Den Bloeyenden Wijngaerdt » De Vlaamse Wijngilde

Nieuws: Land van Waas wint de Commanderijcup 2011

Peter — Sun, 23 Oct 2011 14:56:53 +0000

In een finale met Het Brugsche Vrye, Zuid-West-Vlaanderen, De Epicuristen, Het Land Van Waas, Amici en Mechelen grijpt Den Bloeyenden Wijngaerdt naast de Commanderijcup 2011. Het Land van Waas komt uiteindelijk als winnaar uit de bus.

Door een fout in het berekeningsprogramma verkeerden we even in de illusie dat we gewonnen hadden… niet dus. Volgend jaar beter! We hebben alvast afgesproken dat we ons beter zullen voorbereiden…

Chianti Classico

Peter — Sat, 17 Sep 2011 11:45:04 +0000

Bij de start van het nieuwe gildejaar heeft het Nationaal Comité het genoegen u vriendelijk uit te nodigen op de eerste nationale degustatie, ditmaal met Italië.

We verwelkomen namelijk Il Consorzio Vino Chianti Classico.

Samen met Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano behoort de D.O.C.G. Chianti Classico tot de topdrie van Toscane.

Niet minder dan 30 domeinen van de Chianti Classico zullen aanwezig zijn om hun wijnen voor te stellen. Een absolute aanrader!

De degustatie start om 14u30 en eindigt om 18u30. Een spreiding tussen 14u30 en 18u30 is dan ook aanbevolen.

Bovendien zal er om 16u in een andere zaal van restaurant De Lozen Boer een seminarie zijn waar de verantwoordelijke van het Consorzio een presentatie verzorgt over de regio en de laatste veranderingen in wijnmaken en wetgeving op vlak van de Chianti Classico.

Dit seminarie voorziet een deelname van een 40-tal personen. Gelieve ook om praktische redenen bij de inschrijving aan te geven hoeveel leden aan het seminarie zouden deelnemen.

Volgende domeinen zullen aanwezig zijn:

Banfi	Cennatoio Inter Vineas	Querciavalle
Bibbiano	Fattoria di Cinciano	Rocca delle Macie
Borgo Scopeto	Fattoria di Petrolo	Rocca di Castagnoli
Candialle	Fattoria di Rietine	San Felice
Capannelle	Fattoria Nittardi	Tenuta di Riseccoli
Castello di Meleto	Fattoria Viticcio	Vèscine
Castello di San Sano	La Casaccia	Vignavecchia
Castello di Volpaia	Le Fonti	Vignole
Castellola Leccia	Poggio Bonelli	Villa Cafaggio
Castello Vicchiomaggio	Querciabella	Villa Calcinaia

Het Nationaal Comité rekent op een enthousiaste deelname.

Datum: 16 oktober 2011 tussen 14u30 en 18u30

Locatie: Restaurant De Lozen Boer, Lozen Boer 3 te 9080 Lochristi

Tel 09/355 51 91

Kostprijs: 5 euro!

Inschrijven voor 5 oktober bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org).

Degustatie Pessac-Léognan 20 maart 2011

Peter — Sun, 13 Feb 2011 10:36:58 +0000

Na het succesvolle Feest van de Vlaamse Wijngilde met Spanje als gastland heeft het nationaal comité het genoegen u uit te nodigen voor het volgend prestigieus nationaal evenement. Om de twee jaar houdt de Appellation Pessac-Léognan een promotiecampagne buiten Frankrijk. Voor dit jaar werden België en Luxemburg uitgekozen.

Het nationaal comité is uiterst fier dat de Appellation Pessac-Léognan, met zijn voorzitter Laurent Cogomble, voor de Vlaamse Wijngilde de dag van 20 maart heeft voorbehouden.

Een indrukwekkende lijst van niet minder dan 40 kastelen, van de minder gekende tot het wereldberoemde Château Haut-Brion, zullen aanwezig zijn.

De degustatie met recente jaargangen in wit en rood vindt plaats van 14u30 tot 18u30, en wordt gevolgd door een buffet met de wijnbouwers. Men kan afzonderlijk inschrijven voor degustatie of voor het buffet, alsook voor de beide samen. Mogen we de secretariaten vriendelijk verzoeken hieraan de nodige aandacht te besteden wanneer ze de inschrijvingen aan het nationaal secretariaat doorgeven.

Het is een uitgelezen kans om de wijnbouwers persoonlijk te ontmoeten omdat het buffet in de vorm van een walking dinner plaatsvindt.

Syndicat Viticole de Pessac-Léognan

1, Cours xxx juillet

33.000 Bordeaux

Le Président Laurent Cogomble et les Propriétaires

de l’Appellation Pessac-Léognan

seraient heureux de vous recevoir

le dimanche 20 mars 2011-02-11 au Restaurant De Lozen Boer

Château Haut-Brion

Premier Cru Classé en 1855

Château Bardins

Château Baret

Château Baulos-Charmes

Château Bois-Martin

Château Bouscaut

Cru Classé de Graves

Château Branon

Château Brown

Château Le Bruilleau

Château Cantelys

Château Carbonnieux

Cru Classé de Graves

Château Les Carmes Haut-Brion

Domaine de Chevalier

Cru Classé de Graves

Château Couhins

Cru Classé de Graves

Château Couhins-Lurton

Cru Classé de Graves

Château de Cruzeau

Château d’Eck

Château Espiot

Château d’Eyran

Château Feran

Château de Fieuzal

Cru Classé de Graves

Château de France

Château La Garde

Château Gazin-Rocquencourt

Domaine de Grandmaison

Château Hannetot

Château Haut Bacalan

Château Haut-Bailly

Cru Classé de Graves

Château Haut-Bergey

Château Haut-Brana

Château Haut-Gardère

Château Haut-Lagrange

Château Haut-Nouchet

Château Haut-Plantade

Château Jaulien

Château Haut-Vigneau

Château Lafarge

Château Lafont Menaul

Château Lamothe Bouscaut

Château Larrivet Haut-Brion

Château Latour-Martillac

Cru Classé de Graves

Château Laville Haut-Brion

Cru Classé de Graves

Château Léognan

Château Lespault

Château Limbourg

Château La Louvière

Château Luchey-Halde

Château Malartic-Lagravière

Cru Classé de Graves

Château de Malleprat

Château Mancèdre

Château Clos Marsalette

Domaine de Merlet

Château Mirebeau

Château La Mission Haut-Brion

Cru Classé de Graves

Château Morelle

Château Olivier

Cru Classé de Graves

Château Le Pape

Château Pape Clement

Cru Classé de Graves

Domaine du Petit-Bourdieu

Château Pique Caillou

Château Monplaisir

Domaine du Pontet

Château Pontet Caillou

Château Pont Saint-Martin

Château Poumey

Château de la Prade

Château Roche-Lalande

Château de Rochemorin

Château de Rouillac

Château Le Sartre

Château Seguin

Château Smith Haut Lafitte

Cru Classé de Graves

Domaine de la Solitude

Château Le Thil Comte Clary

La Tour Haut-Brion

Cru Classé de Graves

Château Trigan

Datum: 20 maart

Degustatie van 14u30 tot 18u30

Buffet om 19u

Locatie: Restaurant De Lozen Boer, Lozen Boer 3 te 9080 Lochristi (tel 093 55 54 91)

Buffet: Walking dinner met vis, asperges à la Flamande, lam, kazen , fruit

Wijnen van Pessac-Légonan

Kostprijs: degustatie: 6 euro

Buffet: 50 euro

Degustatie en buffet: 56 euro

Inschrijving: Voor leden van onze wijngilde bij Karl op ondervoorzitter@commanderij.com tegen uiterlijk 10 maart 2011.

Betaling: Overschrijving op onze rekening tegen uiterlijk 10 maart.

Met vriendelijke groeten,

Namens het nationaal comité,

Hugo Van Landeghem Harry Vos

Nationaal voorzitter Nationaal secretaris

Uitnodiging Feest van de Vlaamse Wijgilde

Peter — Mon, 27 Dec 2010 14:23:28 +0000

Uitnodiging

Feest van de Vlaamse Wijngilde
6 februari 2011

Aan de voorzitter en secretaris van de commanderijen van de Vlaamse Wijngilde

Het nationaal comité heeft het genoegen u uit te nodigen op het Feest van de Vlaamse Wijngilde, dat plaatsvindt op
6 februari 2011 in Hotel Serwir te Sint-Niklaas.
Na de vorige succesvolle editie, met Bourgogne als gastregio, ontvangen we ditmaal uit Spanje de befaamde wijnregio Ribera del Duero met daarnaast de rijzende witte ster van Galicië: Rias Baixas. Ook Rueda is met zijn verdelho aanwezig.

Het nationaal comité is dan ook uiterst fier om een indrukwekkende vertegenwoordiging van topdomeinen uit deze drie regio’s te kunnen aanbieden.
Voor de culinaire begeleiding zorgt deze keer niet Axel Colonna die Auberge du Pêcheur op 1 januari 2011 verlaat om een eigen restaurant op te starten. Geen nood, want zijn vervanger Nikolaas Barrezeele is niet van de minste. Nikolaas was souschef in de driesterrenzaak De Karmeliet in Brugge en vervolgens de rechterhand van Danny Horseele, tweesterrenrestaurant in Dudzele.
Deze topkok verzekert ons culinair genieten met een schitterend menu. De begeleidende wijnen doen de rest!

Voor Ribera del Duero zijn volgende domeinen met topcuvées aanwezig:

Vega Sicilia met Alion
Bodegas Hnos Pérez Pascuas
Bodegas Hermanos Sastre
Pago de los Capellanes
Abadia de Acon
Finca Villacraces
Viñedos del Soto
Fleur de Pingus/ Hacienda Monasterio
Bodegas Félix Callejo
Bodegas Reyes
Corimbo (Roda)

Voor Rias Baixas: o.a. Pazo de Senorans en Mar de Frades

Voor Rueda: Terroir 34

Waar vorige jaren een verdeelsleutel werd toegepast om een maximale zaalbezetting niet te overschrijden, zal die dit jaar niet meer gelden. De ervaring van de vorige edities heeft ons geleerd dat ook na toewijzing van supplementaire plaatsen bovenop het toegekende quotum per commanderij, de maximale bezetting van 400 personen niet werd overschreden. Vandaar dat er nu geen inschrijvingsbeperking per commanderij geldt.

Niettemin willen we er op aandringen dat de commanderijen zo vlug mogelijk inschrijven om op die manier de uiterste inschrijvingsdatum van 29 januari te respecteren.
Na deze datum kunnen er omwille van praktische redenen geen inschrijvingen meer worden aanvaard.
Wacht dus niet om deze uitnodiging naar uw leden onmiddellijk door te sturen.
Het nationaal comité rekent op een enthousiaste opkomst.

Programma

12.30 u Verwelkoming door nationaal voorzitter

13.00 u Diner

Aperitiefhapje
Parfait van erwtjes
Kippenoester en nieroogkreeft
Gepofte rijst en mayonaise van chorizo
_____ _____

Tonijn
Kortgebakken, rillette, crème van zoete aardappel
_____ _____

Zeebaars
crunch van zwarte olijven en pata negra
Caviaar van eierplant
Gemarineerde venkel
_____ _____

‘Presa’ Iberico
Inktvis gevuld met bloedworst
Bospaddenstoelen
_____ _____

Torta de Oveja
gekonfijte abrikoos en pruim
Roomijs van truffel
_____ ____

Crema Catalan
Sinaasappel en kaneel

Locatie: Hotel Serwir – K. Astridlaan 57 – 9100 Sint-Niklaas tel 03/778 05 11

Prijs: 89 euro per persoon

Inschrijvingen: enkel voor leden, uiterlijk op 15 januari bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org).

Voorbereiding Ken Wijn – najaar 2010

Peter — Sun, 29 Aug 2010 08:28:07 +0000

Wijnvrienden,

ter voorbereiding van de wedstrijd Ken Wijn, ziehier een doedeltje.

Geef aub alle momenten op waarop je kan en doe dat snel, zodat wij één en ander kunnen inplannen.

http://www.doodle.com/aadecvaz9r4zfffz

Tot dan!

12 september 2010: Nationale Degustatie Association de Grands Crus Classés van Saint-Emilion

Peter — Sun, 29 Aug 2010 07:21:19 +0000

Het Nationaal Comité heeft het genoegen u vriendelijk uit te nodigen op de eerste nationale degustatie van het nieuwe gildejaar, wellicht nog voorleer de eerste degustatie binnen de eigen commanderij heeft plaatsgevonden.

We verwelkomen de Association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion op 12 september.

Niet minder dan 35 Grands Crus Classés zullen er aanwezig zijn. Zij presenteren naast de jaargang 2007 ook de 2008. Een groot evenement waarbij de kwaliteiten en verschillen van de twee millésimes kunnen worden vergeleken.

Zoals bij vorige edities met de Association de Grands Crus Classés zal ook nu een ‘wandelende degustatie’ worden ingericht die start om 14 u en eindigt om 18u.
Een spreiding tussen 14 u en 18 u is dan ook aanbevolen.

Zowel de Association de Grands Crus Classés als het Nationaal Comité rekenen op een grote belangstelling van alle commanderijen.

Volgende châteaux zullen aanwezig zijn:

Balestard La Tonnelle	Franc Mayne	Larcis Ducasse
Bellefont-Belcier	Fleur Cardinale	Larmande
Bellevue	Grand Corbin	Laroque
Canon la Gaffelière	Grand Corbin-Despagne	Laroze
Cap de Mourlin	Grand Pontet	L’Arrosée
Clos de l’Oratoire	Guadet	Le Prieuré
Clos des Jacobins	Haut Corbin	Les Grandes Murailles
Clos Saint-Martin	La Clotte	Petit Faurie de Soutard
Corbin	La Dominique	Ripeau
Destieux	La Serre	Villemaurine
Fonplégade	La Tour Figeac	Yon Figeac
Fonroque	Laniote

Datum : 12 september 2010 tussen 14 en 18 u

Locatie : Restaurant De Lozen Boer, Lozen Boer 3 te 9080 Lochristi

Tel 09/355 51 91

Kostprijs: 6 euro ! (enkel toegankelijk voor leden van de Vlaamse Wijngilde, dus voor alle leden van den Bloeyenden Wijngaerdt)

Inschrijven: uiterlijk 4 september bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.com). Betalen (€6) op onze bankrekening.

Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd 15 juli 2010

Peter — Fri, 16 Jul 2010 14:29:29 +0000

Het is een zeer gelukkige voorzitter die kan schrijven dat op een training voor Ken Wijn-wedstrijd meer dan 40% van zijn leden zijn ingeschreven. En na afloop bleken kwaliteit en kwantiteit voor een keertje hand in hand te gaan, want de scores zijn zeer bemoedigend om niet te zeggen zeer goed.

1. Wolf Blass 2008 (Australië – €7,95)

Matig intense kleur, nieuwewereldgeur. Zoetje in de mond. Eucalyptus. Dus Australië.

Als eerste gedetermineerd. Zeven van de 12 proevers raadden deze correct, dus representatief maar gemakkelijk (want meer dan de helft raadt de wijn). 1 punt verdiend voor Unwined.

Bij de ploegen komen drie van de vier teams tot het juiste besluit.

2. Michelot 2006 (Bourgogne – €15,20)

Weinig intense kleur. Pinoteert in de neus, kleur en mondgevoel zijn in overeenstemming.

Als tweede gedetermineerd. Vijf proevers hadden deze wijn correct, wat wel minder is dan de helft. Maar het populairste antwoord is het juiste, dus representatief en moeilijk. 2 punten verdiend voor Unwined.

Ook hier hadden drie van de vier teams de juiste keuze gemaakt.

3. Alfaraz 2005 (Portugal – €9,95)

Vrij intense neus met kruiderij, zwart fruit, zeer rijp, vrij alcoholisch. Later komt een houttoets opzetten en ik ga voor Spanje. Ten onrechte dus.

Als zesde gedetermineerd. Het populairste antwoord is hier Italië, wat foutief is en dus is deze wijn niet representatief. 0 punten. Ook bij de teams slaagt er maar één team in de wijn te herkennen.

4. Nederburg Limited Edition (Zuid-Afrika – €5,50)

Min of meer intens. Vegetale geur met noten. Zuid-Afrika.

Als derde gedetermineerd. Acht proevers haalden hier feilloos de Zuid-Afrikaan uit, dus representatief en gemakkelijk. 1 punt voor Unwined. De teams kwamen alle vier tot het juiste besluit.

5. Heredad Ugarte 2006 (Spanje-Rioja – €10,75)

Rijpe geur die wat nieuwewerelds aandoet. Mogelijk Spanje op basis van de houtrijping. Uiteindelijk overtuigt nummer 3 me meer van Spanje en plak ik op deze dan maar Portugal.

Tot laatste gehouden. Slechts één proever raadde deze wijn en het meest populaire antwoord was Languedoc. Nul punten voor representativiteit dus.

In groep slaagde er slechts een kwart in hier een spanjaard in te ontdekken.

6. Alice 2008 (Languedoc – €7,85)

Matig intens. Rijp, krachtig, veel alcohol. Zuidelijk. Grenache-indruk, dus Languedoc maar heel zeker ben ik niet.

Samen met nummer 5 tot laatste gehouden. Slechts vier proevers haalden hier een languedoc uit, dus representatief maar moeilijk (want geen enkel ander antwoord was populairder). 2 punten voor Unwined.

De helft van de vier teams kwam tot de correcte conclusie.

7. San Pancrazio 2007 (Italië-Chianti – €12,95)

Weinig intens. Snoepjesfruit, dat alsmaar nadrukkelijker verschijnt. Zuurtjes. Voor mij Italië.

Als vijfde gedetermineerd. Tot hier toe vrij zeker van mijn determinaties.

Vijf proevers haalden hier Italië uit, en twee van de vier teams. Dat was gelukkig ook het juiste antwoord, dus een representatieve maar moeilijke wijn. 2 punten voor Unwined.

8. Pétit Arbois Trousseau 2007 (Jura – €10,50)

Weinig intens. De bourgogne heb ik al, dus dit moet jura zijn.

Als vierde gedetermineerd. De helft van de proevers en drie van de vier teams raadden deze wijn. Representatief en gemakkelijk, één punt.

Representativiteit

Alle acht wijnen kwamen van Unwined en deze nieuwe zaak doet het blijkbaar niet slecht want op 8 wijnen scoren zij 9 punten. En het gaat dan niet eens over de kwaliteit van de wijnen (hoewel die voor de meeste proevers erg hoog lag), maar over de herkenbaarheid.

Scores

De gemiddelde score van de individuele proevers bedraagt 3,2 op 8 (net geen 4 op 10). Wanneer we in groep beginnen werken, stijgt dat cijfer naar 4,8 op 8 of 6 op 10, wat een plaatsje in de subtop betekent en mogelijk zelfs een podiumplaats op Ken Wijn-wedstrijd. Eén groep slaagt er zelfs in een perfecte score neer te zetten, en dit hoewel de individuele scores gemiddeld 4 (namelijk 3, 4 en 5) bedragen. De virtuele punten over alle 12 proevers zijn gelijk aan de hoogste individuele score, 6 op 8 (ofwel 7,5 op 10), bijna een garantie op een podiumplaats in de echte wedstrijd.

De Wine Tasters Ratings

Drie van de vier nieuwelingen blijven steken op de 100 punten die elke beginner hoe dan ook krijgt, maar eentje stijgt maar liefst vijf punten naar 105 en dat is Bart De Bruyn. Bij de meer ervaren rotten gaat Peter 8 punten omhoog, Rita en Wim Verhoeven 6, Kaat 3, en de anderen 2. Volhouden mannen en vrouwen!

10 juni 2010: Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd

Peter — Sun, 18 Apr 2010 10:33:26 +0000

Vrienden,

het wordt hoog tijd dat we de smaakpapilletjes nog eens oefenen met een voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd op 10 juni 2010.

Plaats: af te spreken

Voor wie: voor alle leden die wijn willen leren herkennen.

Kosten: gedeelde kosten (rond de 12 euro).

10 mei 2010: Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd

Peter — Sat, 17 Apr 2010 07:47:16 +0000

mei 10, 2010
8:00 pm	tot	10:00 pm

Vrienden,

het wordt hoog tijd dat we de smaakpapilletjes nog eens oefenen met een voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd op 10 mei 2010.

Plaats: af te spreken

Voor wie: voor alle leden die wijn willen leren herkennen.

Kosten: gedeelde kosten (rond de 12 euro).

Ken Wijn-wedstrijd 2011: de trein is vertrokken…

Peter — Sun, 28 Mar 2010 13:19:17 +0000

Collega’s,

als we het op de volgende wedstrijd Ken Wijn beter willen doen dan op die van 2010, dan is trainen de boodschap.

Daarom dit doedeltje. Niet enkel deelnemers aan Ken Wijn mogen meedoen! Allen welkom, voor zover er plaats is. De degustaties zijn kostendelend (meestal 8 tot 15 euro).

http://www.doodle.com/tkcspru3skszhiae

Tot dan!