okt 092010
 
september 28, 2010
8:00 pmtot11:00 pm
Het zou verre van eenvoudig worden, dat konden we op voorhand al raden, om de acht wijnen die Kaat bij elkaar gesprokkeld had te raden. Want van de vaste waarden zoals Bordeaux en Zuid-Afrika, wijnen die we stilaan wel herkennen, was er dit keer geen fles bij. Wel van altijd moeilijk te raden wijnen zoals eentje uit Portugal en eentje uit Oostenrijk. En dan nog een Griek, ter voorbereiding ongetwijfeld van de degustatie die volgende week op het programma staat.

Continue reading »

aug 292010
 

Het Nationaal Comité heeft het genoegen u vriendelijk uit te nodigen op de eerste nationale degustatie van het nieuwe gildejaar, wellicht nog voorleer de eerste degustatie binnen de eigen commanderij heeft plaatsgevonden.
Continue reading »

jul 162010
 
Het is een zeer gelukkige voorzitter die kan schrijven dat op een training voor Ken Wijn-wedstrijd meer dan 40% van zijn leden zijn ingeschreven. En na afloop bleken kwaliteit en kwantiteit voor een keertje hand in hand te gaan, want de scores zijn zeer bemoedigend om niet te zeggen zeer goed.

Continue reading »

jun 202010
 

De Ronde van Spanje in wijn

De Lierse verenigingenmarkt (vrijdag 25 juni 2010, Spuivest te Lier) staat in het teken van Europa en den Bloeyenden Wijngaerdt is zoals steeds van de partij! We presenteren: een vineuze Vuelta, de Ronde van Spanje in wijn. Wie wint de gouden leiderstrui?
Continue reading »

mrt 142010
 

Ken Wijn-wedstrijd 2010 zit erop en we zijn van de wijnhoogten nedergedaald. Beide voeten stevig verankerd in de terroir. Het was weer niet gemakkelijk, maar we zitten duidelijk op het goede spoor want team 1 bevestigt het goede resultaat van vorig jaar en beide andere teams lijken meer dan ooit gebeten, niet door de phylloxera maar wel door de wijnmicrobe. Een kort verslagje van de wijnen.

Continue reading »

mrt 112010
 

De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).

Continue reading »

feb 162010
 

Met enige vreugde stelde ik vast dat onze Ken Wijn-sessie een hoogtepunt beleefde qua aantal deelnemers en dit ondanks de zieke Bart en de verhinderden Luc, Glen en Wim A. Maar of kwaliteit in dit geval hand in hand zou gaan met kwantiteit?

Continue reading »

jan 312010
 

Productie Herkomst Frankrijk - Bordeaux - Haut Médoc - Pauillac
  Klimaat Maritiem klimaat / hete zomers, gematigde winters
  Terroir Gravel / Colombier-Monpelou is een Cru Bourgeois en ligt dichtbij Château Mouton-Rothschild; het heeft een goede ligging op de croupe van Pauillac.
  Druivenrassen 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot
  Vinificatie Het domein omvat 25 ha. met een plantdichtheid van 8500 stokken/ha. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 35 jaar. Machinale oogst, bekuiping van 3 tot 4 weken met temperatuurcontrole. Lagering op eiken vaten waarvan 40% nieuwe gedurende 16 maanden.
Rijping Leeftijd 2005
  Omstandigheden magazijn
Opmerkingen   This Chateau has been classed as a Cru Bourgeois since 1932 and enjoys a huge following in France.

jan 312010
 

Productie Herkomst Argentinie - Cafayate Valley
  Klimaat Winkler systeem: regio II en III ==> eerder koel klimaat / op een hoogte van 1700 meter boven de zeespiegel. Dit levert een mikroklimaat op waarin de temperaturen overdag flink oplopen, maar waar het 's nachts heel koel kan zijn.
  Terroir Alluviale zandgronden en rotsbodem
  Druivenrassen 100% malbec
  Vinificatie Handmatig geoogst bij volledige rijpheid van de druiven rond de eerste week van maart. Bij een temperatuur van 28°C voor twee weken vergisting. Extra inweking van de schillen voor 4 weken om de wijn nog meer kracht te geven. De wijn heeft ook een malolactische gisting ondergaan.Rijping van 12 maanden in nieuw Frans eikenhouten vaten.
Rijping Leeftijd 2008
  Omstandigheden winkel
Opmerkingen   De naam Don David is een eerbetuiging aan de stichter David Michel