Productie
Herkomst
Spanje – Castilla y Leon

 
Klimaat
continentaal: koude winters en koude nachten/warme zomers en warme dagen, met een extreem verschil tussen de twee.

 
Terroir
kalkachtige klei, wijngaarden op 700 meter hoogte.

 
Druivenrassen
Gewurztraminer, Chardonnay

 
Vinificatie
Wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud. In de 1e week van september geplukt met een rendement van maar 35 hl/ha . Vinificatie en opvoeding op roestvrij staal waar [...]

Time flies when you’re having fun … neem dus alvast een glas wijn en kom af en toe een keer piepen, vervollediging van deze post is ‘on it’s way’.
Laat het je echter niet weerhouden van het gebruik van de commentknop!

Que viva españa !?
aka Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, [...]

Baigorri crianza – Rioja – 2005 – Spanje

Productie
Herkomst
Spanje – Rioja Alavesa

 
Klimaat
Eerder koel klimaat door de invloed van de Atlatische Oceaan

 
Terroir
Kalkrijke bodem

 
Druivenrassen
100% tempranillo

 
Vinificatie
De druiven worden manueel geselecteerd. 12 maanden in Franse en Kaukasische eik

Rijping
Leeftijd
2005 – 4de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Van Eccelpoel

Opmerkingen
 
Bodegas Baigorri ligt net buiten de stad Samaniego, in de Rioja Alavesa. Baigorri is niet te [...]

Wijnvrienden,
Â
op dinsdag 29 september start het wijnproefseizoen 2009-2010.

Â
De kalender vind je op http://www.commanderij.org. We vliegen er dadelijk zonnig in met een themaproeverij tempranillo, een druif die meer namen heeft dan Imelda Marcos schoenen.
Tot dan!
Â
PeteR.
PS. Leden die hun bijdrage voor dit proefjaar nog niet betaald hebben, kunnen dat nog doen tot zondag 20 september. Bedrag: [...]

[ juni 15, 2009; 11:00 am tot 6:00 pm. ] Alle leden van de Vlaamse Wijngilde, en dus ook alle leden van den Bloeyenden Wijngaerdt, worden uitgenodigd op een degustatie met als thema “Wijnen en delicatessen uit Spanje”. Wie wil deelnemen, kan bij Peter terecht om de antwoordkaart in te vullen. Een eenvoudig emailtje volstaat.

Wijn en delicatessen uit Spanje – Brugge 2009
Bent u een groot [...]

Productie
Herkomst
Spanje – Navarra (Ebro rivier vallei – net boven Rioja)

 
Klimaat
Continentaal klimaat met invloeden van Pyreneeën en Atlantische oceaan.

 
Terroir
Alluviaal

 
Druivenrassen
tempranillo (50%), merlot en cabernet (47%) en andere (3%)

 
Vinificatie
Opvoeding gedurende 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van 2 jaar oud.

Rijping
Leeftijd
2004 – 5de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Kaai Wineshop)

Opmerkingen
 
Bodegas Viña Magaña

Dit was een “specialleke”. In de winkel prees men deze wijn [...]

Productie
Herkomst
Spanje – Ribera del Duero

 
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloed

 
Terroir
zanderige bodem op kalkrijke rots, prepylloxera wijngaarden van 120-160 jaar oud, 950 meter hoogte.

 
Druivenrassen
tinto fino (=tempranillo) (100%)

 
Vinificatie
Handmatige pluk. Fermentatie in inox, cementen cuves en eiken vaten. Maceratie gedurende 23 dagen. Verdere veroudering gedurende 17 maanden op Franse eik.

Rijping
Leeftijd
2003 – 6de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Dirk Grandry)

Opmerkingen
 
Dominio de Atauta

Robert Parker – [...]

Op 20 april 2009 trachtten we uit te maken of we op 15 maart een pyrrusoverwinning behaald hadden. Bart en Kaat selecteerden acht wijnen, waaronder twee die ook op Ken Wijn-wedstrijd 2009 waren voorgekomen. We proefden ze blind volgens de standaardprocedure. Het resultaat was ontnuchterend, en dat terwijl we toch alcohol aan het drinken waren…

[...]

In onze voorlopig tamelijk vruchteloze pogingen om uit te blinken in blindproeven kwamen we op maandag 22 december 2008 weer bij elkaar. Marc liet weten dat hij niet kon komen, Luc gaf onverwacht verstek. Jan ontving ons ten huize Vanelven en Bart was zowaar op tijd! Gelukkig arriveerden ook taxichauffeur Kaat en passagier Peter op [...]

Productie
Herkomst
Spanje – Levante – Valencia – D.O. Utiel-Requena

 
Klimaat
Vrij extreem landklimaat (waarbij in de zomer temperaturen tot 45° c en jaarlijkse neerslag minder dan 300 mm. Utiel-Requena is wel het koelste van de vijf regio’s in de Levante.

 
Terroir
Bobal en tempranillo zijn geplant in gobelet vorm en bevinden zich op een zandachtige, zeer arme bodem. Syrah is [...]

Op 26 november kruisten Jan, Marc, Luc, Kaat, Tom en ikzelf de olfactorische degens als voorbereiding op het echte werk van 15 maart 2009. Het werd geen totale ramp zoals vorige keer, maar ook nu was het resultaat niet om over naar huis te schrijven. Een overzichtje.

1. Intense kleur met iets bruin op de [...]

Elke maand trainen Bart, Kaat, Luc, Marc, Jan en ikzelf voor de jaarlijkse wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde. Zo ook op de rampzalige 30ste oktober. Bart probeerde er nog de moed in te houden door te zeggen dat we al veel meer redeneren over onze determinaties, maar de resultaten waren slecht. Enkel Marc [...]