Klare Wijn
Op maandag 05/10/09 vond in zaal CC Colibrant te Lier Klare Wijn plaats, een initiatief van de Belgische ontwikkelingssamenwerking in het kader van de Fair Trade. De bedoeling was een degustatie van enkele fairtrade en biologische wijnen. Volgende standhouders waren aanwezig: biotiek, advinum bio, vino mundo, oxfam fairtrade wereldwinkels, fair trade original. Den Bloeyenden [...]

Alle deelnemers zullen het beamen, het kapittelbanket 2009 was een culinair en vineus hoogstandje met in de hoofdrollen:

Joris, chef-kok van de Gekrulde Zinnen, die er weer in slaagde voor elke gang twee bij de wijn passende gerechten te serveren.
Het bestuur, dat met zorg de wijnen had uitgekozen
De leden en hun partners, die helemaal in [...]

[ juni 13, 2009; 7:30 pm tot 11:30 pm. ] Menu Kapittelbanket
Restaurant De Gekrulde Zinnen te Lier is volgende zaterdag de plaats van afspraak voor wie het banket van den Bloeyenden Wijngaerdt niet wil missen. Het menu:

Aperitief
champagne met een hapje
Voorgerecht
Gemarineerde sardines in de Roner op 50°, komkommer, dille, rode biet en yoghurt

of

Zacht gelakt buikspek, mousseline van erwt, tomate confit en kruidensalade, zomertruffel

Â
Hoofdgerecht
Kalfslende, zoete peulen, gekonfijte [...]

Hoi wijnliefhebbers,
Gaan mijn vrouw en ik verleden weekend op restaurant, bestel een fles witte wijn (chenin blanc) bij het eten. Tot zover alles ok, uit curiositeit blijf ik in de wijnkaart lezen en wat zie ik staan bij rode wijnen: Glen Carlou Chardonnay (Zuid-Afrika): een intense rode, briljante wijn. Neus van rode en zwarte vruchten, [...]

[ juni 13, 2009; 8:00 pm tot 11:00 pm. ] Het jaarlijkse kapittelbanket, waarop we niet enkel lekker eten en drinken maar waar we ook enkele lintjes uitdelen.

Plaats van het gebeuren: Restaurant de Gekrulde Zinnen te Lier. Chef-kok Joris neemt de handschoen op en kookt gerechten naargelang de wijn die we uitkiezen…