Op 24 januari maakte Den Bloeyenden Wijngaerdt kennis met de wijnen van Patagonië. Een nog onbekende streek, maar volgens mij de toekomst van de niet-Europese wijnbouw. Wijnen vol finesse maar ook met pakken fruit. Gedreven wijnbouwers, en de nodige kapitalen om het ook waar te maken. En niet te vergeten: een terroir en een klimaat waar menige Europese wijnstreek jaloers op kan zijn. Een verslagje.
Author Archive
Patagonië, een hele patati en patata
woensdag, januari 25th, 2012Ken Wijn-voorbereiding 19 januari
woensdag, januari 25th, 2012Gemakkelijker met zes wijnen dan met tien?
In theorie is zes wijnen matchen veel eenvoudiger dan hetzelfde te doen met tien wijnen (ruwweg 3000 gemakkelijker, voor de wiskundefreaks onder u). Maar het verschil tussen theorie en praktijk is dat er in theorie geen verschil is, maar in praktijk wel… We proefden zes vaste waarden en trachtten die toe te wijzen aan de juiste streek. Vaste waarden, omdat ze zeer regelmatig opduiken op de wedstrijd, maar ook omdat ze relatief gemakkelijk te herkennen zijn: bordeaux, rhône, rioja, bourgogne, australië en beaujolais.
(meer…)
Kristalleke nr 5 – Patagonië
zondag, januari 22nd, 2012Met de vijfde editie van onze nieuwsbrief ‘t Kristalleke zoeken we een streek op die volgens mij alles in zich heeft om de top te worden buiten Europa: Patagonië. Veel leesplezier!
Ken Wijn-wedstrijd 2011 nog eens dunnetjes overgedaan
zaterdag, december 17th, 2011“Gij gelooft niet in theorie”, concludeerde één van de deelnemers aan deze blindproefsessie met tien wijnen van over de hele wereld. “Klopt”, antwoordde ik, als kersvers wijnmeester van den Bloeyenden Wijngaerdt, “of ik moet nuanceren: theorie is OK, maar je leert maar wijn proeven door het te doen. En dan is het kunnen herkennen van wijnen een absolute voorwaarde om van wijnkennis te kunnen spreken.”
Verslag proeverij 3: Chablis van hout en staal
woensdag, december 7th, 2011Chablis blijkt een fascinerende streek waarin een waaier aan wijntypes gemaakt wordt. Bovendien kunnen ze goed ouderen, al ontwikkelen ze vaak een licht oxidatief karakter dat niet iedereen kan bekoren. Wat ons tijdens deze proeverij vooral interesseerde, was het gebruik van al dan niet nieuw hout voor de wijnen. Want dat is in Chablis nog altijd een controverse…
(meer…)
Kristalleke nr 4 – Chablis
woensdag, november 30th, 2011Wijnvrienden,
zopas verscheen ‘t Kristalleke nr 4 over Chablis. Veel leesplezier!
Download: kristalleke04
Verslag proeverij 2: Montepulciano, druif en streek
maandag, november 14th, 2011Abruzzo, Masciarelli, Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2006 (Grandry – Oelegem € 17,50)
Donkere kleur. Rijp, zwart fruit, wat leer en chocolade, daarna wat drop. Stevig en tanninerijk, veel alcohol maar wel in balans, lekker maar mist wat complexiteit volgens sommigen.
Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano 2006 (Semprevino – Mechelen € 20,15)
Redelijk donkere kleur maar iets lichter dan de voorgaande. Cederhout, rood fruit. Normale zuren, tannine trekt iets droog. Goede afdronk waarin een etherische component speelt.
Fratelli Barba, Vignafranca, Montepulciano d’Abruzzo 2007 (De Kok – Lier € 10,50)
Donker en erg paars. Geur met nootjes en herfsttoetsen (afgevallen blad). Cederhout, fruitig, wat kruiden ook. In de mond een bittertje, wat lactische indruk, goede zuurgraad en impressie van zoute drop.
Avignonesi Rosso di Montepulciano 2009 (Semprevino – Mechelen € 13,35)
Matige intensiteit. Lactisch, wat thee en rood fruit. Fris, fijn, mooie tannine, goede afdronk maar minder krachtig en veelzeggend dan de vorige wijn.
Amaranta Montepulciano d’Abruzzo 2009 (Semprevino – Mechelen € 13,50)
Zeer diepe kleur. Medicinaal in de neus, wat animaal ook. Komt wat zoetig over met chocolade-impressie. Veel alcohol, duidelijk ook gebrand vat (voor sommigen té). Zwarte drop in de afdronk.
Poggio Tocco – Le Tre Berte 2004 (Vignelier – Lier € 15,80)
Matig intense kleur. Etherische geur, wat animaal (rosbief), evenwichtig. Duidelijk een wijn met houtrijping maar fijner dan de voorgaande wijn.
Blind herkend?
De wijnen werden twee aan twee en blind geproefd. De overgrote meerderheid van de proevers slaagde erin om telkens de montepulcianodruif te herkennen van de Montepulcianostreek. Bij deze is er dus een misverstand minder in de wereld van de wijn.
Extra degustatie Tien Wereldwijnen
zondag, november 13th, 201114 december: een extra degustatie met tien wijnen van over de hele wereld, thuis bij Sigrid en Peter, Zagerijstraat 23 te Lier om 20u.
Prijs: €10 per persoon (gemiddelde prijs per flex: €19,5).
Beperking: maximaal tien deelnemers. Enkel leden van den Bloeyenden Wijngaerdt. Inschrijven bij Peter (wijnmeester at commanderij punt org).
Kristalleke nr 3 – Montepulciano, streek en druif
donderdag, november 3rd, 2011Beste wijnvrienden,
‘t Kristalleke nr 3 is uit, met een mini-proefverslag van de vorige proeverij en een aanzet naar de volgende. Met name: montepulciano, streek en druif, van 8 november 2011.
Download hier: kristalleke03
Nieuws: Land van Waas wint de Commanderijcup 2011
zondag, oktober 23rd, 2011In een finale met Het Brugsche Vrye, Zuid-West-Vlaanderen, De Epicuristen, Het Land Van Waas, Amici en Mechelen grijpt Den Bloeyenden Wijngaerdt naast de Commanderijcup 2011. Het Land van Waas komt uiteindelijk als winnaar uit de bus.
(meer…)
Verslag proeverij 1: krasse knar of kelderlijk?
woensdag, oktober 12th, 2011Oude wijnen proeven, het blijft een uitdaging. Maar wij gingen ze aan. We haalden één witte en vijf rode wijnen van dertien tot tweeënvijftig jaar in huis en proefden ze. Blind, zoals steeds. Een proefverslagje.
De niet-verkruimelde kurken. Gelukkig nog in de meerderheid.
Kristalleke nr 2 – september 2011
zaterdag, september 17th, 2011Editie 2 van onze nieuwsbrief is uit. We staan even stil bij Chianti Classico, als voorbereiding op de nationale degustatie met het Consorzio Chianti Classico.
Veel leesplezier!
Download (pdf): kristalleke02
Chianti Classico
zaterdag, september 17th, 2011Bij de start van het nieuwe gildejaar heeft het Nationaal Comité het genoegen u vriendelijk uit te nodigen op de eerste nationale degustatie, ditmaal met Italië.
We verwelkomen namelijk Il Consorzio Vino Chianti Classico.
Samen met Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano behoort de D.O.C.G. Chianti Classico tot de topdrie van Toscane.
Niet minder dan 30 domeinen van de Chianti Classico zullen aanwezig zijn om hun wijnen voor te stellen. Een absolute aanrader!
De degustatie start om 14u30 en eindigt om 18u30. Een spreiding tussen 14u30 en 18u30 is dan ook aanbevolen.
Bovendien zal er om 16u in een andere zaal van restaurant De Lozen Boer een seminarie zijn waar de verantwoordelijke van het Consorzio een presentatie verzorgt over de regio en de laatste veranderingen in wijnmaken en wetgeving op vlak van de Chianti Classico.
Dit seminarie voorziet een deelname van een 40-tal personen. Gelieve ook om praktische redenen bij de inschrijving aan te geven hoeveel leden aan het seminarie zouden deelnemen.
Volgende domeinen zullen aanwezig zijn:
| Banfi | Cennatoio Inter Vineas | Querciavalle |
| Bibbiano | Fattoria di Cinciano | Rocca delle Macie |
| Borgo Scopeto | Fattoria di Petrolo | Rocca di Castagnoli |
| Candialle | Fattoria di Rietine | San Felice |
| Capannelle | Fattoria Nittardi | Tenuta di Riseccoli |
| Castello di Meleto | Fattoria Viticcio | Vèscine |
| Castello di San Sano | La Casaccia | Vignavecchia |
| Castello di Volpaia | Le Fonti | Vignole |
| Castellola Leccia | Poggio Bonelli | Villa Cafaggio |
| Castello Vicchiomaggio | Querciabella | Villa Calcinaia |
Het Nationaal Comité rekent op een enthousiaste deelname.
Datum: 16 oktober 2011 tussen 14u30 en 18u30
Locatie: Restaurant De Lozen Boer, Lozen Boer 3 te 9080 Lochristi
Tel 09/355 51 91
Kostprijs: 5 euro!
Inschrijven voor 5 oktober bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.org).
Betaling lidgeld proefjaar 2011 – 2012
vrijdag, augustus 26th, 2011Beste wijnvrienden,
vergeet niet je lidgeld te betalen voor volgend proefjaar (€ 85 voor leden, € 95 voor nieuwe leden).
Schrijf ook in bij ondervoorzitter@commanderij.org (vermeld eventuele gewijzigde gegevens zoals woonplaats, telefoon of emailadres).
Rekeningnummer http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/25/bankrekening-wijn-club/
Tot 11 oktober!
‘ Kristalleke nummer 1 – augustus 2011
vrijdag, augustus 26th, 2011‘t Kristalleke is een nieuw initiatief van den Bloeyenden Wijngaerdt. Deze nieuwsbrief verschijnt enkele keren per jaar. Hij bevat een kalender die een paar maanden vooruitkijkt, informatie over de komende proeverij, proefnotities van de geproefde wijnen op de afgelopen proeverij, en algemene informatie over den Bloeyenden Wijngaerdt. Wil je deze gratis nieuwsbrief ontvangen, stuur dan een bericht naar secretaris (at) commanderij (punt) org.
Download hier nummer 1: kristalleke01
Klassiek in ‘t Park 2011
maandag, juli 25th, 2011Opgelet: datumwijziging!
Voortbordurend op het succes van vorig jaar is er ook dit jaar weer “Klassiek in ‘t Park” – een muzikale happening in het schilderachtige stadspark van Lier.
Op zaterdag 6 en zondag 7 augustus kun je terecht in het Lierse stadspark (aan de Netelaan) voor een goed glas wijn en mooie muziek. Picknick mag je zelf meebrengen. Men zegge het voort!
Het Stadspark is gelegen aan de stadswandeling en daarom eenvoudig te voet of met de fiets bereikbaar. Kom je met de wagen, dan kun je best parkeren aan de Mol, net buiten de stadswandeling. Je bent dan te voet enkele minuten van het Stadspark verwijderd. In het park is er overigens een nieuwe speeltuin, dus ook kinderen vinden hier hun gading.
Banket 11 juni 2011
dinsdag, juni 7th, 2011Vrienden,
Zoals jullie weten, is onze kok Joris pas getrouwd en heeft daardoor het banket wat vertraging opgelopen. Maar: niet getreurd!
Hierbij het menu:
A. Asperges, Oosterscheldekreeft, gerookte eidooier, peterselie en bloemen.
OF
B. Nage van tuinbonen, jonge groenten, zwartpootkip, mierikswortel, bergsteentijm en zomertruffel
~
C. Leng uit de Noordzee, venkel, aardappelmousseline met verse tuinkruiden, sauce vierge met tomaat en basilicum
OF
D. Iers Rundsvlees “Picaña” , aubergine, gegrilde slaharten, meloesui, gekonfijte aardappel en saus van marjolein
~
E. Belgische witschimmelkaas, rode biet, gerookte yoghurt, rabarber
OF
F. Ciflorette-aardbeien, suikerbrioche, witte chocolade en yoghurt, vanille-crumble, vlierbloesem, verveine-sorbet
Ziet dat er niet top uit?
Schrijf aub per persoon in bij Karl en dit aub voor donderdag as: ondervoorzitter@commanderij.org met vermelding
van je keuze (per persoon, dus inschrijven enkel op naam met keuze van de juiste letters voor elke gang).
Prijs: €55 voor leden, €60 voor niet-leden. All-in. Ik hoef u niet te vertellen dat de gilde hier een financieel steentje
bijdraagt. Over te schrijven op onze bankrekening.
http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/25/bankrekening-wijn-club/
tot dan!
P.
PS. Gezien dit een kapittelbanket is, worden de leden met lint gevraagd.
PPS. Indien je reeds ingeschreven had en om onvoorziene redenen toch niet kunt komen, laat aub iets weten.
Degustatie Pessac-Léognan 20 maart 2011
zondag, februari 13th, 2011Na het succesvolle Feest van de Vlaamse Wijngilde met Spanje als gastland heeft het nationaal comité het genoegen u uit te nodigen voor het volgend prestigieus nationaal evenement. Om de twee jaar houdt de Appellation Pessac-Léognan een promotiecampagne buiten Frankrijk. Voor dit jaar werden België en Luxemburg uitgekozen.
25 januari: tres vinitos por favor – zes Zuid-Amerikaanse wijnen geproefd
zaterdag, januari 29th, 2011Video (YouTube)
Quiztig met Wijn: het boek is nu verkrijgbaar
vrijdag, januari 28th, 2011Het eerste boek over wijn dat tegelijk ook een spel is. Meer dan 550 quizvragen in zeven moeilijkheidsgraden. Om op je eentje te spelen, of in goed gezelschap.
Een avond spelplezier voor het hele gezelschap! Meer dan 500 meerkeuzevragen over wijn, in zeven moeilijkheidsgraden. Via de juiste antwoorden stijgt je score, maar ook de moeilijkheid van de vragen. Wie bereikt als eerste niveau zeven?
Een ideaal boek voor de wijnliefhebber die wil weten wat hij er écht van kent.
Tip: verjaardagscadeau of valentijnsgeschenk
Peter is naast voorzitter van den Bloeyenden Wijngaerdt ook eindredacteur van het wijntijdschrift “Ken Wijn-magazine” en lid van het Nationaal Comité van de Vlaamse Wijngilde. Omdat hij het belang van spel hoog inschat bij het verwerven van kennis, schreef hij dit speels-ernstige boek.
Lees een fragment of bestel het boek op http://www.aboriginemundi.com/index.php/2011/01/quiztig-met-wijn-nu-verkrijgbaar/
