De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).

Toegegeven, met drie cabernet sauvignons en twee relatief onbekende wijnen (collioure en uruguay) had [...]

Vrienden,
Â
Kaat heeft nog eens een doedeltje gepleegd, en wel om u allen uit te nodigen voor eenvoorbereidingssessie Ken Wijn. Afspraak om 20 u, plaats is nog te bepalen.

Wil je eens mee blind proeven? Schrijf je dan hier in:
http://doodle.com/xpwkix49zdeswswgÂ
De degustatie is kostendelend (ongeveer €9 per persoon), de wijnen zijn vaak zéér lekker, en bovendien is [...]

Met enige vreugde stelde ik vast dat onze Ken Wijn-sessie een hoogtepunt beleefde qua aantal deelnemers en dit ondanks de zieke Bart en de verhinderden Luc, Glen en Wim A. Maar of kwaliteit in dit geval hand in hand zou gaan met kwantiteit?

Wijnlijst
Volgende wijnen werden geproefd (en iedereen wist dankzij deze post op voorhand [...]

Â
en het werd een waar robbertje luchtvechten… waarbij de wijnmeester en zijn bevallige assistente ( ) de duimen moesten leggen…

Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd
Theorie

Sfeerfoto’s

Op het web Wat meer info op het wereldwijdeweb over de verschillende wijnen die we proefden:

Chateau Colombier – Monpelou 2005 – Pauillac – Frankrijk – Wijnhuis Christiaens – €16,95
Glaetzer [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk РBordeaux РHaut M̩doc РPauillac

 
Klimaat
Maritiem klimaat / hete zomers, gematigde winters

 
Terroir
Gravel / Colombier-Monpelou is een Cru Bourgeois en ligt dichtbij Château Mouton-Rothschild; het heeft een goede ligging op de croupe van Pauillac.

 
Druivenrassen
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot

 
Vinificatie
Het domein omvat 25 ha. met een plantdichtheid van 8500 stokken/ha. De [...]

Productie
Herkomst
Argentinie – Cafayate Valley

 
Klimaat
Winkler systeem: regio II en III ==> eerder koel klimaat / op een hoogte van 1700 meter boven de zeespiegel. Dit levert een mikroklimaat op waarin de temperaturen overdag flink oplopen, maar waar het ’s nachts heel koel kan zijn.

 
Terroir
Alluviale zandgronden en rotsbodem

 
Druivenrassen
100% malbec

 
Vinificatie
Handmatig geoogst bij volledige rijpheid van de druiven rond [...]

Productie
Herkomst
Australie – Barossa Valley

 
Klimaat
Mediterraan klimaat / irrigatievaak nodig / aanzuring mag

 
Terroir
klei en kalksteenbodems

 
Druivenrassen
100% shiraz

 
Vinificatie
gemiddelde leeftijd wijnstokken: 60 jaar / oogst: 4,8ton/ha / 14 maanden in 2 tot 3 jaar oude eiken vaten, 70% frans, 30% amerikaans

Rijping
Leeftijd
2006

 
Omstandigheden
magazijn

Opmerkingen
 
Over het label:A powerful symbol dominates the new label for the Bishop Shiraz. Bishop is the family name of Colin [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk Côtes du Rhône Villages

 
Klimaat
Zuidelijke Rhône ==> mediterraan klimaat

 
Terroir
Argilo-calcaire, galets, sol profond, orient̩ plein sud, altitude 250 Р300m.

 
Druivenrassen
Grenache / Syrah

 
Vinificatie
30hl/ha / manueel geplukt / Vinification : Tri, égrappage et léger foulage. Vinification parcellaire cépage assemblé à la cuve, macération de 30 jours, remontages et pigeages réguliers. Elevage : Barrique et cuve pendant 24 mois. [...]

Is mijn vorige verslag “nieuw bloed doet je goed” dan toch aangekomen als een oproep aan andere leden om het Ken Wijn-team te vervoegen? In ieder geval, met Wim en Christophe haalden we twee wijnliefhebbers in onze rangen binnen die de knepen van het blindproeven onder de knie wensen te krijgen.

De wijnlijst
 A Portugal – [...]

Pikante gerechten, kan wijn daar een smaakvolle begeleider van zijn? Wordt je glas niet overschaduwd door al die hete smaken? We deden een test en …

Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd
Theorie

Sfeerfoto’s
 

Op het web Wat meer info op het wereldwijdeweb over de verschillende wijnen die we proefden:

Geil Riesling Sekt 2007 – Rheinhessen – Duitsland – Vinikus – €10,95
Weegmüller [...]

Productie
Herkomst
Canada / Ontario

 
Klimaat
Pelee Island is gesitueerd in het westelijke deel van het Eriemeer. Geografische ligging ten zuiden van de 42e breedtegraad. Een uniek microklimaat met 195 vorstvrije dagen. Het warme ondiepe water van het Eriemeer vormt de perfecte omgeving om druiven te kweken. De druiven ontvangen meer zonuren dan bijvoorbeeld de druiven in de Bordeaux.

 
Terroir
Toledo [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk РC̫tes du Rh̫ne

 
Klimaat
Mediterraan klimaat met milde winters en hete zomers. Stevige mistral wind

 
Terroir
puin en zandvlakten in de zuidelijke rhone

 
Druivenrassen
Grenache, syrah, cinsault,mourvedre

 
Vinificatie
At the Domaine de la Solitude, the different types of grapes are converted to wine separately (due to a disparity in ripeness between the varieties). They are converted into wine in 150 hl [...]

[ januari 11, 2010; 8:00 pm tot 11:00 pm. ] Vrienden, op 14 maart 2010 vindt Ken Wijn-wedstrijd plaats. Daarvoor zijn wij op zoek naar enkele proevers die samen met ons willen trainen in het blind proeven van wijn. Wie zin heeft, mag zelfs aan de wedstrijd deelnemen op kosten van de gilde.Duid hier de datums aan die je passen om een training bij te wonen: [...]

[ maart 23, 2010; 12:00 am tot 10:30 pm. ] Wijnvrienden,

ziehier de praktische regeling voor onze jaarlijkse wijnwedstrijd, die plaatsvindt op 23 maart 2010. Het thema is snoepjes en wijn, wat verre van gemakkelijk is.
�

De bedoeling is dat elk van de drie teams met twee droge rode wijnen voor de dag komt, die op één of andere manier naar snoep ruiken of smaken. Beide wijnen dienen naar een [...]

Niet dat de oude rotten niet welkom zijn, maar het doet altijd goed een nieuwe deelnemer aan de Ken Wijn-voorbereiding te mogen verwelkomen. Marc en Luc hadden andere bezigheden, en Jan zat vast in Dubai volgens Bart. En zo waren we met vijven: Wim had ons vervoegd, Bart was erbij, Kaat ook en Rita, en [...]

17 en 18 oktober 2009. VZW Eduard Bressinck houdt haar tweede Notenfestival in de stemmige Jezuïetenkerk te Lier, ten voordele van de restauratie van diezelfde kerk. Den Bloeyenden Wijngaerdt wil zulke initiatieven altijd ondersteunen en was dan ook present om de wijnen voor te stellen, van uitleg te voorzien en te schenken aan een publiek [...]

Klare Wijn
Op maandag 05/10/09 vond in zaal CC Colibrant te Lier Klare Wijn plaats, een initiatief van de Belgische ontwikkelingssamenwerking in het kader van de Fair Trade. De bedoeling was een degustatie van enkele fairtrade en biologische wijnen. Volgende standhouders waren aanwezig: biotiek, advinum bio, vino mundo, oxfam fairtrade wereldwinkels, fair trade original. Den Bloeyenden [...]

Beste leden,
Zopas kreeg ik de uitnodiging van de Union des Grands Crus de Bordeaux voor een galadiner dat doorgaat op 21 oktober 2009.

�
We krijgen alvast de gelegenheid om de jaargang 2007 te proeven van zo’n 120 prestigieuze wijnkastelen, die lid zijn van de Union. Zij delen met ons met 2 de tafel en zijn met zo’n [...]

8 oktober. Het weer is niet schitterend maar onze tongen hopelijk wel, want we trachtten weer acht rode wijnen blind te herkennen. Luc laat de volgende wijze woorden vallen: “een nul heb je, meer kan je krijgen.”

Â
Mogelijkheden
A. Zuid-Afrika Pinotage
B. Spanje Penedes blend
C. Bandol
D. Beaujolais – Brouilly
E. USA Napa Valley
F. Australië Shiraz
G. Bordeaux
H. Italië Piemonte
Beschrijvingen [...]

Beste leden van de Vlaamse Wijngilde,
Beste wijnliefhebber,
De Jurade van Saint-Emilion, de oudste en meest gerenommeerde wijnconfrérie van de wereld, komt onder leiding van zijn Premier Jurat, de heer Jacques Bertrand, vergezeld van enkele Jurats naar België voor twee prestigieuze kapittelbanketten.

Op 16 november organiseert de Jurade in samenwerking met de Vlaamse Wijngilde een uniek kapittelbanket [...]