<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Den Bloeyenden Wijngaerdt &#187; roussillon</title>
	<atom:link href="http://www.commanderij.org/index.php/tag/roussillon/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.commanderij.org</link>
	<description>Eerst het glas wijn</description>
	<lastBuildDate>Thu, 26 Jan 2012 16:28:44 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.1</generator>
		<item>
		<title>Domaine Bila-Haut &#8211; M. Chapoutier &#8211; Occultum Lapidem &#8211; Cotes de Roussillon Villages Latour de France &#8211; 2006 &#8211; Frankrijk</title>
		<link>http://www.commanderij.org/index.php/2009/05/22/domaine-bila-haut-m-chapoutier-occoltum-lapidem-cotes-de-roussillon-villages-latour-de-france-2006-frankrijk/</link>
		<comments>http://www.commanderij.org/index.php/2009/05/22/domaine-bila-haut-m-chapoutier-occoltum-lapidem-cotes-de-roussillon-villages-latour-de-france-2006-frankrijk/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 22 May 2009 14:50:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bart</dc:creator>
				<category><![CDATA[Proefavonden]]></category>
		<category><![CDATA[Proefseizoen 2008-2009]]></category>
		<category><![CDATA[Frankrijk]]></category>
		<category><![CDATA[Rode wijn]]></category>
		<category><![CDATA[roussillon]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.commanderij.org/?p=1426</guid>
		<description><![CDATA[

	
		Productie
		Herkomst
		Frankrijk - Roussillon - Cotes de Roussillon Villages Latour de France
	
	
		&#160;
		Klimaat
		Mediterraan klimaat
	
	
		&#160;
		Terroir
		Gneiss en schist van Dévonien.
	
	
		&#160;
		Druivenrassen
		syrah, grenache, carignan
	
	
		&#160;
		Vinificatie
		50% barriques, 50% in cuves
	
	
		Rijping
		Leeftijd
		2006 - 3de jaar
	
	
		&#160;
		Omstandigheden
		Winkel (wijnpartner)
	
	
		Opmerkingen
		&#160;
		M. Chapoutier
	



 



Robert Parker &#8211; Wine Advocate # 173 Octobre 2007 &#8211; 91-93/100.
Michel Chapoutier&#8217;s outpost in the Roussillon is worthy of a detour. The 2006 cuvees are definitely superior to [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong></p>
<table class="wptable rowstyle-alt" id="wptable-43"  cellspacing="1">
	<tr>
		<td style="width:3px" align="left">Productie</td>
		<td style="width:3px" align="left">Herkomst</td>
		<td style="width:300px" align="left">Frankrijk - Roussillon - Cotes de Roussillon Villages Latour de France</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" >&nbsp;</td>
		<td style="width:3px" align="left">Klimaat</td>
		<td style="width:300px" align="left">Mediterraan klimaat</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" >&nbsp;</td>
		<td style="width:3px" align="left">Terroir</td>
		<td style="width:300px" align="left">Gneiss en schist van Dévonien.</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" >&nbsp;</td>
		<td style="width:3px" align="left">Druivenrassen</td>
		<td style="width:300px" align="left">syrah, grenache, carignan</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" >&nbsp;</td>
		<td style="width:3px" align="left">Vinificatie</td>
		<td style="width:300px" align="left">50% barriques, 50% in cuves</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" align="left">Rijping</td>
		<td style="width:3px" align="left">Leeftijd</td>
		<td style="width:300px" align="left">2006 - 3de jaar</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" >&nbsp;</td>
		<td style="width:3px" align="left">Omstandigheden</td>
		<td style="width:300px" align="left">Winkel (wijnpartner)</td>
	</tr>
	<tr>
		<td style="width:3px" align="left">Opmerkingen</td>
		<td style="width:3px" >&nbsp;</td>
		<td style="width:300px" align="left"><a target="blank" href="http://www.chapoutier.com">M. Chapoutier</a></td>
	</tr>
</table><p>
</strong><br />
<span id="more-1426"></span><br />
 <script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-5885531806391636";
/* 468x60, gemaakt 22-4-09 */
google_ad_slot = "8370501137";
google_ad_width = 468;
google_ad_height = 60;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script></p>
<p><strong>Robert Parker &#8211; Wine Advocate # 173 Octobre 2007 &#8211; </strong>91-93/100.</p>
<blockquote><p>Michel Chapoutier&#8217;s outpost in the Roussillon is worthy of a detour. The 2006 cuvees are definitely superior to the 2005s, with the 2006 Occultum Lapidem showing sweeter tannin than the 2005. Its full-bodied, powerful style reveals good freshness, with copious quantities of licorice and pepper-infused black currant and black cherry fruit intermixed with some garrigue and spice box. Long, rich, supple, and quite impressive, this wine should drink beautifully for at least a decade.</p></blockquote>
<p><strong>Gary Vaneyrchuck &#8211; Wine Library TV</strong> &#8211; 85/100 (2005)</p>
<p><object width="437" height="288" data="http://www.viddler.com/player/1865c242/" type="application/x-shockwave-flash"><param name="id" value="viddler" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="src" value="http://www.viddler.com/player/1865c242/" /><param name="name" value="viddler" /><param name="allowfullscreen" value="true" /></object></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.commanderij.org/index.php/2009/05/22/domaine-bila-haut-m-chapoutier-occoltum-lapidem-cotes-de-roussillon-villages-latour-de-france-2006-frankrijk/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Ken Wijn-wedstrijd 2009</title>
		<link>http://www.commanderij.org/index.php/2009/03/16/ken-wijn-wedstrijd-2009/</link>
		<comments>http://www.commanderij.org/index.php/2009/03/16/ken-wijn-wedstrijd-2009/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 16 Mar 2009 11:49:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Peter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ken Wijn-wedstrijd]]></category>
		<category><![CDATA[Argentinië]]></category>
		<category><![CDATA[De Vlaamse Wijngilde]]></category>
		<category><![CDATA[Frankrijk]]></category>
		<category><![CDATA[handelaars]]></category>
		<category><![CDATA[Italië]]></category>
		<category><![CDATA[Rode wijn]]></category>
		<category><![CDATA[roussillon]]></category>
		<category><![CDATA[Zuid Afrika]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.commanderij.org/?p=796</guid>
		<description><![CDATA[&#8220;Ha, de verrader&#8221; zeg ik bij wijze van grap, op het moment dat Jos bij onze zes proevers komt staan. Jos is immers trouw lid bij den Bloeyenden Wijngaerdt, maar ook bij de Kempen. En met die commanderij doet hij al jaren mee aan de jaarlijkse wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde. Tweeënvijftig ploegen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2377.jpg" rel="lightbox[796]"></a>&#8220;Ha, de verrader&#8221; zeg ik bij wijze van grap, op het moment dat Jos bij onze zes proevers komt staan. Jos is immers trouw lid bij den Bloeyenden Wijngaerdt, maar ook bij de Kempen. En met die commanderij doet hij al jaren mee aan de jaarlijkse wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde. Tweeënvijftig ploegen zijn ingeschreven, een absoluut record.</p>
<p><span id="more-796"></span><br />
 <script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-5885531806391636";
/* 468x60, gemaakt 22-4-09 */
google_ad_slot = "8370501137";
google_ad_width = 468;
google_ad_height = 60;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script></p>
<p>Kempen stuurt maar liefst zes groepjes van drie proevers! Den Bloeyenden Wijngaerdt is vertegenwoordigd met twee ploegen: team 1 met Bart, Kaat en Peter, en team 2 met Marc, Luc en Rita (vervangster van Jan, die liever op de Nijl ronddobbert).</p>
<p>Het decor was prachtig: de Rozerie te Aalst, een kasteel in een mooie omgeving, en met erg lichte ruimtes. Dat laatste is natuurlijk belangrijk voor wijnproevers. Door het onverwachte succes had organisator en voorzitter van Aalst Patrick Bellon een probleempje om voldoende plaats te maken zodat de teams comfortabel konden zitten. honderd procent optimaal was de ruimte niet, maar we mochten niet klagen. En bovendien was het belangrijkste de wijn. Tien karafjes op elke tafel, gevuld met tien verschillende wijnen. En ook nog een lijst met de landen en streken, een theoretische vragenlijst en wat kladpapier.</p>
<p>Gewoontegetrouw proeven wij eerst individueel en dan bespreken we de wijnen in groep. Van drie wijnen was ik zeker: de bourgogne, die zoals altijd weer de lichtste wijn was, de Zuid-Afrikaan wegens de typische, vegetaal-fruitige geur, en de loirewijn wegens de lage extractie en de geur van groene paprika. Dan begon de discussie. Italiëspecialist Bart dacht dat wijn negen de Italiaan kon zijn op basis van de zuren, ik dacht dan weer dat wijn tien hiervoor in aanmerking kwam. De redding zou later komen, toen we hypothesen begonnen formuleren&#8230;</p>
<p>Ondertussen hadden we onze theoretische vragen ingevuld en afgegeven. Ze waren gemakkelijk dit jaar! Is collioure een gemuteerde wijn? Niet moeilijk te beantwoorden als je een collioure in één van de tien glazen hebt&#8230; De typische druif van Vinho Verde? Kaat en ik hadden zaterdag nog de Portugaldegustatie voorbereid, dus alvarinho lag ons op de lippen. De Loirewijnbouwer die omkwam met zijn UML? Wie de schrijfsels van Harry op de website van de Vlaamse Wijngilde volgt, wéét dat gewoon.</p>
<p>Maar goed, de proefvragen geven met 90% van de punten (terecht) de doorslag. En we lijken wat in de knoop te zitten. Vier wijnen hebben we al vastgezet: nummers 1, 2, 3 (na herproeven vna een niet-gekurkt exemplaar vind ik dit toch bordeaux) en 7. Bart vraagt me welke wijn ik het best blind herken: malbec of carménère. Ik antwoord: carménère. En ga op zoek naar de schotelvodgeur die ik vaak in die wijnen aantref. Ik vind de geur uiteindelijk terug in wijn 6 en we beslissen 6 ook maar vast te zetten. Kaat helpt ons onderwijl door treffende olfactorische beschrijvingen te geven van de overblijvende wijnen.</p>
<p>En dan komt het beslissende moment. De vino nobile zou dan 9 zijn, wat ik alvast op ons antwoordblad zet (de klok loopt immers tegen twaalven aan, het uur van de waarheid). Maar dan diept Bart een stukje kennis op uit zijn geheugen: 9 kàn de Montepulciano niet zijn, want de kleur klopt niet. Montepulciano heeft immers verplichte langdurige houtrijping&#8230; Dan kan er maar eentje voor de Italiaan in aanmerking komen, en we zetten die ook vast: wijn 4. Vervolgens gaan we op zoek naar een grenache-indruk, die we denken te vinden in wijn 5. Dat zou echter later blijken de malbec te zijn en niet de collioure. Maar goed, daarmee was de determinatie zo goed als rond. We moesten enkel nog de malbec van de rioja onderscheiden, en dat lijkt niet moeilijk: rioja zal droog zijn en malbec niet. 8 rioja, 10 malbec. En 9, de overblijver, jumilla. Ik vulde nog rap de jaargangen in die we op een drafje bepaalden (het juiste jaartal zou immers tie-breaker zijn!) en we gaven ons blad af.</p>
<p>De ploegen die klaar waren, verzamelden beneden. Heel typisch aan Ken Wijn-wedstrijd: iedereen vergelijkt met iedereen en stilaan denken we enkele zekerheden te kunnen afleiden. Het was ondertussen erg zonnig geworden en Frank De Waele, voorzitter van Hoegaerden, trakteert me een pintje. En dan worden we in de proclamatiezaal geroepen. Ik neem het fototoestel in de aanslag en schiet al wat plaatjes van de prijzen. Zoals gebruikelijk een stel wijndozen, één pakketje per prijs, dus drie in totaal. Maggy en Erwin maken vreemde tekens mijn richting, waaruit ik moet afleiden dat den Bloeyenden Wijngaerdt straks één van die dozen mee naar huis zou nemen. Ze plagen me wat, denk ik.</p>
<p><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2377.jpg" rel="lightbox[796]"><img class="alignnone size-medium wp-image-799" title="ken-wijn09-2377" src="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2377-300x216.jpg" alt="ken-wijn09-2377" width="300" height="216" /></a> </p>
<p><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2377.jpg" rel="lightbox[796]"></a><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/fouten-op-ken-wijn-2009.png" rel="lightbox[796]"></a>Nationaal wijnmeester Eric meldt dat er zes ploegen zijn met vijf juiste antwoorden, vier met zes en drie met zeven! Hij leest de oplossingen van de theorievragen voor. Wij scoren 9 op 10 (enkel de vraag ivm les 5 hebben we totaal gerateerd). Als hij ook de lijst met wijnen voorleest, weet ik niet waar kruipen: we hebben er inderdaad zeven. Kaat springt ondertussen een gat in de lucht en ik maak foto&#8217;s van de tweede en derde ploeg. Wij zijn dus eerst. Erwin lacht: &#8220;je mag het dus volgend jaar organiseren&#8221;. Ik kan het nog steeds niet geloven, zelden zo van mijn melk geweest. Erwin neemt m&#8217;n fototoestel over en we nemen de wijnkisten aan.</p>
<p>En dan is er een kink in de kabel. Kempen VI protesteert: zi hadden acht wijnen juist. Door een vergissing bij het doorgeven van de punten hebben zij onterecht geen prijs gekregen. Hugo en Eric zitten verveeld met de zaak maar kunnen niet anders. Wij geven onze prijs door aan Kempen en krijgen zelf een andere kist. Podere Sapaio, goed spul. Bart en Kaat reageren teleurgesteld en ik voel me ook wat zo. We waren er zo dicht bij&#8230;</p>
<p>Maar toch is er goed nieuws. Om te beginnen: tweede worden op Ken Wijn is een prachtig resultaat. Onze training begint echt wel vruchten af te werpen. We zijn overigens ook goed gekalibreerd: de wijnen die we eerst vastzetten, bleken ook de correcte determinaties te zijn. Ten tweede: we hoeven de wedstrijd volgend jaar niet te organiseren. Die eer is weggelegd voor de winnaar. En ten laatste: het winnende team is het team van Jos, de man die ik al lachend vanochtend nog &#8220;verrader&#8221; noemde. Dan kunnen we ons troosten met de gedachte dat hij wellicht ook één en ander heeft opgestoken bij den Bloeyenden Wijngaerdt en dat we dus op die manier nog een stukje winnen&#8230; In elk geval, proficiat aan de Kempen en succes met de organisatie volgend jaar. Wij zullen er bij zijn!</p>
<p><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2377.jpg" rel="lightbox[796]"></a> </p>
<h2>Beschrijvingen Peter</h2>
<p>1. Weinig kleur &#8211; pinot-neus, duidelijk bourgogne<br />
2. kruidig, wat vegetaal, redelijke extractie. Zuid-Afrika? Zoetje.<br />
3. Matige tot hoge extractie &#8211; medicinale neus, wat hout. Eerste fles heeft kurk, tweede is veel beter.<br />
4. Weinig extractie &#8211; Loire? Paprika? erg droog<br />
5. Redelijke extractie maar komt niet open.<br />
6. Fruitig &#8211; nieuwewereldstijl, hoge extractie &#8211; animaal. Later schotelvodgeur dus carmenere.<br />
7. Wat vuile neus, lage extractie. Duidelijk cab franc<br />
8. zeer diep en donker, kruidig, specerijen, weeë neus.<br />
9. Fruitig, matige extractie, tanninerijk<br />
10. Fruitig, vanille, snoepjes, wat houtrijping, snoepjes ook id mond, iets zoetig.</p>
<h2>Oorspronkelijke determinatie Peter (4 op 10)</h2>
<p>1. Bourgogne [100% zeker]<br />
2. Zuid-Afrika [bijna zeker]<br />
3. Rioja (mogl bdx) [zeker één van deze beide]<br />
4. jumilla<br />
5. Collioure<br />
6. Chili<br />
7. Saumur champigny [bijna zeker]<br />
8. Malbec Argentinië<br />
9. Collioure? (enige overblijvende is bdx, maar dat kan niet)<br />
10. Vino nobile di montepulciano</p>
<p><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/fouten-op-ken-wijn-2009.png" rel="lightbox[796]"><img class="alignnone size-medium wp-image-804" title="fouten-op-ken-wijn-2009" src="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/fouten-op-ken-wijn-2009-276x300.png" alt="fouten-op-ken-wijn-2009" width="276" height="300" /></a></p>
<h2>Onze determinaties (7 op  10)</h2>
<p>1. Bourgogne 2006<br />
2. Zuid-Afrika 2004<br />
3. Montagne St-emilion 2006<br />
4. Vino nobile di montepulciano 2004<br />
5. Collioure 2005<br />
6. Chili carménère 2006<br />
7. Saumur champigny 2006<br />
8. Rioja 2004<br />
9. Jumilla 2006<br />
10. Argentinië Mendoza 2006</p>
<h2>De wijnen</h2>
<p>1. Alex Gambal &#8211; bourgogne pinot noir &#8211; cuvée les deux papis 2006<br />
2. Julien Schaal &#8211; Syrah &#8211; Mountain Vineyards &#8211; Western Cape 2006<br />
3. Maison Blanche 2005 &#8211; Montagne St Emilion<br />
4. Rocca delle Maciè &#8211; vino nobile di montepulciano 2004<br />
5. Terrazaz de los Andes Reserva Malbec 2005 Mendoza Argentinië<br />
6. Botalcura Carménère Chili Rapel Vale Reserva 2005<br />
7. Couly-Dutheil Saumur Champigny Les Moulins de Turquant<br />
8. Jarrarte Rioja &#8211; 2004<br />
9. Coume del Mas 2006 &#8211; Schistes &#8211; collioure<br />
10. Juan Gil &#8211; Jumilla 2006</p>
<h2>Handelaars</h2>
<p>Wanneer 2 prijzen vermeld zijn, is de laatste prijs degene die ik van Eric Merny heb gekregen (meestal kortingprijs).</p>
<p><a href="http://www.chai-bar.be">http://www.chai-bar.be</a><br />
1. Bourgogne – Alex Gambal Les 2 Papis 2006 (16.50/€14,90)<br />
6. Chile – Botalcura La Porfia Carménère 2005 (€11.90/€10,50)<br />
7. Saumur Champigny – Moulins de Turquant 2006 (€9.50)<br />
8. Jarrarte Rioja &#8211; 2004 €18,50<br />
9. Coume Del Mas Schistes 2006 €15,50</p>
<p>De Leeuw<br />
2. Julien Schaal  -  Syrah,  2006 €11,42</p>
<p><a href="http://www.vinoluric.be">http://www.vinoluric.be</a><br />
3. Maison Blanche 2005 &#8211; Montagne St Emilion €18,00<br />
4. Rocca delle Maciè &#8211; vino nobile di montepulciano 2004 €19,50<br />
10. JUAN GIL ‘Silver Label’ de cepas viejas Monastrell €15,00</p>
<p>Dullaert<br />
5. Terrazaz de los Andes Reserva Malbec 2005 Mendoza Argentinië €14,80</p>
<p><a href="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2400.jpg" rel="lightbox[796]"><img class="alignnone size-medium wp-image-800" title="ken-wijn09-2400" src="http://www.commanderij.org/wp-content/uploads/2009/03/ken-wijn09-2400-300x128.jpg" alt="ken-wijn09-2400" width="300" height="128" /></a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.commanderij.org/index.php/2009/03/16/ken-wijn-wedstrijd-2009/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

