| februari 5, 2012 9:55 pm | tot | april 27, 2010 7:00 pm |
Allemaal!
Zaterdag 24 april vertrekken we naar het “verre Limburg” om een paar van onze Vlaamse wijnen te gaan proeven!
Archive for april, 2010
Op wijnreis – zaterdag 24 april
maandag, april 5th, 2010Ken Wijn-wedstrijd 2011: de trein is vertrokken…
zondag, maart 28th, 2010Collega’s,
als we het op de volgende wedstrijd Ken Wijn beter willen doen dan op die van 2010, dan is trainen de boodschap.
Wijn om van te snoepen: het verslag
zaterdag, maart 27th, 2010Eenmaal per jaar houden we een wedstrijdje in onze commanderij: wie slaagt erin om binnen een bepaald budget de beste wijnen te vinden. Dat wil zeggen: de wijnen die het best beantwoorden aan een bepaald criterium.
Ken Wijn-wedstrijd 2010: het verslag
zondag, maart 14th, 2010Ken Wijn-wedstrijd 2010 zit erop en we zijn van de wijnhoogten nedergedaald. Beide voeten stevig verankerd in de terroir. Het was weer niet gemakkelijk, maar we zitten duidelijk op het goede spoor want team 1 bevestigt het goede resultaat van vorig jaar en beide andere teams lijken meer dan ooit gebeten, niet door de phylloxera maar wel door de wijnmicrobe. Een kort verslagje van de wijnen.
Voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd 9 maart 2010
donderdag, maart 11th, 2010De boutade “een slechte generale repetitie, een goede wedstrijd” is hopelijk meer dan alleen maar volkswijsheid. Want op onze laatste voorbereiding proefden we niet minder dan tien wijnen met zeven personen, waar we in totaal een magere 17 punten scoorden (24%).
Ken Wijn-voorbereiding 9 maart 2010
zaterdag, maart 6th, 2010| maart 9, 2010 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
Ter voorbereiding van het wijnhoogtepunt van volgende week selecteerde ik een tiental wijnen die we ook op Ken Wijn-wedstrijd zouden kunnen ontmoeten.
Praktische regeling proeverij snoepjes en wijn
zondag, december 13th, 2009| maart 23, 2010 | ||
| 12:00 am | tot | 10:30 pm |
Wijnvrienden,
ziehier de praktische regeling voor onze jaarlijkse wijnwedstrijd, die plaatsvindt op 23 maart 2010. Het thema is snoepjes en wijn, wat verre van gemakkelijk is.
- De bedoeling is dat elk van de drie teams met twee droge rode wijnen voor de dag komt, die op één of andere manier naar snoep ruiken of smaken. Beide wijnen dienen naar een ander soort snoep te ruiken.
Noot: de wijn hoeft niet per definitie goed te passen bij het gekozen soort snoep. - Elk team wordt geleid door een kapitein, die zo democratisch mogelijk te werk gaat. Hij/zij roept de vergadering(en) van het team samen en zorgt voor de praktische afspraken. Het verdient aanbeveling hier snel mee te starten, want het thema is niet gemakkelijk en de tijd lijkt lang maar is kort. Tip: gebruik doodle om het team samen te roepen. De kapiteins krijgen de contactgegevens van de eigen teamleden.
- Van elke wijn dienen drie flessen aangekocht. Het maximumbudget voor de zes flessen (twee wijnen van elk drie flessen) is honderd euro. De teams mogen meer geld uitgeven, maar de kas betaalt slechts maximaal €100 terug. Aankoopbewijs aan de penningmeester af te leveren voor de proeverij van start gaat.
- Elk team voorziet ook van de juiste soorten snoep een dertigtal stuks, zodat we ze aan elkaar kunnen koppelen.
- De jury bestaat uit de aanwezige bestuursleden van den Bloeyenden Wijngaerdt. De wijnen worden blind geproefd en blind gekoppeld aan de zes soorten snoep. Ook de teamleden proeven blind.
- De jury kent op de volgende manier individueel punten toe: zes punten voor de duidelijkste combinatie snoep-wijn, vijf punten voor de op één na duidelijkste enzoverder. Het is dus mogelijk dat één wijn bij diverse snoepjes gecombineerd wordt en punten haalt, en andersom dat een wijn volgens de jury naar geen enkel soort snoep ruikt. Vervolgens worden deze punten over alle juryleden opgeteld.
- De combinatie met het hoogste aantal punten wint.
Snoep en wijn: enkele tips
- Munt, eucalyptus: Australische wijnen of cabernet sauvignon uit Californië.
- Chocolade: veel wijnen die op grenache gebaseerd zijn (zuidelijke Rhône, priorat)
- Neuzen (cuberdons): syrah-wijnen
- Kleine rode neusjes of kriekensnoepjes: barbera en sommige andere italiaanse wijnen
- Karamel/fudge: wijnen met houtrijping (vnl XXX-gebrand Amerikaans eikenhout)
De teams
| Babelutten | |
| De Bruyn | Bart |
| Goossens | Jos* |
| Plancke | Marc |
| Van Dessel | Luc |
| Verheyen | Marc |
| Verhoeven | Wim |
| Van den Broeck | Birgit |
| Drops | |
| Oudermans | Rita |
| Claes | Joris |
| De Hert | François |
| Verheyden | Bruno |
| Vinck | Glen |
| Van Ermengem | Filip* |
| Van den Broeck | Wim |
| Van Slagmolen | Christoph |
| Winegums | |
| Ariens | Wim |
| Bastiaens | Luc |
| Claes | Rita |
| Leysen | Ria* |
| Christiaens | Jorim |
| De Weger | Alberto |
| Duys | Joris |
| Van den Broeck | Kathleen |
* = teamkapitein
Het verslag staat op http://www.commanderij.org/index.php/2010/03/27/wijn-om-van-te-snoepen-het-verslag/
