Banket Jurade St-Emilion

Beste leden van de Vlaamse Wijngilde,
Beste wijnliefhebber,

De Jurade van Saint-Emilion, de oudste en meest gerenommeerde wijnconfrérie van de wereld, komt onder leiding van zijn Premier Jurat, de heer Jacques Bertrand, vergezeld van enkele Jurats naar België voor twee prestigieuze kapittelbanketten.

Op 16 november organiseert de Jurade in samenwerking met de Vlaamse Wijngilde een uniek kapittelbanket in restaurant De Lozen Boer te Lochristi.

Patrick Neyt, talentrijke chef-kok en eigenaar van De Lozen Boer, garandeert ons een schitterend diner. Elk gerecht wordt door meerdere St-Emilionwijnen vergezeld, gaande van de wijnen van de satellietgemeenten Lussac en Puisseguin bij het eerste gerecht, en grands crus, grands crus classés en premiers grands crus classés bij de daaropvolgende gerechten. Deze combinatie belooft ongetwijfeld een gastronomisch festijn.
Voor de aanvang van het diner introniseert de Jurade drie personen, met o.a. Simonne Wellekens.

Het kapittelbanket is eveneens toegankelijk voor niet-leden van de Vlaamse Wijngilde. Om de hoogste kwaliteit te verzekeren wordt slechts een maximale bezetting van 120 personen toegelaten. De Vlaamse Wijngilde kan  hierbij op 80 plaatsen rekenen. Vlug inschrijven is dus zeker de boodschap.

De inschrijving en betaling van de leden van de Vlaamse Wijngilde gebeurt via de commanderij, zoals gebruikelijk bij nationale manifestaties.
Leden die al geïntroniseerd zijn in de Jurade worden verzocht hun épigoge bij die gelegenheid te dragen.

Locatie: Restaurant De Lozen Boer
  Lozen Boer 3
  9080 Lochristi
  Tel 09 355 54 91

Datum en uur: maandag 16 november – 19u30

Kostprijs: 80 euro/persoon
Diner:  

 Lauwe tartaar van zeevruchten en gebakken langoustine uit Guilvinec,
geparfumeerd met curry

Wijnen uit satellietgemeenten Lussac en Puisseguin
Â
***
 Pakketje van zeebaarsfilet,
pied de porc en fijne najaarsgroentjes
sjalotjes in rode wijn
Â
grands crus
***
Â
Filet van duifjes uit de Anjou
gemarbreerd met truffel en ganzenlever
in ’pâte kataif ’
Â
grands crus classés

***
Â
Assortiment van Franse fermierkazen
Â
premiers grands crus classés

***
Â
Trio van chocolade
met een gelei van sinaasappel

Inschrijven bij Karl (ondervoorzitter@commanderij.com) uiterlijk op 2 november 2009.

Met vriendelijke groeten,
Namens het Nationaal Comité
Hugo Van Landeghem   Harry Vos
Nationaal voorzitter    Nationaal secretaris