Op 18 augustus trapten we het nieuwe Ken Wijn-seizoen in gang met een blindproeverij van acht rode wijnen, bij elkaar gesprokkeld door Glen. Glen zette overigens een nieuwe standaard neer door voor elke proever op voorhand twee papieren af te drukken: eentje dat we vooraf kregen en waarop de landen stonden, en eentje dat we na de proeverij kregen met de prijsinfo van de wijnen.
De wijnen
A Bordeaux
B Côtes Du Rhône
C Spanje Ribera del Duero
D Italië Chianti
E Chili carmenere
F Australië shiraz
G Oostenrijk zweigelt
H Zuid-Afrika pinotage
Beschrijvingen door Peter
- Lichte intensiteit, nootjesgeur, vrij vol maar weinig tannine, veel alcohol, iets animaal. Aan deze wijn heb ik het langste getwijfeld, maar uiteindelijk wint het Sherlock Holmes-principe: Eliminate all other factors, and the one which remains must be the truth.
- Intens (3), nieuwe wereld, Z-Afrika of Australië, volle smaak en wat zoet dus shiraz, ook eucalyptus. Onmiddellijk vastgepind op shiraz.
- Matig intens (3), vuile, klassieke geur, wrang, weinig elegant, peper. Uiteindelijk stond ik voor de keuze: ofwel is dit de zweigelt, ofwel de rhône. Ik koos voor rhône bij deze wijn en zweigelt bij 5, gebaseerd op gewicht in de mond.
- Zeer intens, fruitig, nieuwe wereld, bananensiroop, pinotage? Zeker vegetaal. Na het proeven van de bananen en het vegetale kwam ik tot de conclusie dat dit de pinotage was.
- Matig intens (2) met vuile neus, klassiek en wrang, prik op de tong, peper -> Zweigelt? Deze is wat lichter dan de 3, dus dit zou de zweigelt zijn.
- Intens (4), gebrand, bdx? Klassiek, droog, intens, wrang, klassiek, bdx of Spanje, wat fruitigheid id afdronk. Ik had onmiddellijk een bordeaux-indruk, maar ik wilde wachten tot ik de spanjaard gevonden had want die kunnen ook behoorlijk bordeaux-achtig zijn.
- Intens met weeë fruitigheid, droog, wrang en klassiek, alcoholrijk -> Chili? Alleszins nieuwe wereld, en de beide andere nieuwewereldwijnen had ik al gevonden dus op deze plakte ik maar chili.
- Intens 3-4, fruitig, siropig, eerder sappig met droge afdronk, mogelijk Spanje. Gebaseerd op de volheid zou dit passen bij Spanje, en dan moest de 6 de bordeaux zijn.
Determinaties
| Wijn | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | T |
| Marc | D | H | A | E | G | B | F | C | 3 |
| Rita | D | F | G | B | C | H | E | A | 3 |
| Glen | C | B | H | G | F | D | A | E | 0 |
| Jan | B | H | G | C | D | E | F | A | 0 |
| Kaat | G | F | C | E | H | D | A | B | 1 |
| Bart | D | E | B | G | H | A | F | C | 4 |
| Peter | D | F | B | H | G | A | E | C | 8 |
| Groep | D | F | BG | EG | GH | DA | F | C | 4,5 |
| Team 1 | D | F | B | H | G | A | E | C | 8 |
| Team 2 | D | H | G | E | C | B | F | A | 1 |
| Werkelijk | D | F | B | H | G | A | E | C | 8 |
De wijnen
A Chateau Pierrail Bordeaux Superieur 2007 €9,75
B Saint Josephe Père Anselme 2002 €11,95
C Ribera del Duero Vina Vilano Tempranillo 2004 €13,20
D Chianti Classico Castello Banfi 2006 €9,15
E Chili De Martino Single Vineyard Carmenere 2005 €13,65
F Australië Kirrihill S.V. Clare Valley Shiraz 2006 €10,50
G Oostenrijk Weingut Pfaffl Blauer Zweigelt 2007 €9,40
H Zuid-Afrika Morkel Pinotage 2007 €8
Representativiteit van de wijnen
- Vier van de zeven proevers denken dat dit de Italiaan is, wat correct is. Representatief maar gemakkelijk, dus 1 punt.
- Drie proevers denken dat dit een Australiër is, dus representatief maar moeilijk want niet de helft van de proevers vindt het juiste antwoord. 2 punten verdiend.
- Zowel rhône als zweigelt zijn de meest gegeven antwoorden (elk twee keer). Het bleek inderdaad een rhônewijn te zijn, dus representatief maar moeilijk. 2 punten gescoord.
- Slechts één persoon haalde hier een pinotage uit, de anderen dachten voornamelijk aan chili of oostenrijk (!). Nul punten want niet representatief.
- De meest voorkomende antwoorden zijn zweigelt (correct) en pinotage. Representatief maar moeilijk, 2 punten verdiend.
- Chianti of bordeaux? Het bleek de laatste te zijn, dus representatief maar moeilijk want beide antwoorden werden 2 keer gegeven. 2 punten toegekend.
- Het juiste antwoord werd 2 keer gegeven (chili) maar één antwoord, nl australië, was populairder met drie keer. Dus niet representatief voor chili. 0 punten.
- Het juiste antwoord was Spanje en dat werd drie keer gegeven, dus een representatieve maar moeilijk te raden wijn. 2 punten gescoord.
Wijn 4 kwam van Arnim, maar scoorde helaas geen representativiteitspunten. Mampaey (Groot-Bijgaarden) leverde de overige zeven wijnen en scoort hiermee in totaal een mooie 11 punten.
Wine Tasters Rating
De gemiddelde score van deze proeverij bedroeg 2,7 op 8 wat niet echt fantastisch is. Team A bleek echter wel complementair te zijn want we halen 8 op 8.
Team B, zelfs met versterking van Glen, liet zich hier en daar om de tuin leiden en strandt op 1 op 8, wat onder de gemiddelde score ligt van de teamleden. De groepsscore bedraagt 4,5 op 8 en dat is dan weer wel goed te noemen, het is beter dan de score van alle proevers behalve één.
Wat betreft de individuele scores had ik een gelukkig moment (8), en scoorde Bart ook niet slecht met 4 op 8. Marc en Rita bleken aan elkaar gewaagd met 3 op 8, Kaat scoorde 1 en Glen en Jan hadden hun dagje niet want zij bleven puntloos.
Wat betreft de Wine Tasters Rating geeft dat volgend effect:
| Persoon |
WTR |
LP |
| Peter | 234 | 73 |
| Bart | 179 | 61 |
| Marc | 156 | 82 |
| Jan | 151 | 111 |
| Kaat | 152 | 109 |
| Rita | 112 | 19 |
| Glen | 106 | 18 |
Enkele foto’s
Spijt dat ik dit gemist heb … het wordt tijd om ook nog eens mee te proeven.
Peter – luck comes to the prepared one – dus dikke proficiat.