezichten hadden niet veel tijd nodig om in de juiste stemming te komen. Onze wijnmeester heeft gelijk al alle kurken opengetrokken – dat beloofd voor de rest van ‘t jaar… en! we verwelkomden zowaar de jongste deelnemer ooit, MARNIX, net geen maand oud, kwam zag en overwon.
(meer…)
Tags: proefseizoen 2009-2010, Rode wijn, spanje, tempranillo
Posted in Onze vereniging, Proefavonden, proefseizoen 2009-2010 | 1 Comment »
donderdag, oktober 1st, 2009
Baigorri crianza - Rioja - 2005 - Spanje
| Productie |
Herkomst |
Spanje - Rioja Alavesa |
| |
Klimaat |
Eerder koel klimaat door de invloed van de Atlatische Oceaan |
| |
Terroir |
Kalkrijke bodem |
| |
Druivenrassen |
100% tempranillo |
| |
Vinificatie |
De druiven worden manueel geselecteerd. 12 maanden in Franse en Kaukasische eik |
| Rijping |
Leeftijd |
2005 - 4de jaar |
| |
Omstandigheden |
Winkel (Van Eccelpoel |
| Opmerkingen |
|
Bodegas Baigorri ligt net buiten de stad Samaniego, in de Rioja Alavesa. Baigorri is niet te missen door de fraaie architectuur van het wijnhuis. Vanuit de enorme glazen kubus heeft men een verbluffend uitzicht op de prachtige wijngaarden, kleine dorpjes en indrukwekkende bergen. De familie Baigorri, met Jesús Baigorri aan de leiding, liet door de Spaanse architect Inaki Aspiazu het gebouw ontwerpen, waarbij zwaartekracht het uitgangspunt was. Het gebouw ligt deels onder de grond en is zo ontworpen dat het één wordt met de schitterende natuur. De geoogste druiven worden gelijkvloers binnengebracht, waarna ze met de hand geselecteerd worden en op de laagste etage van het wijnhuis bevindt zich de kelder waar de wijnen rijpen. In het gehele proces wordt geen gebruik gemaakt van pompen, kokers of andere machinale methoden die de druiven kunnen beschadigen. » lees verder Ondanks dat het gebouw een mooi stukje architectuur is, waarbij de Spaanse architect zichzelf duidelijk overtrof, ging het er de familie Baigorri alleen maar om dat ze hun wijnen in de perfecte condities konden produceren en verzorgen. |
Tags: proefseizoen 2009-2010, Rioja, spanje, tempranillo
Posted in Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 | 1 Comment »
woensdag, mei 27th, 2009
| juni 15, 2009 |
| 11:00 am | tot | 6:00 pm |
Alle leden van de Vlaamse Wijngilde, en dus ook alle leden van den Bloeyenden Wijngaerdt, worden uitgenodigd op een degustatie met als thema “Wijnen en delicatessen uit Spanje”. Wie wil deelnemen, kan bij Peter terecht om de antwoordkaart in te vullen. Een eenvoudig emailtje volstaat.
(meer…)
Tags: De Vlaamse Wijngilde, spanje
Posted in Geblogd, Kalender | 1 Comment »
vrijdag, mei 22nd, 2009
| Productie |
Herkomst |
Spanje - Navarra (Ebro rivier vallei - net boven Rioja) |
| |
Klimaat |
Continentaal klimaat met invloeden van Pyreneeën en Atlantische oceaan. |
| |
Terroir |
Alluviaal |
| |
Druivenrassen |
tempranillo (50%), merlot en cabernet (47%) en andere (3%) |
| |
Vinificatie |
Opvoeding gedurende 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van 2 jaar oud. |
| Rijping |
Leeftijd |
2004 - 5de jaar |
| |
Omstandigheden |
Winkel (Kaai Wineshop) |
| Opmerkingen |
|
Bodegas Viña Magaña |
(meer…)
Tags: Navarra, Rode wijn, spanje
Posted in Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 | 1 Comment »
