Posts Tagged ‘Rode wijn’
maandag, november 14th, 2011
Abruzzo, Masciarelli, Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2006 (Grandry – Oelegem € 17,50)
Donkere kleur. Rijp, zwart fruit, wat leer en chocolade, daarna wat drop. Stevig en tanninerijk, veel alcohol maar wel in balans, lekker maar mist wat complexiteit volgens sommigen.
Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano 2006 (Semprevino – Mechelen € 20,15)
Redelijk donkere kleur maar iets lichter dan de voorgaande. Cederhout, rood fruit. Normale zuren, tannine trekt iets droog. Goede afdronk waarin een etherische component speelt.
Fratelli Barba, Vignafranca, Montepulciano d’Abruzzo 2007 (De Kok – Lier € 10,50)
Donker en erg paars. Geur met nootjes en herfsttoetsen (afgevallen blad). Cederhout, fruitig, wat kruiden ook. In de mond een bittertje, wat lactische indruk, goede zuurgraad en impressie van zoute drop.
Avignonesi Rosso di Montepulciano 2009 (Semprevino – Mechelen € 13,35)
Matige intensiteit. Lactisch, wat thee en rood fruit. Fris, fijn, mooie tannine, goede afdronk maar minder krachtig en veelzeggend dan de vorige wijn.
Amaranta Montepulciano d’Abruzzo 2009 (Semprevino – Mechelen € 13,50)
Zeer diepe kleur. Medicinaal in de neus, wat animaal ook. Komt wat zoetig over met chocolade-impressie. Veel alcohol, duidelijk ook gebrand vat (voor sommigen té). Zwarte drop in de afdronk.
Poggio Tocco – Le Tre Berte 2004 (Vignelier – Lier € 15,80)
Matig intense kleur. Etherische geur, wat animaal (rosbief), evenwichtig. Duidelijk een wijn met houtrijping maar fijner dan de voorgaande wijn.
Blind herkend?
De wijnen werden twee aan twee en blind geproefd. De overgrote meerderheid van de proevers slaagde erin om telkens de montepulcianodruif te herkennen van de Montepulcianostreek. Bij deze is er dus een misverstand minder in de wereld van de wijn.
Tags: Italië, proefseizoen 2011-2012, Rode wijn
Posted in Proefseizoen 2011 - 2012 | No Comments »
zaterdag, september 17th, 2011
Bij de start van het nieuwe gildejaar heeft het Nationaal Comité het genoegen u vriendelijk uit te nodigen op de eerste nationale degustatie, ditmaal met Italië.
We verwelkomen namelijk Il Consorzio Vino Chianti Classico.
Samen met Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano behoort de D.O.C.G. Chianti Classico tot de topdrie van Toscane.
Niet minder dan 30 domeinen van de Chianti Classico zullen aanwezig zijn om hun wijnen voor te stellen. Een absolute aanrader!
De degustatie start om 14u30 en eindigt om 18u30. Een spreiding tussen 14u30 en 18u30 is dan ook aanbevolen.
Bovendien zal er om 16u in een andere zaal van restaurant De Lozen Boer een seminarie zijn waar de verantwoordelijke van het Consorzio een presentatie verzorgt over de regio en de laatste veranderingen in wijnmaken en wetgeving op vlak van de Chianti Classico.
Dit seminarie voorziet een deelname van een 40-tal personen. Gelieve ook om praktische redenen bij de inschrijving aan te geven hoeveel leden aan het seminarie zouden deelnemen.
Volgende domeinen zullen aanwezig zijn:
| Banfi |
Cennatoio Inter Vineas |
Querciavalle |
| Bibbiano |
Fattoria di Cinciano |
Rocca delle Macie |
| Borgo Scopeto |
Fattoria di Petrolo |
Rocca di Castagnoli |
| Candialle |
Fattoria di Rietine |
San Felice |
| Capannelle |
Fattoria Nittardi |
Tenuta di Riseccoli |
| Castello di Meleto |
Fattoria Viticcio |
Vèscine |
| Castello di San Sano |
La Casaccia |
Vignavecchia |
| Castello di Volpaia |
Le Fonti |
Vignole |
| Castellola Leccia |
Poggio Bonelli |
Villa Cafaggio |
| Castello Vicchiomaggio |
Querciabella |
Villa Calcinaia |
Het Nationaal Comité rekent op een enthousiaste deelname.
Datum: 16 oktober 2011 tussen 14u30 en 18u30
Locatie: Restaurant De Lozen Boer, Lozen Boer 3 te 9080 Lochristi
Tel 09/355 51 91
Kostprijs: 5 euro!
Inschrijven voor 5 oktober bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org).
Tags: chianti, De Vlaamse Wijngilde, Italië, proefseizoen 2011-2012, Rode wijn
Posted in Proefseizoen 2011 - 2012 | No Comments »
vrijdag, december 17th, 2010
Met zeven proevers acht flessen wijn ontkurken, en toch totaal ontnuchterd achterblijven. Dat moet één van die aartsmoeilijke Ken Wijn-sessies zijn. Inderdaad, en het slagveld was het besneeuwde Duffel waar gastheer Bart, als was het om de pijn te verzachten, nadien nog een kaasschotel op tafel toverde. Hoewel de punten alweer zeer laag waren, kreeg handelaar Axybel toch een relatief goede 7 punten uit 8 wijnen. Een verslagje.
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Pinot Noir, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
zondag, december 5th, 2010
Collega’s,
Ivm de sessie Ken Wijn van 16 december om 20u:
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Chili, chocolade, cursus, degustatie, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, Pinot Noir, proefseizoen 2010-2011, Rhône, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
zondag, december 5th, 2010
Hierbij de “regels” voor onze proeverij over proefnotities. Neem aub initiatief om met jouw ploeg iets te organiseren (zet bij mailverkeer het bestuur in kopie: bestuur@commanderij.org) zodat we weten dat je ploeg effectief gestart is. Maak van de Eindejaarsperiode gebruik om wijnen te proeven en te kiezen! 25 januari is er sneller dan je denkt. De proeverij over proefnotities vindt plaats op dinsdag 15 maart, maar je moet dus al tegen 25 januari een fles gekozen hebben zodat het bestuur ook nog een proefnotitie kan maken over je wijn.
(meer…)
Tags: oproep, pers, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn, Simonne Wellekens
Posted in proefseizoen 2010-2011 | 3 Comments »
donderdag, november 18th, 2010
Acht wijnen, op papier gemakkelijk te herkennen. Maar in de praktijk? Ronduit moeilijk, zo bleek. En door de aanwezigheid van twee instinkers, en dan heb ik het niet over de acht proevers die zich bij Jan rond de tafel verzamelden, werd het helemaal een moeilijke klus.
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn, spanje, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | 2 Comments »
donderdag, oktober 14th, 2010
| november 9, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
Weinig druiven zijn zo eenkennig als deze Italiaanse, want het is erg moeilijk om degelijke wijnen te vinden die wel van nebbiolo gemaakt zijn, maar niet uit Noord-Italië komen. Wij zoeken enkele top-exemplaren bij elkaar en trachten u te overtuigen van de schoonheid van deze sierlijke druif.
Tags: Italië, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn
Posted in Kalender, Proefavonden, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
donderdag, oktober 14th, 2010
Met zeven proevers aan de start moet een wijn door vier personen herkend worden om representatief en gemakkelijk te zijn.
Ditmaal was een wijn die door 2 proeves herkend werd, ook representatief volgens ons systeem, want alle andere vijf proevers hielden er een totaal verschillende mening op na (wijn 4).
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Californië, Italië, madiran, Rhône, Rode wijn, spanje, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | 1 Comment »
zaterdag, oktober 9th, 2010
| september 28, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
Het zou verre van eenvoudig worden, dat konden we op voorhand al raden, om de acht wijnen die Kaat bij elkaar gesprokkeld had te raden. Want van de vaste waarden zoals Bordeaux en Zuid-Afrika, wijnen die we stilaan wel herkennen, was er dit keer geen fles bij. Wel van altijd moeilijk te raden wijnen zoals eentje uit Portugal en eentje uit Oostenrijk. En dan nog een Griek, ter voorbereiding ongetwijfeld van de degustatie die volgende week op het programma staat.
(meer…)
Tags: Argentinië, Australië, Frankrijk, Griekenland, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, Oostenrijk, Pinot Noir, Portugal, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn
Posted in Kalender, Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
