Ik kan dan ook het belang van deze Ken Wijn-sessies niet voldoende benadrukken. Dat we met z’n tien waren om dit leerrijke spel te spelen, verheugt me dan ook zeer!

Ik vroeg Eric Merny, tot nader order nationaal wijnmeester, om de selectie van wijnen van Ken Wijn-wedstrijd 2011 terug samen te stellen en me de flessen te bezorgen. Negen van de tien wijnen kreeg hij terug bij elkaar. De tiende, een bordeaux, verving ik door een exemplaar uit eigen kelder. Om het gemakkelijk genoeg te maken, nam ik een bordeaux van 2000 zodat hij zichzelf zou verraden aan een bruin randje en eventueel wat tertiaire tonen.

Tien proevers verzamelden zich aan de proeftafel. Voor sommigen was het een eerste kennismaking met de formule van Ken Wijn-wedstrijd, andere meer geroutineerde Kenwijners keken niet verbaasd op toen ze een determinatieformulier vonden en tien rode wijnen blind in het glas kregen.

Wijnlijst:

A Languedoc

B Rhône

C Chili

D Bourgogne

E Argentinië

F Noord-Italië

G Portugal

H Spanje

I Hongarije

J Bordeaux 2000

Geproefd

1. Rioja

Vrij intense kleur, iets groenig in de mond, mogelijk bordeaux hoewel hij daar niet oud genoeg voor is (de bordeaux van de selectie is er eentje van 2000 en deze wijn is duidelijk jonger). Ietwat muffe geur. Ik ga voor Spanje, want dit is wat je van veel klassieke riojawijnen verwacht. H dus. Dat klopte, en ook Bart DB komt tot die conclusie. Meer proevers (4) houden deze echter voor een languedoc, dus niet representatief.

2. Rhône

Kruidig, zeer veel zuren, dit is duidelijk syrah op schist. Ook Christoph denkt dat. Maar vier proevers komen hier uit bij Hongarije (!) dus we beschouwen de wijn niet als representatief.

3. Languedoc

Ietwat groenig in de aanvang, zeer intens, in de smaak een bijna zoetige indruk. Ik kom uiteindelijk tot de determinatie “Hongarije” maar voel me niet zeker van mijn stuk. Blijkbaar is dat terecht, want we zitten in de Languedoc. De enige die dat raadt, is Dimitri. Onnodig te zeggen dat de wijn als niet-representatief bestempeld wordt.

4. Italië

Vreemde neus, mogelijk Italië is het eerste dat ik denk. Lichte kleur, veel tannine: het prototype van een barolo en dat klopte ook. Vier proevers raadden dit, dus een representatieve wijn want geen enkel ander antwoordalternatief komt vaker voor. Tevens ook niet gemakkelijk te raden, want slechts een minderheid heeft het door. Twee punten voor representativiteit.

5. Chili

Fruitig, een tikje groenig, nieuwewereld-indruk. Wat koolzuur. Later duikt de schotelvodgeur op, dus dit is carmenère. Vijf proevers zeggen Chili, dus representatief maar gemakkelijk.

6. Hongarije

Kruidig, mogelijk Spanje of Portugal. Of Languedoc? Nee hoor, dit was de hongaar. Ria en Christoph hebben ‘m. Representatief en moeilijk.

7. Argentinië

Zeer intens, bijna gerookte geur. Weinig tannine. Dus malbec. Vier proevers halen hier de argentijn uit. Representatief en moeilijk.

8. Bourgogne

Op één proever na zegt iedereen dadelijk: bourgogne. Enkel aan de intense kleur kun je je nog laten vangen maar verder is dit weliswaar representatief, maar vooral erg gemakkelijk.

9. Bordeaux

Een klassieke neus, iets oudere tint (bruinrood op de rand). Dit is de enige die de bordeaux uit 2000 kan zijn. Vijf proevers beamen dit, dus representatief en gemakkelijk.

10. Portugal

Fruitige, weeë geur, ook in de smaak terug te vinden. Uiteindelijk plak ik hier, net zoals drie andere proevers, Portugal op, wat ook juist bleek. Representatief en moeilijk.

Donkere kleur. Rijp, zwart fruit, wat leer en chocolade, daarna wat drop. Stevig en tanninerijk, veel alcohol maar wel in balans, lekker maar mist wat complexiteit volgens sommigen.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano 2006 (Semprevino – Mechelen € 20,15)

Redelijk donkere kleur maar iets lichter dan de voorgaande. Cederhout, rood fruit. Normale zuren, tannine trekt iets droog. Goede afdronk waarin een etherische component speelt.

Fratelli Barba, Vignafranca, Montepulciano d’Abruzzo 2007 (De Kok – Lier € 10,50)

Donker en erg paars. Geur met nootjes en herfsttoetsen (afgevallen blad). Cederhout, fruitig, wat kruiden ook. In de mond een bittertje, wat lactische indruk, goede zuurgraad en impressie van zoute drop.

Avignonesi Rosso di Montepulciano 2009 (Semprevino – Mechelen € 13,35)

Matige intensiteit. Lactisch, wat thee en rood fruit. Fris, fijn, mooie tannine, goede afdronk maar minder krachtig en veelzeggend dan de vorige wijn.

Amaranta Montepulciano d’Abruzzo 2009 (Semprevino – Mechelen € 13,50)

Zeer diepe kleur. Medicinaal in de neus, wat animaal ook. Komt wat zoetig over met chocolade-impressie. Veel alcohol, duidelijk ook gebrand vat (voor sommigen té). Zwarte drop in de afdronk.

Poggio Tocco – Le Tre Berte 2004 (Vignelier – Lier € 15,80)

Matig intense kleur. Etherische geur, wat animaal (rosbief), evenwichtig. Duidelijk een wijn met houtrijping maar fijner dan de voorgaande wijn.

Blind herkend?

De wijnen werden twee aan twee en blind geproefd. De overgrote meerderheid van de proevers slaagde erin om telkens de montepulcianodruif te herkennen van de Montepulcianostreek. Bij deze is er dus een misverstand minder in de wereld van de wijn.

‘t Kristalleke nr 3 is uit, met een mini-proefverslag van de vorige proeverij en een aanzet naar de volgende. Met name: montepulciano, streek en druif, van 8 november 2011.

Download hier: kristalleke03

Door een fout in het berekeningsprogramma verkeerden we even in de illusie dat we gewonnen hadden… niet dus. Volgend jaar beter! We hebben alvast afgesproken dat we ons beter zullen voorbereiden…

Veel leesplezier!

Download (pdf): kristalleke02

We verwelkomen namelijk Il Consorzio Vino Chianti Classico.

Samen met Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano behoort de D.O.C.G. Chianti Classico tot de topdrie van Toscane.

Niet minder dan 30 domeinen van de Chianti Classico zullen aanwezig zijn om hun wijnen voor te stellen. Een absolute aanrader!

De degustatie start om 14u30 en eindigt om 18u30. Een spreiding tussen 14u30 en 18u30 is dan ook aanbevolen.

Bovendien zal er om 16u in een andere zaal van restaurant De Lozen Boer een seminarie zijn waar de verantwoordelijke van het Consorzio een presentatie verzorgt over de regio en de laatste veranderingen in wijnmaken en wetgeving op vlak van de Chianti Classico.

Dit seminarie voorziet een deelname van een 40-tal personen. Gelieve ook om praktische redenen bij de inschrijving aan te geven hoeveel leden aan het seminarie zouden deelnemen.

Volgende domeinen zullen aanwezig zijn:

Het Nationaal Comité rekent op een enthousiaste deelname.

Datum:           16 oktober 2011 tussen 14u30 en 18u30

Locatie:          Restaurant De Lozen Boer, Lozen Boer 3 te 9080 Lochristi

Tel 09/355 51 91

Kostprijs:       5 euro!

Inschrijven voor 5 oktober bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org).

1. Minervois 2007 Bagnol €11

Wrang, wat hout, droog, fruitig, geen bordeaux, veel hout, mogelijk Languedoc. Of Spanje? Geen Rhône wegens te veel hout.
Door niemand geraden, ook niet door de groepen. Niet-representatief, dus 0 punten.
Te herkennen aan: veel extractie, veel hout, veel alcohol, droog en peperig.

2. IGT Toscane Tuto Bene Ten. Angelini €9

Medium intens, fruitig, gebrand, prikt wat. Chili cab? Eerder onwaarschijnlijk. Nogal wat tannine, veel alcohol. Spanje?
Door niemand geraden, ook niet door de groepen, dus niet-representatief.
Te herkennen aan: groot vraagteken.

3. Chili – Ruka Classico 2009 €7,50

Medium intens, fruitig, animaal. Zwoel fruit, nieuwe wereld, iets wrang, Chili? Wat vuil op het einde, nog jong want geen evolutie.
Dissociërende zuren, dus aangezuurd, dus wellicht nieuwe wereld.
Enkel geraden door Peter, later ook door het team van Rita en Jan.
Te herkennen aan: karakter van nieuwe wereld, wrangheid van de cabernet.

4. Valserrano – de la Marques 2006 Crianza €11

Hout, zwoel, fruitig, mogelijk Italië want veel zuren (maar wel houtgedomineerd), ook Spanje is mogelijk wegens evolutie.
Geraden door niemand individueel, in de groepen door team Rita en Jan. Niet-representatief.
Te herkennen aan: vanille, evolutie, “te lang op hout”-indruk en veel zuren, wat nootjes in de afdronk.

5. Malengin – de Rotschild – Montange St Emilion 2006 €13

Iets donkerder met wat evolutie. Weinig geur. Vrij wrang. Bordeaux? Enige die hiervoor in aanmerking komt.
Geraden door Bart DB en Peter, in de groepen door maar liefst alle drie! Representatief en moeilijk. 2 punten voor Axybel.
Te herkennen aan: wrange karakter, veel zuren en geen molligheid.

6. Côtes du Rhône Sablon – dom. de la Reignarde – €10,50

Medium intens, aanvankelijk weinigzeggend, geen bordeaux. Vreemde geur die me aan champagne côte des blancs doet denken, dus terroir met kalk. Rhône of Languedoc, maar te weinig intens voor Languedoc dus ik ga voor Rhône.
Herkend door Bart DB en Peter, in de groepen door team Wim V en Bart DB. Representatief en moeilijk. 2 punten voor Axybel.
Te herkennen aan: peper en fruitigheid.

7. Bourgogne pinot noir 2008 dom. Villerin R. (à Pommard) €11,50

Bourgogne in het oog, in de neus en in de mond. Representatief en gemakkelijk. 1 punt voor Axybel.
Te herkennen aan: alles.

8. La Chamiza “Legend of Polo” Malbec (Argentinië) €13,50

Medium intens met vreemde geur, aanvankelijk floraal (kan aan mijn glas liggen). Normale zuren, vrij veel tannine maar oppervlakkig grijpende tannine, speculaaskruiden.
Geraden door Bart DB en Peter, in de groepen door team Peter, Wim M en Joris. Representatief en moeilijk. 2 punten voor Axybel.
Te herkennen aan: medium intensiteit met normale zuren.

Representativiteit

Zoals gezegd scoort Axybel hier 7 punten uit 8 wijnen. Zie handelaars en representatieve wijnen.

Ivm de sessie Ken Wijn van 16 december om 20u:

• Laten jullie weten of je komt of niet? (reply to all maar haal aub Bart VH uit de lijst)
• Bart DB: kan de proeverij bij jou thuis? Laat je even het adres weten?
• Vergeten jullie je “vergissingsmatrix” niet? Zie vorige mail.

De wijnen heb ik reeds aangekocht. Dit zijn ze:

• A Montagne Saint-Emilion 2006 €13
• B Bourgogne pinot noir 2008 €11,50
• C Cotes du Rhone 2006 €10,50
• D Italië – Toscane 2008 €9
• E Spanje – Rioja 2006 €11
• F Chili cabernet sauvignon 2009 €7,50
• G Argentinië malbec 2007 €13,50
• H Languedoc 2007 €11

Totale prijs: 87 euro. Als we met 8 zijn, dus maar een kleine 11 euro per persoon.

De wijnen werden bij één handelaar betrokken, die op voorhand geïnformeerd werd over de formule. Ik heb hem laten kiezen. Geen enkele van de wijnen heb ik ooit
geproefd, ook niet in een andere jaargang. Prijzen zijn afgerond tot op een halve euro.

Videoverslag proeverij de nukkige nebbiolo:

http://www.youtube.com/watch?v=K653xCQqHlw

Wim heeft ondertussen ook al een verslagje gemaakt.

Weinig druiven zijn zo eenkennig als deze Italiaanse, want het is erg moeilijk om degelijke wijnen te vinden die wel van nebbiolo gemaakt zijn, maar niet uit Noord-Italië komen. Wij zoeken enkele top-exemplaren bij elkaar en trachten u te overtuigen van de schoonheid van deze sierlijke druif.