| september 28, 2010 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
| oktober 23, 2010 | ||
| 7:00 pm | tot | 11:00 pm |
Wijnvrienden,
ter voorbereiding van de wedstrijd Ken Wijn, ziehier een doedeltje.
Continue reading »
Het Nationaal Comité heeft het genoegen u vriendelijk uit te nodigen op de eerste nationale degustatie van het nieuwe gildejaar, wellicht nog voorleer de eerste degustatie binnen de eigen commanderij heeft plaatsgevonden.
Continue reading »
31 juli en 1 augustus 2010 vormen wellicht de start van een nieuwe Lierse traditie!
Weer en sfeer waren prima. Een half uurtje na het officiële startschot van de verenigingenmarkt te Lier stroomde de vest dan ook vol dorstigen. En die dorst, daar hadden wij een zestal prachtige Spaanse wijnen voor. Fotokes.
De Ronde van Spanje in wijn
De Lierse verenigingenmarkt (vrijdag 25 juni 2010, Spuivest te Lier) staat in het teken van Europa en den Bloeyenden Wijngaerdt is zoals steeds van de partij! We presenteren: een vineuze Vuelta, de Ronde van Spanje in wijn. Wie wint de gouden leiderstrui?
Continue reading »
| mei 10, 2010 | ||
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
Wijnvrienden,
Ter voorbereiding van de voorbereiding van maandag: ziehier de lijst met acht wijnen.
| juni 25, 2010 | ||
| 7:00 pm | tot | 11:00 pm |
Wijnvrienden,
Zoals elk jaar is er ook in 2010 een verenigingenmarkt. Daar kunnen wij als bloeiende vereniging niet ontbreken.
Vrienden,
het wordt hoog tijd dat we de smaakpapilletjes nog eens oefenen met een voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd op 10 juni 2010.
| mei 10, 2010 | ||
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
Vrienden,
het wordt hoog tijd dat we de smaakpapilletjes nog eens oefenen met een voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd op 10 mei 2010.
Eenmaal per jaar houden we een wedstrijdje in onze commanderij: wie slaagt erin om binnen een bepaald budget de beste wijnen te vinden. Dat wil zeggen: de wijnen die het best beantwoorden aan een bepaald criterium.
Ken Wijn-wedstrijd 2010 zit erop en we zijn van de wijnhoogten nedergedaald. Beide voeten stevig verankerd in de terroir. Het was weer niet gemakkelijk, maar we zitten duidelijk op het goede spoor want team 1 bevestigt het goede resultaat van vorig jaar en beide andere teams lijken meer dan ooit gebeten, niet door de phylloxera maar wel door de wijnmicrobe. Een kort verslagje van de wijnen.
De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).
Vrienden,
Kaat heeft nog eens een doedeltje gepleegd, en wel om u allen uit te nodigen voor een
voorbereidingssessie Ken Wijn. Afspraak om 20 u, plaats is nog te bepalen.
Met enige vreugde stelde ik vast dat onze Ken Wijn-sessie een hoogtepunt beleefde qua aantal deelnemers en dit ondanks de zieke Bart en de verhinderden Luc, Glen en Wim A. Maar of kwaliteit in dit geval hand in hand zou gaan met kwantiteit?
en het werd een waar robbertje luchtvechten…
waarbij de wijnmeester en zijn bevallige assistente (
) de duimen moesten leggen…
| Productie | Herkomst | Frankrijk - Bordeaux - Haut Médoc - Pauillac |
| Klimaat | Maritiem klimaat / hete zomers, gematigde winters | |
| Terroir | Gravel / Colombier-Monpelou is een Cru Bourgeois en ligt dichtbij Château Mouton-Rothschild; het heeft een goede ligging op de croupe van Pauillac. | |
| Druivenrassen | 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot | |
| Vinificatie | Het domein omvat 25 ha. met een plantdichtheid van 8500 stokken/ha. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 35 jaar. Machinale oogst, bekuiping van 3 tot 4 weken met temperatuurcontrole. Lagering op eiken vaten waarvan 40% nieuwe gedurende 16 maanden. | |
| Rijping | Leeftijd | 2005 |
| Omstandigheden | magazijn | |
| Opmerkingen | This Chateau has been classed as a Cru Bourgeois since 1932 and enjoys a huge following in France. |
| Productie | Herkomst | Argentinie - Cafayate Valley |
| Klimaat | Winkler systeem: regio II en III ==> eerder koel klimaat / op een hoogte van 1700 meter boven de zeespiegel. Dit levert een mikroklimaat op waarin de temperaturen overdag flink oplopen, maar waar het 's nachts heel koel kan zijn. | |
| Terroir | Alluviale zandgronden en rotsbodem | |
| Druivenrassen | 100% malbec | |
| Vinificatie | Handmatig geoogst bij volledige rijpheid van de druiven rond de eerste week van maart. Bij een temperatuur van 28°C voor twee weken vergisting. Extra inweking van de schillen voor 4 weken om de wijn nog meer kracht te geven. De wijn heeft ook een malolactische gisting ondergaan.Rijping van 12 maanden in nieuw Frans eikenhouten vaten. | |
| Rijping | Leeftijd | 2008 |
| Omstandigheden | winkel | |
| Opmerkingen | De naam Don David is een eerbetuiging aan de stichter David Michel |