De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).

Toegegeven, met drie cabernet sauvignons en twee relatief onbekende wijnen (collioure en uruguay) had [...]

Met enige vreugde stelde ik vast dat onze Ken Wijn-sessie een hoogtepunt beleefde qua aantal deelnemers en dit ondanks de zieke Bart en de verhinderden Luc, Glen en Wim A. Maar of kwaliteit in dit geval hand in hand zou gaan met kwantiteit?

Wijnlijst
Volgende wijnen werden geproefd (en iedereen wist dankzij deze post op voorhand [...]

Â
en het werd een waar robbertje luchtvechten… waarbij de wijnmeester en zijn bevallige assistente ( ) de duimen moesten leggen…

Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd
Theorie

Sfeerfoto’s

Op het web Wat meer info op het wereldwijdeweb over de verschillende wijnen die we proefden:

Chateau Colombier – Monpelou 2005 – Pauillac – Frankrijk – Wijnhuis Christiaens – €16,95
Glaetzer [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk РBordeaux РHaut M̩doc РPauillac

 
Klimaat
Maritiem klimaat / hete zomers, gematigde winters

 
Terroir
Gravel / Colombier-Monpelou is een Cru Bourgeois en ligt dichtbij Château Mouton-Rothschild; het heeft een goede ligging op de croupe van Pauillac.

 
Druivenrassen
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot

 
Vinificatie
Het domein omvat 25 ha. met een plantdichtheid van 8500 stokken/ha. De [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Bdx – Sauternes

 
Klimaat
gematigd maritiem klimaat / sterke wind van de Atlantisch oceaan / hoge vochtigheid / de weersomstandigheden kunnen van jaar tot jaar erg verschillen, vandaar dan ook dat in BDX jaargangen (en de wijnmaker) zoveel aandacht krijgen. In Sauternes is de kans op ochtendmist groot, ideaal voor nobel rot.

 
Terroir
ten westen van [...]

Beste leden,
Zopas kreeg ik de uitnodiging van de Union des Grands Crus de Bordeaux voor een galadiner dat doorgaat op 21 oktober 2009.

�
We krijgen alvast de gelegenheid om de jaargang 2007 te proeven van zo’n 120 prestigieuze wijnkastelen, die lid zijn van de Union. Zij delen met ons met 2 de tafel en zijn met zo’n [...]

8 oktober. Het weer is niet schitterend maar onze tongen hopelijk wel, want we trachtten weer acht rode wijnen blind te herkennen. Luc laat de volgende wijze woorden vallen: “een nul heb je, meer kan je krijgen.”

Â
Mogelijkheden
A. Zuid-Afrika Pinotage
B. Spanje Penedes blend
C. Bandol
D. Beaujolais – Brouilly
E. USA Napa Valley
F. Australië Shiraz
G. Bordeaux
H. Italië Piemonte
Beschrijvingen [...]

Beste leden van de Vlaamse Wijngilde,
Beste wijnliefhebber,
De Jurade van Saint-Emilion, de oudste en meest gerenommeerde wijnconfrérie van de wereld, komt onder leiding van zijn Premier Jurat, de heer Jacques Bertrand, vergezeld van enkele Jurats naar België voor twee prestigieuze kapittelbanketten.

Op 16 november organiseert de Jurade in samenwerking met de Vlaamse Wijngilde een uniek kapittelbanket [...]

Wat voor de ene een te mijden drukte van jewelste is, is voor de ander het hoogtepunt van het wijnproefjaar. We hebben het uiteraard over Megavino, dat dit jaar loopt van vrijdag 16 oktober tot maandag 19 oktober in paleis 3 van Brussels Expo.

Het thema: Bordeaux. Maar dan wel anders bekeken. Wat is er [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk РBordeaux РHaut M̩doc

 
Klimaat
Atlantische oceaanklimaat

 
Terroir
zandige gravel op mergel en kalkachtige klei.

 
Druivenrassen
Cabernet sauvignon (58%), merlot (42%)

 
Vinificatie
-Vinification dans des cuves inox thermorégulées -Macération d’environ trois semaines lors de la vinification -Elevage traditionnel de 12 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans) -Collage aux blancs d’oeufs

Rijping
Leeftijd
2006 – 3de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Chai & Bar)

Opmerkingen
 
Château [...]

Een vraag die ik vaak krijg: wat is de beste rode wijn?
Een simpele vraag, maar het antwoord zal niet zo simpel zijn.

Een klassieke wijnliefhebber gaat voor het antwoord op zoek in Bordeaux. De naam Petrus ligt dan voor de hand: deze pomerol kreeg reeds meerdere keren de allerlovendste kritieken. Jaargang 2005 is er zo [...]

Streek rond Bordeaux zwaar getroffen door hagel – wijn oogsten in 2009 en 2010 wordt problematisch.

Na de zware hagelbuien van 2003, die hun sporen nalieten tot in het wonderjaar 2005, is er omstreeks half mei 2009 opnieuw schade aangericht ten gevolge van hagel. Ditmaal zouden de wijngebieden op de rechteroever van de Gironde, de [...]

Peter verdeelde de leden van DBW in twee eerbiedwaardige gildebroederschappen die het tegen elkaar zouden opnemen: de Jurade en de Meritage … De Jurade kocht rode bordeaux. De Meritage kocht niet-bordeaux die gemaakt is van een mengeling van tenminste 2 van de bordelese druiven: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot en malbec.

Het bestuur [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk – Bordeaux / Medoc

 
Klimaat
Maritiem klimaat (Atlantische Oceaan) De Warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat; milde winters/warme zomers/lange herfst

 
Terroir
Heel typisch voor de Medoc is de opeenvolging van kleine grindachtige heuveltjes, die men croupes (mengeling van keien, zand en kiezelzand) noemt. Deze arme, zeer waterdoorlatende en warme grond is vooral geschikt [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk / Bordeaux – Cotes de Bourg

 
Klimaat
Maritiem klimaat (Atlantische Oceaan) De Warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat; milde winters/warme zomers/lange herfst

 
Terroir
Kalkrijke bodem van klei en zand

 
Druivenrassen
80 % Merlot noir, 20 % Cabernet Sauvignon.

 
Vinificatie
Een doorgedreven controle in de wijngaarden van de rijpheid van de druiven. Oogst per parceel. Nadien worden de druiven verder [...]

Er viel een grote kerstkaart in de bus op naam van “den Bloeyenden Wijngaerdt”. Met de hand gesigneerd: Veronique Sanders, Haut Bailly.

Met de gebruikelijke wensen voor kerst en nieuwjaar. Maar ook met een quote van Oscar Wilde: “The only way to get rid of a temptation is to yield to it”. We zullen het [...]

[ februari 8, 2009; 12:00 pm tot 10:00 pm. ] De Vlaamse Wijngilde bestaat dit jaar 40 jaar en om dat te vieren, is er een top-affiche voor het feest op 8 februari 2009.

Met name: het diner wordt opgeluisterd door de wijnen van de Grands Crus van Chablis en de Premiers Grands CrusClassés van Saint-Emilion. Het mag verbazingwekkend klinken (en dat is het ook) maar [...]

In onze voorlopig tamelijk vruchteloze pogingen om uit te blinken in blindproeven kwamen we op maandag 22 december 2008 weer bij elkaar. Marc liet weten dat hij niet kon komen, Luc gaf onverwacht verstek. Jan ontving ons ten huize Vanelven en Bart was zowaar op tijd! Gelukkig arriveerden ook taxichauffeur Kaat en passagier Peter op [...]

Productie
Herkomst
Frankrijk РBordeaux РGraves РPessac-L̩ognan

 
Klimaat
Atlantisch maritiem klimaat dat vrij mild is (dankzij de invloed van de warme Golfstroom enerzijds en de rivier Gironde en haar zijrivieren).

 
Terroir
Gravelachtige ondergrond die op de top van de heuvel 3 tot 4 meter diep gaat (ideaal voor cabernet sauvignon) en lager op de heuvel een zandigere ondergrond (ideaal [...]

Op 26 november kruisten Jan, Marc, Luc, Kaat, Tom en ikzelf de olfactorische degens als voorbereiding op het echte werk van 15 maart 2009. Het werd geen totale ramp zoals vorige keer, maar ook nu was het resultaat niet om over naar huis te schrijven. Een overzichtje.

1. Intense kleur met iets bruin op de [...]