mei 222009
| Productie | Herkomst | Frankrijk - Roussillon - Cotes de Roussillon Villages Latour de France |
| Klimaat | Mediterraan klimaat | |
| Terroir | Gneiss en schist van Dévonien. | |
| Druivenrassen | syrah, grenache, carignan | |
| Vinificatie | 50% barriques, 50% in cuves | |
| Rijping | Leeftijd | 2006 - 3de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (wijnpartner) | |
| Opmerkingen | M. Chapoutier |
Robert Parker – Wine Advocate # 173 Octobre 2007 – 91-93/100.
Michel Chapoutier’s outpost in the Roussillon is worthy of a detour. The 2006 cuvees are definitely superior to the 2005s, with the 2006 Occultum Lapidem showing sweeter tannin than the 2005. Its full-bodied, powerful style reveals good freshness, with copious quantities of licorice and pepper-infused black currant and black cherry fruit intermixed with some garrigue and spice box. Long, rich, supple, and quite impressive, this wine should drink beautifully for at least a decade.
Gary Vaneyrchuck – Wine Library TV – 85/100 (2005)
Aanvankelijk iets reductief (solfer, rubber) maar dan een heerlijk fruitige neus met compôte van vijgen. Krachtig en goed gestructureerd in de mond. Ik sluit me voor een keertje eens aan bij Parker.
Hoor ik Gary Vaneyrchuck niet zeggen ’88 points’ voor deze wijn?