Prijs: €10 per persoon (gemiddelde prijs per flex: €19,5).

Beperking: maximaal tien deelnemers. Enkel leden van den Bloeyenden Wijngaerdt. Inschrijven bij Peter (wijnmeester at commanderij punt org).

Want onder een meestal erg zonnige zomerhemel verzamelden liefhebbers van klassieke muziek zich in het Lierse stadspark om er naar de tonen van hun favoriete stukken te luisteren. Het glas cava, witte wijn, rode wijn of zoete wijn werd geschonken door de vrijwilligers van den Bloeyenden Wijngaerdt. Enkele sfeerbeelden.

Datum: zaterdag 31 juli en zondag 1 augustus, telkens van 11 tot 17u in het stadspark aan de Netelaan te Lier (parkeren aan de Mol op wandelafstand van het park).

En om dit evenement nog mooier te maken, zal er ook een wijnbar aanwezig zijn waarop de liefhebber zeker zijn keuze zal kunnen maken. Want we zijn trots u de volgende selectie wijnen te kunnen aanbieden aan een zeer schappelijke prijs:

Cava

• Brut “Dufi del Mar”

Witte wijn

• Chardonnay Boisé – Ropiteau
• Riesling “vielles vignes” Domaine Koehly (Elzas)

Roséwijn

• Domaine du Dragon – Grande Cuvée

Rode wijnen

• Vin de Pays du Var – Domaine du Dragon
• Cahors – Domaine du Theron
• Côtes de Provence “Cuvée Saint-Michel” Domaine du Dragon
• Douro Reserva 2007 – Portal d’Azenha

Voor de kinderen is er kinderchampagne voorzien en er zal zelfs water gedronken kunnen worden.

tot dan!

Enkele mededelingen ivm onze wijngilde:

• De voorbereidingssessie Ken Wijn zal plaatsvinden op donderdagavond 15 juli om 20u stipt. Wie nog wil inschrijven, stuurt me een email. We zijn al met 9, maar er zijn nog enkele plaatsen…
• Het bestuur zal op 21 augustus vergaderen om de resultaten van onze workshop op de algemene vergadering te bespreken en er de juiste ideeën uit te pikken. Wordt vervolgd!
• Het boek “welkom in mijn wijngaard” is aangekomen. Wie een exemplaar besteld en betaald had, mag dit bij mij ophalen (of wachten tot het begin van het proefjaar)
• Ook het nieuwe Ken Wijn-magazine is gearriveerd, nummer 13 al. Wie zich niet kan inhouden, mag bij mij een exemplaar ophalen.
• De foto’s van het banket staan online en ook die van de (overigens geslaagde) verenigingenmarkt vind je op de website. Uiteraard op http://www.commanderij.org/
• Mogelijk doe ik op 31 juli en 1 augustus (telkens overdag) opnieuw een beroep op alle leden. Het gaat om een fijne en winstgevende activiteit waarover ik je binnenkort meer vertel…
• Vergeet niet je lidgeld te betalen voor volgend proefjaar (zie http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/25/bankrekening-wijn-club/) – € 85 voor leden, € 95 voor nieuwe leden.

Tot slot nog de kalender voor het volgende proefjaar, zet deze data alvast in je agenda!

dinsdag 05/10   Grieks-Romeins worstelen

dinsdag 9/11      De nukkige nebbiolo

dinsdag 7/12      Rood bij vlees, wit voor vis?

dinsdag 25/1      Zuid-Amerika, Vamos por los tintos oftewel Tres Vinitos por favor

dinsdag 15/3      Wijnwedstrijd-proefnotities: gezwam of geniaal?

dinsdag 3/5        Wit gevinifieerd

dinsdag 24/5      Algemene Vergadering

zaterdag 28/5    banket

tot dan!

De eerste halte op onze wijntrip was Schorpion, recent nog winnaar in de categorie schuimwijnen op de jaarlijkse hoogmis Megavino. Hier leerden we hoe de gebroeders Schorpion met veel passie en zorg een prachtige reeks schuimwijnen maken van diverse druiven, waaronder chardonnay, pinot blanc en pinot noir.

Vervolgens bezochten we het domein Aldeneyck, waar we na een picknick op het terras een rondleiding volgden tot we er dorst van kregen. We hebben weinig wijnbouwers zo kundig en gepassioneerd met druivennat aan het werk gezien als Karel Henckes. Gelukkig waren de geproefde wijnen, twee pinot gris, een pinot blanc en een pinot noir, van het niveau dat je verwacht achter zoveel inzet en investering. Want het domein heeft de laatste jaren fors geïnvesteerd in apparatuur en gebouwen, mede dankzij steun van Europa. Als je het ons vraagt, terecht overigens.

Tenslotte wendden we de steven opnieuw richting Bilzen, waar de heer Timmermans al decennia wijn maakt van appels (hij ontdekte dat Jonagold van laagstam het best geschikt is), vermengd met 25 tot 35% druivensap. Een kraakhelder en zeer zuiver smakend alcoholhoudend wijntje is het verfrissende resultaat. Een resultaat dat overigens met fierheid de titel “erkend streekproduct” voert.

We sloten de avond af met een heerlijke, eenvoudige maaltijd in thuisstad Lier. Een magnifieke dag om niet gauw te vergeten.

Vrienden,

wij zoeken een tiental personen uit Lier of omgeving die zich op 5 juni, de dag van het kapittelbanket, een
uurtje kunnen vrijmaken als seingever voor de jaarlijkse pallieterjogging.

Dit houdt in dat je langs het traject plaatsneemt en de lopers de juiste richting wijst, voor zover dat nodig is. Je doet dit om onze kas te spijzen en uit loyauteit ten opzichte van Lier.

Wil je meedoen, laat Kaat dan iets weten.

Leden van de Vlaamse Wijngilde kunnen dit prachtige, informatieve werk kopen aan de prijs van €17,50 (dat is een korting van maar liefst 30% op de winkelprijs).

Geïnteresseerd? Stuur Peter (voorzitter@commanderij.org) een berichtje voor 10 januari.

dee uitnodiging viel in m’n virtuele mailbox. DBW heeft voor dit unieke evenement slechts negen plaatsen (enkel leden toegelaten). Schrijf aub voor 10 januari in bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org) zodat Karl uiterlijk op 18 januari onze inschrijving kan voltooien. Betaling (89 euro per persoon) uiterlijk op 15 januari op ons rekeningnummer.

Uitnodiging

Feest van de Vlaamse Wijngilde
7 februari 2010

Aan de voorzitter en secretaris van de commanderijen van de Vlaamse Wijngilde

Het nationaal comité heeft het genoegen u uit te nodigen op het Feest van de Vlaamse Wijngilde op 7 februari 2010 in Hotel Serwir te Sint-Niklaas.

Eén jaar na de bijzondere lustrumviering van 40 jaar Vlaamse Wijngilde kunnen we u opnieuw een uniek en schitterend Feest van de Vlaamse Wijngilde aanbieden. Ditmaal ontvangen we een uitgebreide delegatie wijnbouwers uit de wereldberoemde bourgondische wijnregio van de Côte d’Or.
Het nationaal comité is dan ook uiterst fier om een indrukwekkende lijst van niet minder dan 20 topdomeinen te kunnen voorstellen, uit zowel de Côte de Beaune als de Côte de Nuits. Nagenoeg alle wijnen die tijdens het banket zullen worden geserveerd, zijn premiers crus, met grands crus als kers op de taart. Opnieuw staat het kooktalent van Axel Colonna Cesari garant voor een groot culinair succes.

Volgende domeinen zijn aanwezig:

• Joseph Drouhin – Beaune
• Faiveley – Nuits-Saint-Georges
• Bouchard Père & Fils – Beaune
• Chanson Père & Fils – Beaune
• Bichot – Beaune
• Bouillot – Beaune
• Confuron-Cotetidot – Vosne-Romanée
• Lucien Boillot – Gevrey Chambertin
• Amiot-Servelle – Chambolle-Musigny
• Alain Michelot – Nuits-Saint-Georges
• Regis Pavelot & Fils- Pernand-Vergelesses
• Jacques Prieur- Meursault
• Patrick Javillier- Meursault
• Pierre-Yves Colin – Chassagne Montrachet
• Bernard Moreau – Chassagne Montrachet
• Hospices de Beaune – Beaune
• Gambal Alex – Beaune
• Jean-Marc Boillot – Pommard
• Rossignol-Trapet – Gevrey-Chambertin
• De Courcelles – Pommard

Om maximale kwaliteit van deze prestigieuze manifestatie te verzekeren wenst het nationaal comité een zaalbezetting van 400 personen niet te overschrijden. Om dit alles in goede banen te leiden is een verdeelsleutel opgesteld, die in de raad van bestuur van 16 december 2008 is toegelicht en goedgekeurd. Met deze verdeelsleutel is het aantal plaatsen berekend waarop elke commanderij op het feest recht heeft (zie bijlage). Bij de toewijzing van het aantal plaatsen per commanderij is naast het ledenaantal ook rekening gehouden met de gemiddelde aanwezigheid van de commanderij over de laatste vijf edities van het Feest van de Vlaamse Wijngilde.
Deze objectieve regelgeving moet overboeking vermijden en een efficiënte organisatie van het feest toelaten.

Nemen sommige commanderijen slechts gedeeltelijk of helemaal niet de toegekende plaatsen op dan worden deze plaatsen verdeeld onder de commanderijen die meer leden hebben ingeschreven dan hun toegestaan quotum, en dat in volgorde van de gemiddelde aanwezigheid van de commanderijen over de laatste vijf edities.

De uiterste inschrijvingsdatum is 18 januari. Wil dus zeker uw leden hierop attent maken om vlug in te schrijven want vanaf 19 januari worden de niet-opgenomen plaatsen, zoals hoger vermeld, overgedragen naar commanderijen die hun toegestaan quotum overschrijden.
De inschrijvingsdatum van 18 januari respecteren is bijgevolg meer dan ooit de boodschap!

Programma

12.30 u Verwelkoming door de nationaal voorzitter
13.00 u Diner

Menu:

Aperitiefhapje – Amuse bouche
Tonijn – Thon rouge
krokant broodje van gegrilde tonijn met limoengelei,
avocadosalsa, wasabi en gember
croustillant de thon rouge à la gelée de citron vert,
salsa avocado, wasabi et gingembre

_____ _____

Langoustines
gebakken met fenegriek,
opgelegde komkommer, citrus en ijsbol van citroengras
poêlées au fenugrec,
concombre, agrumes et glacé aux bâtons de citronelle
_____ _____

Zeetong – Sole
gegrilde zeetongfilet met gebakken spinazie en kardemon,
vinaigrette van rode pepers en piment d’Espelette
filet de sole grillé, tombée d’ épinards au cardemone,
vinaigrette aux poivrons rouges et piment d’Espelette
_____ _____

Vlaamse Wijngilde vzw | maatschappelijke zetel: JB Callebautstraat 87, Affligem | ondernemingsnr.: 0413.234.351
Nationaal secretariaat: Harry Vos – Erpsel 12 – 2570 Duffel – (0479)930185 – harryvos@skynet.be
Duif – Pigeonneau
met chocolade grué, gelei van ganzenlever en Iberico ham
au grué de chocolat, gelée de foie d’oie et jambon Ibérique
_____ _____

Keiems bloempje
lauw met dragon, zoute pinda,
guimauve van zwarte peper en crumble van peren
tiéde à l’estragon, cacahouètes salées,
guimauve au poivre noire et crumble de poire
_____ _____

Chocolade – chocolate
spicy consommé van chocolate met Granny Smith en Turkse yogurt-ijs
consommé spicy de chocolate, Granny Smith et glace au yaourt Turque

Locatie : Hotel Serwir – K. Astridlaan 57 – 9100 Sint-Niklaas tel: 03/ 778 05 11

Prijs: 89 euro per persoon

Betaling: door overschrijving op Vlaamse Wijngilde Nationaal: 432-5234551-89 tegen uiterlijk 21 januari.
Aandacht: geen individuele betalingen, enkel via de commanderij!

Inschrijving per commanderij: door inzenden van
een nominatieve lijst naar het nationaal secretariaat harry@vlaaamsewijngilde.be
en kopie naar nationaal voorzitter Hugo Van Landeghem hugo@vlaamsewijngilde.be
tegen uiterlijk 18 januari.

Op de middag maakt zich een zenuwachtige drukte meester van de hall van het cultureel centrum. Tafeltjes worden gedekt, de heerlijkste spijzen rukken aan en het podium wordt in gereedheid gebracht. En het werd een spektakel om van te snoepen, want de Turkse, Marokkaanse, Indonesische, Zwitserse,… keukens zijn om van te snoepen.

Onderwijl worden we geanimeerd met tal van voorstellingen: Turkse dansen met zware beat, en toneelstuk dat over vooroordelen handelt, tot zelfs draaierige derwishen toe. Naar het einde van de dag, omstreeks 17u, treedt een gelegenheidsensemble in badjas op. Men speelt Turks aandoende muziek maar op klassieke instrumenten.

Iets na den vijven maak ik de winnaar bekend van de fotozoektocht door Lier. JP Van Dessel uit Duffel en Marc Beeckaert uit Mortsel vinden beide het gezochte antwoord én slagen er bovendien in, foto’s 1 en 3 aan te kruisen als niet voorkomend op het parcours. De onschuldige kinderhand trekt er nummer 1 uit, en die wint een prachtig wijnpakket aangeboden door hoofdsponsor Wijnen De Kok. Een eervolle vermelding gaat naar Marc Beeckaert en Ria Leysen, lid van den Bloeyenden Wijngaerdt. Proficiat!

Foto’s slotevenement

Wat is de fotozoektocht van de Week van de Smaak?

Een fotozoektocht doorheen de Lierse binnenstad die vertrekt en eindigt op de Grote Markt. Het parcours is ongeveer 3 kilometer en is overal goed begaanbaar. Onderweg leren de deelnemers iets bij over de geschiedenis van de wijnbouw rond de Middellandse Zee.

Tot wanneer loopt de fotozoektocht?

Gedurende de hele Week van de Smaak, dus tot zondag 22 november.

Wat kan ik winnen?

Een wijnpakket met wijnen van de Middellandse Zee!

Waar kan ik de deelnemingsformulieren en de boekjes verkrijgen?

De boekjes van de fotozoektocht zijn te verkrijgen bij volgende wijnhandels:

Wijnhandel De Kok
Tramweglei 27
2500 Lier
Openingsuren: woensdag tot zaterdag van 10 tot 18u.
Telefoon: 03/480.85.95

Wijnen Den Hoorn
Koning Albertstraat 12
2500 Lier
Tel.: 0498 41 61 65
Openingsuren:
Ma-Di: gesloten
Wo-Do-Vrij:  open van 12u tot 19u
Zat: open van 10u tot 18u
Zon: open van 12u tot 18u

ILoveWine
IJzerlaan 29
2500 Lier
Tel: 0473/453.120

Australian Fine Wines
Werf 13
2500 Lier
Tel: 03/480 75 95
Open: elke don, vrij en zat
van 13.00u – 19.00u

Hoeveel kost deelnemen?

€2 is de prijs van een boekje met deelnemingsformulier. Extra deelnemingsformulieren zijn te verkrijgen aan €1 op het slotevenement van de Stad van de Smaak, op zondag 22 november aan de Mol (Cultureel Centrum).

Waar dienen de antwoorden afgeleverd te worden?

De (hopelijk juiste) antwoorden dienen afgeleverd te worden op het slotevenement bij de Week van de Smaak aan de Mol op zondag 22 november 2009. Kan je zelf niet aanwezig zijn, laat je antwoord dan afgeven door een vervanger.

Noot:

• in de Peperbus stond abusievelijk vermeld dat de bus voor antwoorden aan de kerk van het Begijnhof zou staan. Dit is dus niet juist.
• de antwoorden kunnen niet bij de vier bovenstaande handelaars binnengebracht worden.

Verduidelijkingen van de regels

Hoe worden de punten van de schiftingsvraag berekend?

1 punt per juist kruisje, 1 minpunt per foutief kruisje, 0 punten indien men in het vak geen kruisje zet.

Tips

• Het gezochte woord is een substantie die in wijnen kan voorkomen
• De informatiebladen hangen niet noodzakelijk achter vensters van gebouwen die op de foto’s voorkomen.
• De informatiebladen hebben allemaal dezelfde layout en zijn genummerd, behalve het eerste.
• Wie Lier niet goed kent, doet er goed aan een plannetje mee te nemen of op de toeristische dienst eentje te vragen.