Â
en het werd een waar robbertje luchtvechten… waarbij de wijnmeester en zijn bevallige assistente ( ) de duimen moesten leggen…

Sfeerfoto’s
Op het web
Geproefd
Theorie

Sfeerfoto’s

Op het web Wat meer info op het wereldwijdeweb over de verschillende wijnen die we proefden:

Chateau Colombier – Monpelou 2005 – Pauillac – Frankrijk – Wijnhuis Christiaens – €16,95
Glaetzer [...]

Productie
Herkomst
Australie – Barossa Valley

 
Klimaat
Mediterraan klimaat / irrigatievaak nodig / aanzuring mag

 
Terroir
klei en kalksteenbodems

 
Druivenrassen
100% shiraz

 
Vinificatie
gemiddelde leeftijd wijnstokken: 60 jaar / oogst: 4,8ton/ha / 14 maanden in 2 tot 3 jaar oude eiken vaten, 70% frans, 30% amerikaans

Rijping
Leeftijd
2006

 
Omstandigheden
magazijn

Opmerkingen
 
Over het label:A powerful symbol dominates the new label for the Bishop Shiraz. Bishop is the family name of Colin [...]

Niet dat de oude rotten niet welkom zijn, maar het doet altijd goed een nieuwe deelnemer aan de Ken Wijn-voorbereiding te mogen verwelkomen. Marc en Luc hadden andere bezigheden, en Jan zat vast in Dubai volgens Bart. En zo waren we met vijven: Wim had ons vervoegd, Bart was erbij, Kaat ook en Rita, en [...]

8 oktober. Het weer is niet schitterend maar onze tongen hopelijk wel, want we trachtten weer acht rode wijnen blind te herkennen. Luc laat de volgende wijze woorden vallen: “een nul heb je, meer kan je krijgen.”

Â
Mogelijkheden
A. Zuid-Afrika Pinotage
B. Spanje Penedes blend
C. Bandol
D. Beaujolais – Brouilly
E. USA Napa Valley
F. Australië Shiraz
G. Bordeaux
H. Italië Piemonte
Beschrijvingen [...]

Productie
Herkomst
Australië – McLaren Vale (Zuid-Australië)

 
Klimaat
maritiem klimaat

 
Terroir
zwarte leem en zand boven een kleilaag – zuidelijk gelegen wijngaarden

 
Druivenrassen
cabernet sauvignon (97%) – cabernet franc (3%)

 
Vinificatie
15 maanden eikopvoeding waarvan nieuwe Franse eik (22%), nieuw Amerikaanse eik (12%), 10% in 1 à 2 jaar oude Amerikaanse eiken vaten, 56% in 4 jaar oude eikhouten vaten.

Rijping
Leeftijd
2006 – 3de jaar

 
Omstandigheden
Winkel (Colruyt)

Opmerkingen
 
Richard [...]

Op 20 april 2009 trachtten we uit te maken of we op 15 maart een pyrrusoverwinning behaald hadden. Bart en Kaat selecteerden acht wijnen, waaronder twee die ook op Ken Wijn-wedstrijd 2009 waren voorgekomen. We proefden ze blind volgens de standaardprocedure. Het resultaat was ontnuchterend, en dat terwijl we toch alcohol aan het drinken waren…

[...]

Productie
Herkomst
Australie – Central Victoria

 
Klimaat
Bendigo ligt volledig in het binnenland, in de zone Central Victoria. Een mediteraan klimaat met warme, droge zomers en zachte natte winters. 2001: Mild dry conditions with an Indian summer that ran into May. http://www.bendigowine.org.au/wineRegion.asp

 
Terroir
The majority of soils in the Bendigo region range from brownish surface loamy sand and clay loam over [...]

In onze voorlopig tamelijk vruchteloze pogingen om uit te blinken in blindproeven kwamen we op maandag 22 december 2008 weer bij elkaar. Marc liet weten dat hij niet kon komen, Luc gaf onverwacht verstek. Jan ontving ons ten huize Vanelven en Bart was zowaar op tijd! Gelukkig arriveerden ook taxichauffeur Kaat en passagier Peter op [...]

Op 26 november kruisten Jan, Marc, Luc, Kaat, Tom en ikzelf de olfactorische degens als voorbereiding op het echte werk van 15 maart 2009. Het werd geen totale ramp zoals vorige keer, maar ook nu was het resultaat niet om over naar huis te schrijven. Een overzichtje.

1. Intense kleur met iets bruin op de [...]