“Gij gelooft niet in theorie”, concludeerde één van de deelnemers aan deze blindproefsessie met tien wijnen van over de hele wereld. “Klopt”, antwoordde ik, als kersvers wijnmeester van den Bloeyenden Wijngaerdt, “of ik moet nuanceren: theorie is OK, maar je leert maar wijn proeven door het te doen. En dan is het kunnen herkennen van wijnen een absolute voorwaarde om van wijnkennis te kunnen spreken.”
Posts Tagged ‘languedoc’
Ken Wijn-wedstrijd 2011 nog eens dunnetjes overgedaan
zaterdag, december 17th, 2011Nieuws: Land van Waas wint de Commanderijcup 2011
zondag, oktober 23rd, 2011In een finale met Het Brugsche Vrye, Zuid-West-Vlaanderen, De Epicuristen, Het Land Van Waas, Amici en Mechelen grijpt Den Bloeyenden Wijngaerdt naast de Commanderijcup 2011. Het Land van Waas komt uiteindelijk als winnaar uit de bus.
(meer…)
Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd 16 december 2010: zoveel alcohol en toch zo ontnuchterend
vrijdag, december 17th, 2010Met zeven proevers acht flessen wijn ontkurken, en toch totaal ontnuchterd achterblijven. Dat moet één van die aartsmoeilijke Ken Wijn-sessies zijn. Inderdaad, en het slagveld was het besneeuwde Duffel waar gastheer Bart, als was het om de pijn te verzachten, nadien nog een kaasschotel op tafel toverde. Hoewel de punten alweer zeer laag waren, kreeg handelaar Axybel toch een relatief goede 7 punten uit 8 wijnen. Een verslagje.
Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd 16 december 2010: de wijnen
zondag, december 5th, 2010Gemakkelijk op papier
donderdag, november 18th, 2010Acht wijnen, op papier gemakkelijk te herkennen. Maar in de praktijk? Ronduit moeilijk, zo bleek. En door de aanwezigheid van twee instinkers, en dan heb ik het niet over de acht proevers die zich bij Jan rond de tafel verzamelden, werd het helemaal een moeilijke klus.
Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd 15 juli 2010
vrijdag, juli 16th, 2010Het is een zeer gelukkige voorzitter die kan schrijven dat op een training voor Ken Wijn-wedstrijd meer dan 40% van zijn leden zijn ingeschreven. En na afloop bleken kwaliteit en kwantiteit voor een keertje hand in hand te gaan, want de scores zijn zeer bemoedigend om niet te zeggen zeer goed.
Ken Wijn-voorbereiding 15 februari 2010
dinsdag, februari 16th, 2010Met enige vreugde stelde ik vast dat onze Ken Wijn-sessie een hoogtepunt beleefde qua aantal deelnemers en dit ondanks de zieke Bart en de verhinderden Luc, Glen en Wim A. Maar of kwaliteit in dit geval hand in hand zou gaan met kwantiteit?
Banket 2009: Foto’s
zondag, juni 28th, 2009Alle deelnemers zullen het beamen, het kapittelbanket 2009 was een culinair en vineus hoogstandje met in de hoofdrollen:
Ken Wijn-voorbereiding 20 april 2009
woensdag, april 22nd, 2009Op 20 april 2009 trachtten we uit te maken of we op 15 maart een pyrrusoverwinning behaald hadden. Bart en Kaat selecteerden acht wijnen, waaronder twee die ook op Ken Wijn-wedstrijd 2009 waren voorgekomen. We proefden ze blind volgens de standaardprocedure. Het resultaat was ontnuchterend, en dat terwijl we toch alcohol aan het drinken waren…
Languedoc-proeverij
zondag, januari 18th, 2009| januari 25, 2009 | ||
| 3:00 pm | tot | 7:00 pm |
Zondag 25 januari is er in Autoworld (Brussel) een grote degustatie met Languedocwijnen. De gratis proeverij vindt plaats van 15 tot 19 u.
Honderd producenten zullen hun opwachting maken.
Wie lid is van de Vlaamse Wijngilde (dus alle leden van DBW) kan inschrijven via onderstaand adres:
languedocautoworld@gmail.com (vermeld naam en aantal personen)
