Ken Wijn-voorbereiding februari 2012: gelukkig nog niet de generale repetitie

Gelukkig hielden we op 15 februari nog niet de generale repetitie voor Ken Wijn-wedstrijd 2012, want men zeg toch altijd dat een slechte generale repetitie garant staat voor een goede wedstrijd…

En deze degustatie was zeer geslaagd:

• Maar liefst 12 proevers deden mee, dat is 40% van onze club
• Alle acht wijnen bleken achteraf tot het type “representatief” te horen.
• Drie proevers scoorden 8 op 8 en nog eens drie haalden de helft of meer van de punten.

WTR-scores

Dat betekent dus ook sterke WTR-scores: Wim V, Christoph en Bart DB springen naar plaats 6 in het klassement met 158 punten, Marc P komt op stek 2 met 187 punten, Peter blijft op nummer 1 met 336, Rita wint 4 punten en komt op 155, ook Joris en Marc V halen 4 punten extra en komen op resp. 119 en 126. Dimitri, Jan, Jef en François speelden een gelijkspel en komen op resp. 110, 177, 102 en 147 terecht. Proficiat, en nu op naar de laatste voorproef!

Groepsscore

De “groepsscore” is 7,5 op 8. De groepsscore bereken je door per wijn te kijken naar het meest populaire antwoord. Is er zo maar één, zoals bij de eerste wijn, dan scoort de groep 1 punt indien dat antwoord juist is. Bij wijnen waar twee of meer antwoorden het meest populaire zijn, scoort de groep 1/2 punt (bij 2) indien één van beide correct is, 1/3 bij drie even populaire antwoorden enzoverder. Enkel bij wijn 6 laten we een half puntje liggen: daar kwamen de mogelijkheden Zuid-Afrika en Rhône even vaak voor.

De wijnen

Zoals gezegd werden alle wijnen na analyse als representatief weerhouden. Wijnen 1, 2, 3 en 8 waren bovendien gemakkelijk omdat de helft of meer van de proevers het juiste antwoord raadde. Wijnen 4, 5, 6 en 7 waren moeilijker: hoewel het vaakst gegeven antwoord wel het correcte is, raadde minder dan de helft van de proevers het juiste antwoord. In totaal dus 12 op 16 punten voor representativiteit (75%).

Een overzicht in volgorde van proeven. Proefnotities van Peter.

Wijn 1: Noord-Italië

Matig intens. Fruitig, wat vanille, eerst nieuwewereldindruk maar later keer ik terug naar Europa. Nogal wat tannine, weinig kleurintensiteit dus Spanje is niet erg waarschijnlijk, het zal dan wel een barolo zijn. Dat klopte ook.

 

Wijn 2: Bourgogne

Zeer lichte kleur, typische oranjetint van pinot noir. Neus en mond bevestigen: dit is bourgogne.

 

Wijn 3: Australië

Intense kleur. Veel fruit, menthol dus nieuwewereldwijn en/of cabernet sauvignon uit een warm klimaat. Hele mond vol wijn. Wat branderig, ietwat zoetig, dus Australië.

 

Wijn 4: Spanje

Speculaas, kruiden, vanille. Ook in de mond. Nogal wat tannine, forse kleur dus mogelijk Spanje.

 

Wijn 5: Bordeaux

Matig intens. Wat wrang. Vleesgeur. Helemaal bordeaux.

 

Wijn 6: Rhône

Matig intens. Paarse rand. Nootjesgeur. Niet zo veel tannine, maar teveel om gamay te zijn. Rhône?

 

Wijn 7: Zuid-Afrika

Zwoel fruitig, later duidelijk gebrande apenootjes, dus Zuid-Afrika.

 

Wijn 8: Beaujolais

Weinig intense kleur. Groenig, stoffige afdronk. Ik denk eerst aan Italië maar na openwalsen heb ik helemaal beaujolais met rood fruit en een flauwe, kartonachtige geur.