http://www.commanderij.org/index.php/2010/07/16/voorbereiding-ken-wijn-wedstrijd-15-juli-2010/ Eerst het glas wijn Sun, 18 Dec 2011 13:51:41 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.commanderij.org/index.php/2010/07/16/voorbereiding-ken-wijn-wedstrijd-15-juli-2010/comment-page-1/#comment-4931 Jan Vanelven Mon, 26 Jul 2010 00:48:38 +0000 http://www.commanderij.org/?p=2625#comment-4931 wijn1 matig intens, tranend, snoepjes in de neus, alcohol en zoetje in de mond, warm gevoel --> niet klassiek warm klimaat. Ik denk aan Australië. wijn 2 niet intens, doorzichtig, rood fruit, zwarte rek, nadien stoffig. wat tanines en frisse zuren, mooie afdronk. Klassiek. Na lang twijfelen ga ik voor Frankrijk, Languedoc wegens de stoffige neus. wijn 3 intens, tanines en zuren, zwart fruit, nootachtig, aardse geur. Ik denk aan Zuid-Afrika. wijn 4 matig intens, tranend, kartongeur. klassiek. Wegens zijn zuren kies ik Italië wijn 5 intens, zwart fruit met vanilletoets, tanines, zuren, klassiek. Moet kiezen tussen Spanje, Portugal, Frankrijk. Ik ga voor Spanje wegens de vanilletoets. wijn 6 matig intens, doorzichtig, zeer gesloten, veel alcohol, tanines en zuren . klassiek maar warm klimaat. Keuze tussen Portugal en Frankrijk. Ga uiteindelijk voor Portugal. wijn 7 weinig intens, frambozen, stoffige, kartonnen geur. Klassiek. Keuze tussen Italië, Portugal en Frankrijk. Zit verveeld met wijn 2 . Ik ga hier naar Bourgogne omwille van kleur en geur. wijn 8 baksteenrood, niet intens, doorzichtig, stoffig, gesloten. Jura blijft over. wijn1
matig intens, tranend, snoepjes in de neus, alcohol en zoetje in de mond, warm gevoel –> niet klassiek warm klimaat. Ik denk aan Australië.
wijn 2
niet intens, doorzichtig, rood fruit, zwarte rek, nadien stoffig. wat tanines en frisse zuren, mooie afdronk. Klassiek. Na lang twijfelen ga ik voor Frankrijk, Languedoc wegens de stoffige neus.
wijn 3
intens, tanines en zuren, zwart fruit, nootachtig, aardse geur. Ik denk aan Zuid-Afrika.
wijn 4
matig intens, tranend, kartongeur. klassiek. Wegens zijn zuren kies ik Italië
wijn 5
intens, zwart fruit met vanilletoets, tanines, zuren, klassiek. Moet kiezen tussen Spanje, Portugal, Frankrijk. Ik ga voor Spanje wegens de vanilletoets.
wijn 6
matig intens, doorzichtig, zeer gesloten, veel alcohol, tanines en zuren . klassiek maar warm klimaat.
Keuze tussen Portugal en Frankrijk. Ga uiteindelijk voor Portugal.
wijn 7
weinig intens, frambozen, stoffige, kartonnen geur. Klassiek. Keuze tussen Italië, Portugal en Frankrijk.
Zit verveeld met wijn 2 . Ik ga hier naar Bourgogne omwille van kleur en geur.
wijn 8
baksteenrood, niet intens, doorzichtig, stoffig, gesloten. Jura blijft over.

]]>