Begeleid door een stralend meizonnetje trokken we naar champagne, om er de wereldberoemde wijn met bubbels te proeven en in te slaan. De eerste stop was champagne Déthune in Ambonnay, een kleinere producent die echter aan een stevige opmars bezig is. Na het bezoek en de proeverij merken we dat we de picknick in Epernay moeten overslaan wegens tijdsgebrek, want de volgende champagneproducent verwacht ons reeds.
Ook bij Tarlant in Oeuilly worden we vriendelijk ontvangen en door de kelders geleid. Dit domein is er duidelijk op voorzien om groepen te ontvangen, want het proeflokaal is tamelijk groot en professioneel ingericht. Na ook hier een aantal champagnes geproefd en gekocht te hebben, stappen we weer de bus op richting Verzy, waar Etienne Lefèvre en zijn vrouw ons opwachten. De oplettende lezer ziet vast een patroon: we krijgen een rondleiding in de kelders, waarna we het proeflokaal opzoeken, enkele champagnes proeven en uiteindelijk een kleine bestelling plaatsen.
Zo konden we omstreeks halfacht het roer naar Lier wenden, moe, voldaan, maar in de wetenschap dat we niet alleen iets hebben bijgeleerd, maar ook dat er in onze kelder weer een kleine voorraad van die heerlijke, gefleste belletjes was bijgekomen.
Meer details:
- Basisfeiten champagne
- Quiz over champagne
- Bezoek en proeverij champagne Déthune (Ambonnay)
- Bezoek en proeverij champagne Tarlant (Oeuilly)
- Bezoek en proeverij champagne Etienne Lefèvre (Verzy)
Sfeerfoto’s
Nu ik vol tevredenheid naar mijn buit sta te staren, kon ik het niet laten in de kelder te duiken en dat oude nummer van de Revue des Vins de France op te zoeken waarin ik Gatinois ontdekt had (december-januari 2006-2007). Ik had het misschien eerder moeten doen, maar eigenlijk niet, want het tijdschrift bevestigt onze keuzes.
Terwijl Gatinois bij de ‘les vins exceptionnels’ stond als ontdekking en zijn millésime 18/20 kreeg, zijn brut réserve 17 en zijn brut tradition 16, duiken Paul Déthune en Tarlant alletwee op bij de reeks “les valeurs sûres” (vandaar wellicht hun duurdere prijs dan de nog onbekendere Gatinois), maar hun scores zijn er niet minder om.
Paul Déthunes prestigecuvée (die we als laatste proefden) krijgt 17,5, zijn Blanc de noirs die zozeer in de smaak viel 16,5 en zijn Millésimé die we niet proefden 16.
Het tijdschrift schrijft over hem: Ce récoltant d’Ambonnay propose des champagnes de belle qualité affichant une grande régularité et un style assez masculin et vineux. On apprécie leur profil plein et dense. De plus, ils vieillissent avec grâce. Over de prestigecuvée: belle élégance et finesse avec une bulle discrète, jolie matière pour ce champagne vinifié sous bois. 17,5/20
En over de blanc de noirs: robe d’un beau doré, nez et bouche marqué par le pinot. Belle vinosité, complet, dense et riche. 16,5/20
Over Tarlant schrijft de Revue: Reconnu pour la qualité de sa production [...] Avec son père Jean-Marie, Benoît Tarlant continue de faire progresser la qualité de sa production. De cuvée Louis, die we als laatste proefden, krijgt zelfs 18/20 en wordt omschreven als ‘une superbe robe dorée, un nez de très belle expression fumée, un bouche de parfait équilibre offrant une grande complexité aromatique. Très belle longueur. Délicieux.
Etienne Lefèvre staat niet vermeld, maar dat hoeft geen bezwaar te zijn: zijn prijs-kwaliteitsverhouding zorgde ervoor dat de bus voor meer dan tweederde vol met dozen van zijn huizen eindigde…
Ben benieuwd naar het verslag van bij Tarlant
meneer u wordt op uw wenken bediend…
Inderdaad, zie verslag Tarlant. Foto’s zijn in aantocht!
En nu ook een mexican wave (neen geen griep
) voor Peter en zijn verslagen! Wow!
Alhoewel er één bepaalde foto echt niet had bijgemoeten
Ik leg enkel de waarheid op de gevoelige plaat.
@bart, waar heb je het over !?
de mexican wave gaat tot hier en ik zet hem verder!
knap werk mensen, zowel de voorbereidingen als de verslagen en foto’s die al online zijn!
Allereerst een grote proficiat voor de organisatoren van dit geslaagd uitstapje. Wij zullen hier eveneens een mexican wave inzetten Mijn vrouw en ik hebben genoten van de bubbels. Vooral de carte d’or reservé van Lefèvre vond ik een prachtige champagne en dan nog goedkoop ook.
Ondertussen zijn er al 2 gekraakt en goed bevonden door de rest van de familie.
Kunnen we volgend jaar niet blijven overnachten?
Jan
Jan,
je hebt gelijk als je dit een prachtige champagne vindt. Hopelijk ben je er ook op het banket? Want dan hebben we een verrassing die er nu natuurlijk geen meer is