Proefkalender 2010 – 2011

Ook in 2010 en 2011 gaan we de creatieve wijnproeftoer op met volgende activiteiten:

• Zondag 12 september 2010: Nationale degustatie met de Association des Grands Crus Classés van Saint-Emilion (organisatie Vlaamse Wijngilde – apart in te schrijven en te betalen).
• Dinsdag 5 oktober 2010: Grieks-Romeins worstelen: we ontleden enkele typische Griekse wijnen en trachten ze te herkennen van hun Romeinse collega’s. Gezien de gemeenschappelijke geschiedenis en de overeenkomsten in klimaat verre van evident, al worden er in beide landen totaal verschillende druiven gebruikt.
• Dinsdag 9 november 2010: de nukkige nebbiolo. Weinig druiven zijn zo eenkennig als deze Italiaanse, want het is erg moeilijk om degelijke wijnen te vinden die wel van nebbiolo gemaakt zijn, maar niet uit Noord-Italië komen. Wij zoeken enkele top-exemplaren bij elkaar en trachten u te overtuigen van de schoonheid van deze sierlijke druif.
• Zondag 14 november 2010: Nationale proeven (organisatie Vlaamse Wijngilde – enkel voor leden die kunnen meedoen aan het examen).
• Dinsdag 7 december 2010: Rood bij vlees, wit bij vis? Eenmaal per jaar proeven we wijn en eten en letten daarbij vooral op de combinatie: wat werkt en wat niet? Op deze proeverij ontkrachten we de mythe dat wit bij vlees en rood bij vis niet samengaan. Of net niet, natuurlijk.
• Dinsdag 25 januari 2011: Zuid-Amerika, Tres Vinitos por favor: drie landen maken het leeuwendeel van de productie van Zuid-Amerika uit. En elk heeft zijn geliefkoosde druif. Wij zetten ze naast elkaar en vergelijken.
• Zondag 6 februari 2011: Feest van de Vlaamse Wijngilde (organisatie Vlaamse Wijngilde – apart in te schrijven en te betalen).
• Dinsdag 15 maart 2011: proefnotities, gezwam of geniaal? Als je sommige proefnotities leest, dan krijg je de indruk dat ze totaal van de pot gerukt zijn. En soms is dat nog waar ook. Maar wij trachten wijnen zo te beschrijven, dat een andere proever ze op basis van onze notitie kan herkennen. Lukt dat? Of is het toch allemaal maar praat voor de vaak?
• Zondag 20 maart 2011: nationale degustatie Pessac-Léognan (organisatie Vlaamse Wijngilde – apart in te schrijven en te betalen).
• Zondag 27 maart 2011: Ken Wijn-wedstrijd (organisatie Vlaamse Wijngilde – apart in te schrijven en te betalen).
• Dinsdag 3 mei 2011: wit gevinifieerd. Van rode druiven kan je inderdaad witte wijn maken, getuige de Noord-Franse bubbelwijn waarvan ongeveer iedereen weet dat hij voor een groot deel gemaakt wordt van de beide rode pinot-zusjes. Wij proeven en beoordelen. Maar opgelet dat er geen blindganger tussensluipt…
• Zondag 15 mei 2011: Nationale degustatie Chinon (organisatie Vlaamse Wijngilde – apart in te schrijven en te betalen).
• Dinsdag 24 mei 2011: Algemene vergadering met herproeving van de hoogtepunten en quiz doorheen het proefjaar, met de gebruikelijke zes wijnen uit evenzovele proeverijen.
• Zaterdag 28 mei 2011 -> verplaatst naar zaterdag 11 juni om 20u00: Kapittelbanket – iedereen welkom die onze vereniging een warm hart toedraagt. Een gastronomisch maar ook amicaal festijn waar de aanwezigen van vorige jaren nu reeds naar uitkijken.

De proeverijen vinden plaats in de Gekrulde Zinnen, Bril te Lier. Parkeren doe je best aan de Gasthuisvest. Zorg dat je op tijd bent, want wij starten de proeverij om 20u stipt zodat we op een schappelijk uur kunnen afronden. Breng steeds je proefglazen (bij voorkeur zes INAO-glazen) en schrijfgerief mee. Leden die verhinderd zijn te komen, worden verzocht uit te schrijven. Niet-leden die een proeverij wensen bij te wonen, kunnen contact opnemen met Karl (ondervoorzitter@commanderij.org). Deelname kost €15. Er zijn slechts een beperkt aantal plaatsen open.