Richard Hamilton - Hut Block Cabernet Sauvignon - McLaren Vale - 2006 - Australië

Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 1 reactie »
Mei 222009

Productie Herkomst Australië - McLaren Vale (Zuid-Australië)
  Klimaat maritiem klimaat
  Terroir zwarte leem en zand boven een kleilaag - zuidelijk gelegen wijngaarden
  Druivenrassen cabernet sauvignon (97%) - cabernet franc (3%)
  Vinificatie 15 maanden eikopvoeding waarvan nieuwe Franse eik (22%), nieuw Amerikaanse eik (12%), 10% in 1 à 2 jaar oude Amerikaanse eiken vaten, 56% in 4 jaar oude eikhouten vaten.
Rijping Leeftijd 2006 - 3de jaar
  Omstandigheden Winkel (Colruyt)
Opmerkingen   Richard Hamilton Wines

Lees verder »

Geplaatst door bart om 3:45 pm Tags: , , ,

Zal 't Wellekens wezen? - dinsdag 9 december

Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 4 reacties »
Dec 092008

We proefden 6 flessen wijn, twee wit en vier rood, uit “1001 Supermarktwijnen 2009″ van en met en door Simonne Wellekens…

Lees verder »

Geplaatst door kaat om 11:31 pm Tags: , ,

Casa Santos Lima - Quinta da Espiga - 2006 - Portugal

Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 2 reacties »
Dec 092008

Productie Herkomst Portugal - Vinho Regional Estremadura
  Klimaat The vineyards are located on gentle slopes of altitudes between 110 m. and 220 m., with excellent sun exposition and a climate smoothened by the sea breeze from the Atlantic Ocean, less than 25 kms away. The annual average rainfall is about 700mm mostly between October and April. The dryness of the summer months (June >september) and average temperatures of 21/22°C.
  Terroir Clay and limestone soils. Density of between 3.500 - 4.000 Plants/ha.
  Druivenrassen Fernao Pires, Vital, Arinto, and in a smaller proportion Moscatel and Sauvignon Blanc.
  Vinificatie Pressing after total destemming with exclusive use of free run juice.Fermentation temperature control to 16°C - 18°C.
Rijping Leeftijd 2007
  Omstandigheden winkel
Opmerkingen   Casa Santos Lima

Lees verder »

Geplaatst door kaat om 10:46 pm Tags: , , ,

Domaine Laroche - Petit Chablis 2007 - Frankrijk

Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 2 reacties »
Dec 092008

Productie Herkomst Frankrijk - Bourgogne
  Klimaat Following a mild winter we had an exceptionally warm April, May was pretty poor but without frost. The flower unfurled normally even though the summer was rainy and cold. The harvest took place with good weather and without a single drop of rain. The juices are ripe, the aromas are fine and precise and with a good acidity.
  Terroir The quality of the soil from the kimmeridgian geological layer contains just the right amount of clay to bring the mineral character, and the substratum clay to preserve enough water and finally, a good orientation towards to the sun in a region that seldom suffers from excess heat.
  Druivenrassen Chardonnay
  Vinificatie Pressing Supervised at the property of origin: whole bunches in a pneumatic press, then 12 hours settling at 12 to 15°C. Fermentation: 15 days at 15°C in stainless steel tanks. Malolactic fermentation: 100%. Maturation: 4 to 6 months on lees in stainless steel. Fining: Bentonite. Bottling: Minimum filtration to preserve the maximum natural character of the wine, then bottling under low pressure on a bottling line designed to protect quality.
Rijping Leeftijd 2007
  Omstandigheden winkel
Opmerkingen   The Laroche family has produced wines from Chablis since 1850. Michel Laroche who represents the 5th generation, joined the family Domaine in 1967 to continue the tradition and follow his ancestors work. Obédiencerie Since the end of the sixties to the present day the Domaine Laroche has developed from 6 hectares to a staggering 100 hectares of vineyards. Domaine Laroche

Lees verder »

Geplaatst door kaat om 10:40 pm Tags: , , ,

Les Collines du Bourdic - Prestige - Merlot/Cabernet Sauvignon 2005 - Frankrijk

Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 1 reactie »
Dec 092008

Productie Herkomst Frankrijk - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays d'Oc
  Klimaat Mediterraan klimaat
  Terroir  
  Druivenrassen 60% Merlot 40% Cabernet
  Vinificatie Traditionnelle, 15 jours de macération. Vieillissement 18 mois en fut de chène.
Rijping Leeftijd 2005
  Omstandigheden winkel
Opmerkingen   Bourdic is van oorsprong een coöperatie. In de 90-er jaren heeft zich een verandering voorgedaan in de organisatorische opzet van het bedrijf. Zo zijn de wijnboeren geen lid meer maar aandeelhouder en is er een onafhankelijke directie aangesteld die leiding geeft aan hoog gespecialiseerde medewerkers op gebied van wijnbouw en vinificatietechnieken. Hier wordt op basis van actuele en historische gegevens aanwijzingen gegeven hoe en wanneer het onderhoud van de wijngaard in de loop van het jaar moet gebeuren. Via een streng controle systeem wordt dit omgezet in bonuspunten, deze en de kwaliteit van het monster dat getrokken wordt uit de aangeleverde druiven, bepalen de prijs die de boer voor zijn product ontvangt. Een en ander heeft geleid tot een aanmerkelijke verbetering van de kwaliteit door de grote betrokkenheid van de wijnboer.Médaille d'OR pour le Prestige 2005 au Concours des Grands Vins du Languedoc-roussillon. Website

Lees verder »

Geplaatst door kaat om 10:30 pm Tags: , , , ,

Trapiche Oak Cask – Malbec 2006 – Argentinië

Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 1 reactie »
Dec 092008

Productie Herkomst Argentinië - Mendoza
  Klimaat Het klimaat op die hoogte is relatief koel, en het verschil in temperatuur tussen dag en nacht stelt de druiven in staat goede aromatische eigenschappen en een goede zuurgraad op te bouwen
  Terroir De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden Maipu, Lujan en Uco Valley in de provincie Mendoza, gelegen tussen de 750 en 1.100 meter hoogte. Klei- en zandachtige grond op keien, geirrigeerd met water afkomstig uit het Andes-gebergte.
  Druivenrassen 100% malbec
  Vinificatie Handmatige selectie van de druiven. De druiven worden volledig ontsteeld. Gisting en maceratie gedurende 25 dagen in roestvrij stalen vaten met vervolgens een natuurlijke malolactische gisting.Rijping op vaten van Amerikaans eiken gedurende 12 maanden.
Rijping Leeftijd 2006
  Omstandigheden Winkel
Opmerkingen   Trapiche The Leading Brand of Argentina staat met koeienletters boven aan de presentatie. Het is geen bluf. In 2004 nam dit bedrijf 6% van de Argentijnse wijnexport voor zijn rekening. Met een omzet van 34 miljoen Amerikaanse dollars en de verkoop van 1,7 miljoen kisten wijn (12 flessen) mag Trapiche zich inderdaad het leidende wijnmerk van Argentinië noemen. Trapiche

Lees verder »

Geplaatst door kaat om 10:20 pm Tags: , , , ,

Wauw of flauw? 1001 supermarktwijnen

Geblogd, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 Geen reacties »
Dec 042008

Wijnvrienden,

We kopen allemaal wel eens een fles wijn uit de supermarkt. Vaak denken we dan: “voor een doordeweekse wijn hoeft het allemaal geen tientallen euro’s te kosten”. Terecht of niet?

Lees verder »

Geplaatst door Peter om 7:49 pm Tags: ,

Zal 't Wellekens wezen?

Kalender, Onze vereniging, Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009 Geen reacties »
Jul 032008
december 9, 2008
8:00 pmtot10:00 pm

Simonne Wellekens proeft ons doorheen de nieuwe editie van haar boek ’1001 Supermarktwijnen’

Lees verder »

Geplaatst door kaat om 7:10 pm Tags:
© 2010 Den Bloeyenden Wijngaerdt Suffusion WordPress theme by Sayontan Sinha