De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).

Toegegeven, met drie cabernet sauvignons en twee relatief onbekende wijnen (collioure en uruguay) had [...]

Vrienden,
dee uitnodiging viel in m’n virtuele mailbox. DBW heeft voor dit unieke evenement slechts negen plaatsen (enkel leden toegelaten). Schrijf aub voor 10 januari in bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org) zodat Karl uiterlijk op 18 januari onze inschrijving kan voltooien. Betaling (89 euro per persoon) uiterlijk op 15 januari op ons rekeningnummer.
 

Uitnodiging
Feest van de Vlaamse Wijngilde7 [...]

Niet dat de oude rotten niet welkom zijn, maar het doet altijd goed een nieuwe deelnemer aan de Ken Wijn-voorbereiding te mogen verwelkomen. Marc en Luc hadden andere bezigheden, en Jan zat vast in Dubai volgens Bart. En zo waren we met vijven: Wim had ons vervoegd, Bart was erbij, Kaat ook en Rita, en [...]

Oz Clarke; notoir wijnkenner
James May; notoir woesie in het enige autoprogramma waar vrouwen voor thuis blijven (en nee, niet voor james   )
Na de Franse wijnstreken onveilig gemaakt te hebben vonden ze het nodig om ook de ‘Nieuwe Wereld’ op stelten te zetten. De bib in Lier had de DVD dus ik heb al [...]

Een vraag die ik vaak krijg: wat is de beste rode wijn?
Een simpele vraag, maar het antwoord zal niet zo simpel zijn.

Een klassieke wijnliefhebber gaat voor het antwoord op zoek in Bordeaux. De naam Petrus ligt dan voor de hand: deze pomerol kreeg reeds meerdere keren de allerlovendste kritieken. Jaargang 2005 is er zo [...]

Een quiz in tien vragen over de druif pinot noir, waar prachtige rode wijnen mee gemaakt wordt.

1. Waaraan ontleent de pinot noir haar naam?aan het uiterlijk van de druiventrosaan de bioloog die haar ontwikkelde uit een witte druifaan het dorpje waar ze vandaan zou komenaan het Latijnse woord voor “druivenpit”2. Welke druif, genetisch gezien [...]

Op het domein
Een tamelijk groot maar onopvallend huis op de hoek in het dorp Verzy is de thuishaven van de familie Lefèvre, die al vier generaties met champagne bezig is. Bij een pneumatische pers van 4000 kg legt Etienne Lefèvre uit wat deze regio en zijn domein speciaal maakt. Om te beginnen: er wordt geen [...]

Wie de champagnestreek bezoekt, krijgt bij elke producent het verhaal van champagne te horen. Saai? Helemaal niet, want de meningen zijn soms verdeeld en bovendien kan het geen kwaad dit productieproces een paar keer te horen want erg eenvoudig is het niet. De basisfeiten op een rij.

De geschiedenis en het klimaat

Champagne ligt om en [...]

Begeleid door een stralend meizonnetje trokken we naar champagne, om er de wereldberoemde wijn met bubbels te proeven en in te slaan. De eerste stop was champagne Déthune in Ambonnay, een kleinere producent  die echter aan een stevige opmars bezig is. Na het bezoek en de proeverij merken we dat we de picknick in Epernay [...]

ja, ik zie er daar al een paar met gefronste en opgetrokken wenkbrauwen kijken…
Nu heeft kaat wel al haar wijnpedalen verloren; pinot noir, jongedame, is een blauwe druif!
Yep, dat weet de jonge (!) dame ook wel, maar Glen (die gekke wijnliefhebber uit de buurt van Aalst) nodigde Bart en mij uit voor een sessie “zon [...]

Dinsdag 30 september – Pinot Noir uit verschillende wijnwerelden
Onze eerste proefavond van het seizoen is voorbij.
In deze post vind je alle info en verder op de site vind je per wijn een info-tabel, graag lezen we wat jullie van de wijnen vonden, dus gebruik die becommentarieer knop naar believen!
Vraag van Kaat: erreg graag alle op, [...]

Productie
Herkomst
Duitsland / Rheingau

 
Klimaat
 

 
Terroir
On extremely steep sites the plough is pulled up through the vineyard by a cable winch. Having slate-soils which keep the warmth, and being optimally water-permeable, Assmannshausen is the perfect site for Pinot Noir. Here, Pinot Noir cultivation has an almost 1000-year-old tradition. An excellent Pinot Noir from the Assmanshäuser Höllenberg can age [...]

Productie
Herkomst
Australie / Victoria, King Valley

 
Klimaat
sourced from Frasca’s Lane Vineyard in Victoria’s cool climate King Valley / warme dagen en koele nachten

 
Terroir
Situated in its own unique cool-climate micro-climate, this 100 hectare vineyard is fully drip irrigated, drawing its water from a 400 mega litre dam that feeds the picturesque trout stream dividing the property.

 
Druivenrassen
100% Pinot [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk / Bourgogne

 
Klimaat
 

 
Terroir
Located at the top of the slopes. Average 330 meter above the Pommard 1er Cru ” Les Rugiens “. Facing South / Southeast.
Average age of the vine: 30 years old.
Chalk on the Jurassic marl

 
Druivenrassen
100% Pinot Noir

 
Vinificatie
Harvest is done by hand in cases of 25 kg. Grapes are drained then picked [...]

Productie
Herkomst
Chili / D.O. Cassablanca Valley

 
Klimaat
De zestien kilometer lange vallei ligt 400 m hoog en is naar de Stille Oceaan open. De frisse zeewind brengt de temperaturen een graad of tien omlaag. Deze lagere temperatuur, in combinatie met koele nachten en een frequente ochtendmist, geeft de Valle de Casablanca een langer groeiseizoen dan dat van [...]

Productie
Herkomst
USA / California / Monterey

 
Klimaat
The Santa Lucia Highlands appellation, is separated from the valley by an escarpment in places only six feet in height, yet possessing utterly different flavor characteristics. It is windy and cold on the bench and by the fog off Monterey Bay. Approved in 1991 as a unique AVA, the vineyards [...]

Productie
Herkomst
Nieuw Zeeland / Marlborough

 
Klimaat
Gematigd zeeklimaat. Marlborough is een breed dal met een koel klimaat en relatief veel neerslag. Tijdens het groei- en rijpingsseizoen valt er niet zoveel regen en de bodem is uitermate gevarieerd, hij bevat veel klei en kiezel.

 
Terroir
 

 
Druivenrassen
100% Pinot Noir Pinot Noir clones AM10/5, 114, 115, 5, 667 and 777

 
Vinificatie
The 2004 season [...]

Wat meer details over de wijnen die we in de commanderijcup tegen Antwerpen proefden.

Wijn 1: eerste plaats door Lier, tweede plaats door Antwerpen, eerste plaats in totaal. Meegebracht door Lier. Het betrof een Hex Von Dasenstein Spätlese Trocken uit de kelder van Peter. Jawel, een Duitse wijn voert het klassement aan… Prijs: €10,50.

[...]

Met veel “contentement”  vertellen we jullie graag dat Den Bloeyenden Wijngaerdt gisteren de Commanderijcup tegen Antwerpen gewonnen heeft.

Bart, Jan, Luc, Peter en Kaat haalden met 2 pinot noirs goud en zilver binnen!
Volledig verslag later…
PS: commanderij van Lede hou jullie klaar want we zijn in goede doen

[ september 15, 2008; 8:00 pm tot 11:00 pm. ] wat: wijn van de pinot noir-druif max €60 voor 4 flessen

wie: wij met 5 (bart, peter, kaat, jan, luc) tegen de commanderij Antwerpen

waar:  in De Gekrulde Zinnen

wanneer: maandag 15/09 om 20.00 uur

waarom: omdat we willen winnen!