Archive for the ‘Ken Wijn-wedstrijd’ Category
woensdag, januari 25th, 2012
Gemakkelijker met zes wijnen dan met tien?
In theorie is zes wijnen matchen veel eenvoudiger dan hetzelfde te doen met tien wijnen (ruwweg 3000 gemakkelijker, voor de wiskundefreaks onder u). Maar het verschil tussen theorie en praktijk is dat er in theorie geen verschil is, maar in praktijk wel… We proefden zes vaste waarden en trachtten die toe te wijzen aan de juiste streek. Vaste waarden, omdat ze zeer regelmatig opduiken op de wedstrijd, maar ook omdat ze relatief gemakkelijk te herkennen zijn: bordeaux, rhône, rioja, bourgogne, australië en beaujolais.
(meer…)
Tags: Australië, beaujolais, Bordeaux, bourgogne, Ken Wijn-wedstrijd, Rhône, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, Proefavonden, Proefseizoen 2011 - 2012 | No Comments »
zaterdag, december 17th, 2011
“Gij gelooft niet in theorie”, concludeerde één van de deelnemers aan deze blindproefsessie met tien wijnen van over de hele wereld. “Klopt”, antwoordde ik, als kersvers wijnmeester van den Bloeyenden Wijngaerdt, “of ik moet nuanceren: theorie is OK, maar je leert maar wijn proeven door het te doen. En dan is het kunnen herkennen van wijnen een absolute voorwaarde om van wijnkennis te kunnen spreken.”
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, bourgogne, Chili, hongarije, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Portugal, Rhône, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, Proefavonden, Proefseizoen 2011 - 2012 | 2 Comments »
vrijdag, december 17th, 2010
Met zeven proevers acht flessen wijn ontkurken, en toch totaal ontnuchterd achterblijven. Dat moet één van die aartsmoeilijke Ken Wijn-sessies zijn. Inderdaad, en het slagveld was het besneeuwde Duffel waar gastheer Bart, als was het om de pijn te verzachten, nadien nog een kaasschotel op tafel toverde. Hoewel de punten alweer zeer laag waren, kreeg handelaar Axybel toch een relatief goede 7 punten uit 8 wijnen. Een verslagje.
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Pinot Noir, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
zondag, december 5th, 2010
Collega’s,
Ivm de sessie Ken Wijn van 16 december om 20u:
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Chili, chocolade, cursus, degustatie, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, Pinot Noir, proefseizoen 2010-2011, Rhône, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
donderdag, november 18th, 2010
Acht wijnen, op papier gemakkelijk te herkennen. Maar in de praktijk? Ronduit moeilijk, zo bleek. En door de aanwezigheid van twee instinkers, en dan heb ik het niet over de acht proevers die zich bij Jan rond de tafel verzamelden, werd het helemaal een moeilijke klus.
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn, spanje, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | 2 Comments »
donderdag, oktober 14th, 2010
Met zeven proevers aan de start moet een wijn door vier personen herkend worden om representatief en gemakkelijk te zijn.
Ditmaal was een wijn die door 2 proeves herkend werd, ook representatief volgens ons systeem, want alle andere vijf proevers hielden er een totaal verschillende mening op na (wijn 4).
(meer…)
Tags: Argentinië, Bordeaux, Californië, Italië, madiran, Rhône, Rode wijn, spanje, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | 1 Comment »
zaterdag, oktober 9th, 2010
| september 28, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
Het zou verre van eenvoudig worden, dat konden we op voorhand al raden, om de acht wijnen die Kaat bij elkaar gesprokkeld had te raden. Want van de vaste waarden zoals Bordeaux en Zuid-Afrika, wijnen die we stilaan wel herkennen, was er dit keer geen fles bij. Wel van altijd moeilijk te raden wijnen zoals eentje uit Portugal en eentje uit Oostenrijk. En dan nog een Griek, ter voorbereiding ongetwijfeld van de degustatie die volgende week op het programma staat.
(meer…)
Tags: Argentinië, Australië, Frankrijk, Griekenland, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, Oostenrijk, Pinot Noir, Portugal, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn
Posted in Kalender, Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
maandag, september 13th, 2010
| september 28, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
| oktober 12, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
| november 17, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
| december 16, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
De datums voor de Ken Wijn-sessies zijn de volgende:
- Dinsdag 28 september
- Dinsdag 12 oktober
- Woensdag 17 november
- Donderdag 16 december
Boek die alvast in je agenda, smartphone, verstand-van-de-partner of waar je normaal gesproken dergelijke zaken bijhoudt.
Doe dat liever nu dan binnen vijf minuten!
Kandidaten om zulke sessie eens te hosten mogen zich melden.
Tot dan!
Posted in Kalender, Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
zondag, augustus 29th, 2010
Wijnvrienden,
ter voorbereiding van de wedstrijd Ken Wijn, ziehier een doedeltje.
(meer…)
Tags: cursus, De Vlaamse Wijngilde, Ken Wijn-wedstrijd, oproep, proefseizoen 2010-2011, Rode wijn
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2010-2011 | No Comments »
vrijdag, juli 16th, 2010
Het is een zeer gelukkige voorzitter die kan schrijven dat op een training voor Ken Wijn-wedstrijd meer dan 40% van zijn leden zijn ingeschreven. En na afloop bleken kwaliteit en kwantiteit voor een keertje hand in hand te gaan, want de scores zijn zeer bemoedigend om niet te zeggen zeer goed.
(meer…)
Tags: Australië, De Vlaamse Wijngilde, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, languedoc, Nieuwe Wereld, Pinot Noir, proefseizoen 2009-2010, Rode wijn, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, Proefavonden, proefseizoen 2009-2010 | 1 Comment »
zaterdag, mei 8th, 2010
| mei 10, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
Wijnvrienden,
Ter voorbereiding van de voorbereiding van maandag: ziehier de lijst met acht wijnen.
(meer…)
Tags: Argentinië, Australië, Bordeaux, dbw, degustatie, Ken Wijn-wedstrijd, Rode wijn, spanje
Posted in Kalender, Ken Wijn-wedstrijd | 2 Comments »
zaterdag, april 17th, 2010
| mei 10, 2010 |
| 8:00 pm | tot | 10:00 pm |
Vrienden,
het wordt hoog tijd dat we de smaakpapilletjes nog eens oefenen met een voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd op 10 mei 2010.
(meer…)
Tags: dbw, De Vlaamse Wijngilde, Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2009-2010, Rode wijn
Posted in Kalender, Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2009-2010 | 5 Comments »
zondag, maart 14th, 2010
Ken Wijn-wedstrijd 2010 zit erop en we zijn van de wijnhoogten nedergedaald. Beide voeten stevig verankerd in de terroir. Het was weer niet gemakkelijk, maar we zitten duidelijk op het goede spoor want team 1 bevestigt het goede resultaat van vorig jaar en beide andere teams lijken meer dan ooit gebeten, niet door de phylloxera maar wel door de wijnmicrobe. Een kort verslagje van de wijnen.
(meer…)
Tags: Argentinië, Australië, Bordeaux, dbw, De Vlaamse Wijngilde, Frankrijk, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, Oostenrijk, Pinot Noir, Portugal, Rode wijn, spanje
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2009-2010 | 5 Comments »
donderdag, maart 11th, 2010
De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).
(meer…)
Tags: Australië, Bordeaux, Chili, De Vlaamse Wijngilde, Italië, Ken Wijn-wedstrijd, Pinot Noir, Portugal, Rhône, Rode wijn, uruguay, USA, WTR, Zuid Afrika
Posted in Ken Wijn-wedstrijd, proefseizoen 2009-2010 | 1 Comment »
