| februari 5, 2012 9:45 pm | tot | april 27, 2010 7:00 pm |
Allemaal!
Zaterdag 24 april vertrekken we naar het “verre Limburg” om een paar van onze Vlaamse wijnen te gaan proeven!
Archive for april, 2010
Op wijnreis – zaterdag 24 april
maandag, april 5th, 2010Wijngoeroes: de quiz
woensdag, mei 27th, 2009Quiz over de wijngoeroes en de geproefde wijnen op de laatste degustatie. Succes!
Wijnen en delicatessen uit Spanje
woensdag, mei 27th, 2009| juni 15, 2009 | ||
| 11:00 am | tot | 6:00 pm |
Alle leden van de Vlaamse Wijngilde, en dus ook alle leden van den Bloeyenden Wijngaerdt, worden uitgenodigd op een degustatie met als thema “Wijnen en delicatessen uit Spanje”. Wie wil deelnemen, kan bij Peter terecht om de antwoordkaart in te vullen. Een eenvoudig emailtje volstaat.
De strijd der goeroes – dinsdag 12 mei 2009
zaterdag, mei 23rd, 2009De strijd der goeroes
dit was wel het moeilijkste thema van het hele jaar… want goede scores vinden voor een wijn – dat lukt nog wel – iemand die een wijnrebel is echter, dat is pas tappen uit een wel heel eigenzinnig vat.
Peter en Bart zetten er hun schouders onder en ze vonden er 5… de 6de was een ingeving op heel eigen wijnmeesterswijze – op de valreep dus 
Domaine de Cristia – Châteauneuf-du-Pape – 2006 – Frankrijk
vrijdag, mei 22nd, 2009
| Productie | Herkomst | Frankrijk - Rhône - Châteauneuf-du-Pape |
| Klimaat | Zuidelijk continentaal klimaat | |
| Terroir | ombinaison de marne sableuse, d’argile et de cailloux roulés. | |
| Druivenrassen | 80 % Grenache, 15 % Syrah, 5 % Mourvèdre | |
| Vinificatie | Grenache en cuve béton, Syrah et Mourvèdre en barriques pendant 18 mois. | |
| Rijping | Leeftijd | 2006 - 3de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (De Kok) | |
| Opmerkingen | Domaine de Cristia |
Domaine Bila-Haut – M. Chapoutier – Occultum Lapidem – Cotes de Roussillon Villages Latour de France – 2006 – Frankrijk
vrijdag, mei 22nd, 2009
| Productie | Herkomst | Frankrijk - Roussillon - Cotes de Roussillon Villages Latour de France |
| Klimaat | Mediterraan klimaat | |
| Terroir | Gneiss en schist van Dévonien. | |
| Druivenrassen | syrah, grenache, carignan | |
| Vinificatie | 50% barriques, 50% in cuves | |
| Rijping | Leeftijd | 2006 - 3de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (wijnpartner) | |
| Opmerkingen | M. Chapoutier |
Bodegas Viña Magaña – Dignus – DO Navarra – 2004 – Spanje
vrijdag, mei 22nd, 2009| Productie | Herkomst | Spanje - Navarra (Ebro rivier vallei - net boven Rioja) |
| Klimaat | Continentaal klimaat met invloeden van Pyreneeën en Atlantische oceaan. | |
| Terroir | Alluviaal | |
| Druivenrassen | tempranillo (50%), merlot en cabernet (47%) en andere (3%) | |
| Vinificatie | Opvoeding gedurende 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van 2 jaar oud. | |
| Rijping | Leeftijd | 2004 - 5de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (Kaai Wineshop) | |
| Opmerkingen | Bodegas Viña Magaña |
Château Citran – Haut-Médoc – Cru Bourgeois – 2006 – Frankrijk
vrijdag, mei 22nd, 2009| Productie | Herkomst | Frankrijk - Bordeaux - Haut Médoc |
| Klimaat | Atlantische oceaanklimaat | |
| Terroir | zandige gravel op mergel en kalkachtige klei. | |
| Druivenrassen | Cabernet sauvignon (58%), merlot (42%) | |
| Vinificatie | -Vinification dans des cuves inox thermorégulées -Macération d'environ trois semaines lors de la vinification -Elevage traditionnel de 12 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans) -Collage aux blancs d'oeufs | |
| Rijping | Leeftijd | 2006 - 3de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (Chai & Bar) | |
| Opmerkingen | Château Citran |
Dominio de Atauta – Ribera del Duero – 2003 – Spanje
vrijdag, mei 22nd, 2009| Productie | Herkomst | Spanje - Ribera del Duero |
| Klimaat | Continentaal met mediterrane invloed | |
| Terroir | zanderige bodem op kalkrijke rots, prepylloxera wijngaarden van 120-160 jaar oud, 950 meter hoogte. | |
| Druivenrassen | tinto fino (=tempranillo) (100%) | |
| Vinificatie | Handmatige pluk. Fermentatie in inox, cementen cuves en eiken vaten. Maceratie gedurende 23 dagen. Verdere veroudering gedurende 17 maanden op Franse eik. | |
| Rijping | Leeftijd | 2003 - 6de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (Dirk Grandry) | |
| Opmerkingen | Dominio de Atauta |
Richard Hamilton – Hut Block Cabernet Sauvignon – McLaren Vale – 2006 – Australië
vrijdag, mei 22nd, 2009| Productie | Herkomst | Australië - McLaren Vale (Zuid-Australië) |
| Klimaat | maritiem klimaat | |
| Terroir | zwarte leem en zand boven een kleilaag - zuidelijk gelegen wijngaarden | |
| Druivenrassen | cabernet sauvignon (97%) - cabernet franc (3%) | |
| Vinificatie | 15 maanden eikopvoeding waarvan nieuwe Franse eik (22%), nieuw Amerikaanse eik (12%), 10% in 1 à 2 jaar oude Amerikaanse eiken vaten, 56% in 4 jaar oude eikhouten vaten. | |
| Rijping | Leeftijd | 2006 - 3de jaar |
| Omstandigheden | Winkel (Colruyt) | |
| Opmerkingen | Richard Hamilton Wines |
De beste rode wijn…
maandag, mei 18th, 2009Een vraag die ik vaak krijg: wat is de beste rode wijn?
Een simpele vraag, maar het antwoord zal niet zo simpel zijn.
Verenigingenmarkt
vrijdag, mei 15th, 2009Bordeaux getroffen door hagel
donderdag, mei 14th, 2009Streek rond Bordeaux zwaar getroffen door hagel – wijn oogsten in 2009 en 2010 wordt problematisch.
Uitnodiging Gustoworld
donderdag, mei 14th, 2009Glaasje wijn proeven te Brussel?
Pinot noir: de quiz
woensdag, mei 13th, 2009Een quiz in tien vragen over de druif pinot noir, waar prachtige rode wijnen mee gemaakt wordt.
Champagne: de quiz
dinsdag, mei 12th, 2009Degorgement a la volee – door Bruno Tarlant
maandag, mei 11th, 2009Laatste kans…
zaterdag, mei 9th, 2009Dinsdag 12 mei: je laatste kans om een wijn-proeverij van den Bloeyenden Wijngaerdt bij te wonen!
(meer…)
