Productie
Herkomst
Australië – McLaren Vale (Zuid-Australië)

 
Klimaat
maritiem klimaat

 
Terroir
zwarte leem en zand boven een kleilaag – zuidelijk gelegen wijngaarden

 
Druivenrassen
cabernet sauvignon (97%) – cabernet franc (3%)

 
Vinificatie
15 maanden eikopvoeding waarvan nieuwe Franse eik (22%), nieuw Amerikaanse eik (12%), 10% in 1 à 2 jaar oude Amerikaanse eiken vaten, 56% in 4 jaar oude eikhouten vaten.

Rijping
Leeftijd
2006 – 3de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Colruyt)

Opmerkingen
 
Richard [...]

We proefden 6 flessen wijn, twee wit en vier rood, uit “1001 Supermarktwijnen 2009″ van en met en door Simonne Wellekens…

Theorie
Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd

Theorie
We maakten van de gelegenheid gebruik om onze gastspreekster op de rooster te leggen over hoe zo’n wijnproefgids tot stand komt. Simonne vond dat helemaal niet erg en vertelde honderduit over haar [...]

Productie
Herkomst
Portugal – Vinho Regional Estremadura

 
Klimaat
The vineyards are located on gentle slopes of altitudes between 110 m. and 220 m., with excellent sun exposition and a climate smoothened by the sea breeze from the Atlantic Ocean, less than 25 kms away. The annual average rainfall is about 700mm mostly between October and April. The dryness [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Bourgogne

 
Klimaat
Following a mild winter we had an exceptionally warm April, May was pretty poor but without frost. The flower unfurled normally even though the summer was rainy and cold. The harvest took place with good weather and without a single drop of rain. The juices are ripe, the aromas are fine and precise [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Languedoc-Roussillon – Vin de Pays d’Oc

 
Klimaat
Mediterraan klimaat

 
Terroir
 

 
Druivenrassen
60% Merlot 40% Cabernet

 
Vinificatie
Traditionnelle, 15 jours de macération. Vieillissement 18 mois en fut de chène.

Rijping
Leeftijd
2005

 
Omstandigheden
winkel

Opmerkingen
 
Bourdic is van oorsprong een coöperatie. In de 90-er jaren heeft zich een verandering voorgedaan in de organisatorische opzet van het bedrijf. Zo zijn de wijnboeren geen lid meer maar aandeelhouder en [...]

Productie
Herkomst
Argentinië – Mendoza

 
Klimaat
Het klimaat op die hoogte is relatief koel, en het verschil in temperatuur tussen dag en nacht stelt de druiven in staat goede aromatische eigenschappen en een goede zuurgraad op te bouwen

 
Terroir
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden Maipu, Lujan en Uco Valley in de provincie Mendoza, gelegen tussen de 750 en 1.100 meter [...]

Wijnvrienden,
We kopen allemaal wel eens een fles wijn uit de supermarkt. Vaak denken we dan: “voor een doordeweekse wijn hoeft het allemaal geen tientallen euro’s te kosten”. Terecht of niet?

Op onze volgende degustatie, die zal plaatsvinden op dinsdag 9 december in De Gekrulde Zinnen te Lier, hebben we een speciale gast.
Simonne Wellekens is niet [...]

[ december 9, 2008; 8:00 pm tot 10:00 pm. ] Simonne Wellekens proeft ons doorheen de nieuwe editie van haar boek ‘1001 Supermarktwijnen’