Ken Wijn-wedstrijd 2010 zit erop en we zijn van de wijnhoogten nedergedaald. Beide voeten stevig verankerd in de terroir. Het was weer niet gemakkelijk, maar we zitten duidelijk op het goede spoor want team 1 bevestigt het goede resultaat van vorig jaar en beide andere teams lijken meer dan ooit gebeten, niet door de phylloxera maar wel door de wijnmicrobe. Een kort verslagje van de wijnen.
De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).
| maart 9, 2010 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
Ter voorbereiding van het wijnhoogtepunt van volgende week selecteerde ik een tiental wijnen die we ook op Ken Wijn-wedstrijd zouden kunnen ontmoeten.
Vrienden,
Kaat heeft nog eens een doedeltje gepleegd, en wel om u allen uit te nodigen voor een
voorbereidingssessie Ken Wijn. Afspraak om 20 u, plaats is nog te bepalen.
Voor competitieve activiteiten zoals tennis, schaken en bridge bestaan er al langer ratingsystemen. Die dienen meestal om wedstrijdschema’s uit te tekenen. Maar ze zijn voor de spelers ook belangrijk want ze stimuleren de prestaties.
Met enige vreugde stelde ik vast dat onze Ken Wijn-sessie een hoogtepunt beleefde qua aantal deelnemers en dit ondanks de zieke Bart en de verhinderden Luc, Glen en Wim A. Maar of kwaliteit in dit geval hand in hand zou gaan met kwantiteit?
Vrienden,
Ik geef hieronder het lijstje van wijnen die we volgende maandag zullen proeven, zodat iedereen op gelijke voet vertrekt. Klik op de foto (onderaan) voor meer details. Voor wie weten wil hoe het met de degustatie afliep, ziehier de details.
Commanderij Kempen
Gierle , 1 februari 2010
Aan de voorzitters, de secretarissen en de wijnmeesters van de commanderijen van
de Vlaamse Wijngilde
Beste voorzitter, secretaris, wijnmeester,
De jaarlijkse wedstrijd “Ken Wijn” 2010 wordt dit jaar georganiseerd in samenwerking met de Commanderij Kempen, winnaar van de vorige editie. Naar jaarlijkse gewoonte zal de heer Eric Merny, Nationaal Wijnmeester voor een spannende editie zorgen.
Is mijn vorige verslag “nieuw bloed doet je goed” dan toch aangekomen als een oproep aan andere leden om het Ken Wijn-team te vervoegen? In ieder geval, met Wim en Christophe haalden we twee wijnliefhebbers in onze rangen binnen die de knepen van het blindproeven onder de knie wensen te krijgen.
| januari 11, 2010 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
Vrienden,
op 14 maart 2010 vindt Ken Wijn-wedstrijd plaats. Daarvoor zijn wij op zoek naar enkele proevers die samen met ons willen trainen in het blind proeven van wijn. Wie zin heeft, mag zelfs aan de wedstrijd deelnemen op kosten van de gilde.
Een vraag die ik vaak krijg: “ik herken de geur wel, maar slaag er niet in de juiste woorden ervoor te vinden. Hoe doe ik dat?” Antwoord: door veel te oefenen. Proeven, niet zuipen. En door je het juiste vocabularium eigen te maken.
Niet dat de oude rotten niet welkom zijn, maar het doet altijd goed een nieuwe deelnemer aan de Ken Wijn-voorbereiding te mogen verwelkomen. Marc en Luc hadden andere bezigheden, en Jan zat vast in Dubai volgens Bart. En zo waren we met vijven: Wim had ons vervoegd, Bart was erbij, Kaat ook en Rita, en ondergetekende bracht niet enkel zichzelf mee maar ook acht wijnen.
A Australië cabernet sauvignon
B Chili carmenere
C Ventoux
D Bourgogne
E Chianti
F Valpolicella
G Zuid-Afrika syrah/mourvèdre/viognier
H Beaujolais
| Naam | Wijn 1 | Wijn 2 | Wijn 3 | Wijn 4 | Wijn 5 | Wijn 6 | Wijn 7 | Wijn 8 | Score |
| Bart | H | B | D | E | G | F | C | A | 4 |
| Kaat | G | C | H | A | F | D | E | B | 4 |
| Wim | E | H | C | G | B | D | F | A | 0 |
| Rita | F | G | D | A | C | H | E | B | 4 |
| Peter | H | C | D | A | G | F | E | B | 8 |
| Groep | H | C | D | A | G | DF | E | B | 7,5 |
| Correct | H | C | D | A | G | F | E | B | 8 |
Conclusie: met drie proevers die 4 op 8 scoren en eentje met 8 op 8, was dit één van de beste sessies ooit. We beginnen het te leren. Voor nieuweling Wim is het nog aanpassen, maar hij bevestigde me dat hij het heel interessant vond.
De groepsscore bedraagt maar liefst 7,5 op 8 wat beter is dan alle proevers behalve één. De gemiddelde score is 4 op 8.
Wat betreft representativiteit zijn alle wijnen representatief, want telkens zijn er minstens 2 personen die de wijn juist determineren en tuinen nooit de overige drie in dezelfde val. De Kok, leverancier van wijnen 2 en 5, scoort een mooie 4 punten op 2 wijnen en Carrefour bevestigt zijn reputatie van leverancier van representatieve wijnen met 8 punten op 6 wijnen.
1. Vignes & Terroirs – Beaujolais Brouilly 2007
2. Fondrèche Fayard 2008 Ventoux
3. Reinde Pédauque bourgogne – pinot noir 2007
4. President’s selection Wolf Blass Cabernet Sauvignon 2006
5. Boekenhoutskloof The Wolftrap 2008 (Zuid-Afrika)
6. Brunelli Valpolicella Classico Superiore
7. Chianti Piccini 2008
8. Chili Carmenere San Pedro 35° south 2006
De drie musketiers die de helft van de wijnen juist raadden, krijgen vier punten extra en ikzelf heb negen punten meer. Daardoor komt Kaat op gelijke hoogte met Marc en wipt ze net over Jan. Bart en ik blijven de lijst aanvoeren en Rita zet haar opmars in het klassement voort.
| november 26, 2009 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
proefstek: bij Kaat thuis!
starttijd: 20:00 (voor mensen uit Deurne… 19:45)
ongeveer om de 6 weken komen we met een aantal leden samen om onze tastebuds uit te dagen en onze grijze wijnmassa te pijnigen
dit alles om uiteindelijk een gat in het plafond te kunnen springen op zondag 16 maart 2010 tijdens de Ken Wijnwedstrijd van de Vlaamse Wijngilde
hou je wel van een vloeibare uitdaging?
heb je zin om een keer onbezonnen en knettergewoon mee te proeven?
donderdag een leegte in je agenda?
kom ons vergezellen!
mail me: kathleen punt daans apestaartje lier punt be
tot donderdag,
kaat
8 oktober. Het weer is niet schitterend maar onze tongen hopelijk wel, want we trachtten weer acht rode wijnen blind te herkennen. Luc laat de volgende wijze woorden vallen: “een nul heb je, meer kan je krijgen.”
| augustus 18, 2009 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
proefstek: bij Peter thuis!
starttijd: 20:00 (voor mensen uit Deurne… 19:45)
en als extra nieuw element: glen de ernstige brengt de 8 rode wijnen mee!
tot dinsdag,
kaat
Voor ik vertrek naar Gent, en daarna naar Frankrijk, zet ik nog snel enkele zaken op een rij. Want gisteren speelden we met z’n achten het spannende spel dat blindproeven heet. Voor een keertje besloten we na de gebruikelijke individuele determinaties de Ken Wijn-groepjes samen te stellen en ons dus nog eens extra te testen.
Op 20 april 2009 trachtten we uit te maken of we op 15 maart een pyrrusoverwinning behaald hadden. Bart en Kaat selecteerden acht wijnen, waaronder twee die ook op Ken Wijn-wedstrijd 2009 waren voorgekomen. We proefden ze blind volgens de standaardprocedure. Het resultaat was ontnuchterend, en dat terwijl we toch alcohol aan het drinken waren…
Om onze podiumplaats op de laatste wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde te vieren, kraakten we enkele leuke flesjes. Gastheer van dienst was Jan. De wijnen werden, hoe kan het anders, blind geschonken, al maakten we er geen klassieke wedstrijd van.
“Ha, de verrader” zeg ik bij wijze van grap, op het moment dat Jos bij onze zes proevers komt staan. Jos is immers trouw lid bij den Bloeyenden Wijngaerdt, maar ook bij de Kempen. En met die commanderij doet hij al jaren mee aan de jaarlijkse wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde. Tweeënvijftig ploegen zijn ingeschreven, een absoluut record.
Kaat had (met enige hulp van Bart) een achttal wijnen bij elkaar gesprokkeld die onze zintuigen op de proef zouden stellen. Een chinees (!), een Australische shiraz, een Noord-Italiaan (Piemonte), een bordeaux, een côtes-du-rhône, een Zuid-Afrikaanse pinotage, een Portugese uit de Douro-vallei, en een Spaanse uit Jumilla.
Peter zou voor de ontvangst zorgen en stelde met genoegen vast dat de vrouwelijke versterking tijdig was opgedaagd. Rita nam aan haar eerste wedstrijd deel! We wensten haar (en elkaar) alle succes en startten met de beoordeling van de wijnen.
