Reacties op: Een glas witte pinot noir http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/ Eerst het glas wijn Sun, 18 Dec 2011 13:51:41 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Door: kaat http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-861 kaat Mon, 13 Apr 2009 07:52:07 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-861 MA DAI! ik vermoed dat Peter zich een beetje uitgesloten voelde ;-) ik beschik echt nog wel over enige mate van onderscheid in kwaliteit want er komen me zo al dadelijk een aantal alcoholische barbaren voor de geest... dus dat lijstje is echt niet zo uitgebreid ;-) voorlopig kan ik ze echt nog wel op al mijn vingers tellen! MA DAI!
ik vermoed dat Peter zich een beetje uitgesloten voelde ;-)
ik beschik echt nog wel over enige mate van onderscheid in kwaliteit want er komen me zo al dadelijk een aantal alcoholische barbaren voor de geest… dus dat lijstje is echt niet zo uitgebreid ;-) voorlopig kan ik ze echt nog wel op al mijn vingers tellen!

]]> Door: Vinama http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-847 Vinama Sun, 12 Apr 2009 21:50:09 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-847 Dank je Peter. Ben weer met beide voeten op de grond gekomen.... Dank je Peter. Ben weer met beide voeten op de grond gekomen….

]]> Door: Peter http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-833 Peter Sun, 12 Apr 2009 16:30:35 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-833 Jammer dat ze er zo veel heeft. In feite is iedereen die ooit aan gegist druivensap geroken heeft, een favoriete wijnman van Kaat. Niet dat ik u het niet gun hé Olaf ;-) P. Jammer dat ze er zo veel heeft. In feite is iedereen die ooit aan gegist druivensap geroken heeft, een favoriete wijnman van Kaat. Niet dat ik u het niet gun hé Olaf ;-)

P.

]]> Door: Vinama http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-829 Vinama Sun, 12 Apr 2009 14:31:23 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-829 Mmmmmmhhhh, favoriete wijnman. Wat een eer! ;-) Mmmmmmhhhh, favoriete wijnman. Wat een eer! ;-)

]]> Door: kaat http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-820 kaat Sun, 12 Apr 2009 08:56:36 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-820 ;-) ook Glen is fan van Geil en Vinikus ... we zijn die maandag verwend geweest, jammer dat Gerd Brabant zo'n eind rijden is vanuit lier maar 't wordt tijd dat ik eindelijk een keer die kant uitga! Als 2 van mijn favoriete wijnmannen al fan zijn ;-) ook Glen is fan van Geil en Vinikus …
we zijn die maandag verwend geweest, jammer dat Gerd Brabant zo’n eind rijden is vanuit lier maar ‘t wordt tijd dat ik eindelijk een keer die kant uitga!
Als 2 van mijn favoriete wijnmannen al fan zijn

]]> Door: Vinama http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-819 Vinama Sun, 12 Apr 2009 08:33:06 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-819 Interessant die ken ik nog niet. Weingut Geil heeft fantastisch mooie en zeer betaalbare wijnen. Een aanrader indien je ze nog niet kent. Uit 2007 kan ik je de volgende wijnen die ik allemaal diverse keren heb geproefd van harte aanbevelen: Scheurebe Kabinett Riesling Spätlese Riesling Trocken Spätlese Riesling Geyersberg S Huxelrebe Auslese (0,50L) Rieslaner Beerenauslese (0,50L) Bijna allemaal onder de 10°alcohol en ook bijna allemaal onder de 10.00 Euro. Laat de zomer maar komen. Interessant die ken ik nog niet.

Weingut Geil heeft fantastisch mooie en zeer betaalbare wijnen. Een aanrader indien je ze nog niet kent.

Uit 2007 kan ik je de volgende wijnen die ik allemaal diverse keren heb geproefd van harte aanbevelen:
Scheurebe Kabinett
Riesling Spätlese
Riesling Trocken Spätlese
Riesling Geyersberg S
Huxelrebe Auslese (0,50L)
Rieslaner Beerenauslese (0,50L)

Bijna allemaal onder de 10°alcohol en ook bijna allemaal onder de 10.00 Euro. Laat de zomer maar komen.

]]> Door: Peter http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-754 Peter Thu, 09 Apr 2009 16:10:16 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-754 Trouwens, ook witte wijn kan tannine hebben. Druivenpitten bevatten van die stof, dus als men voldoende perst kan er tannine vrijkomen. Is tegenwoordig wel minder gebruikelijk met al die ballonpersen, al heb ik herinneringen aan een bourgogne die zeker en vast wat aan het tandvlees bleef plakken. Trouwens, ook witte wijn kan tannine hebben. Druivenpitten bevatten van die stof, dus als men voldoende perst kan er tannine vrijkomen. Is tegenwoordig wel minder gebruikelijk met al die ballonpersen, al heb ik herinneringen aan een bourgogne die zeker en vast wat aan het tandvlees bleef plakken.

]]> Door: Peter http://www.commanderij.org/index.php/2009/04/08/een-glas-witte-pinot-noir/comment-page-1/#comment-747 Peter Thu, 09 Apr 2009 11:13:42 +0000 http://www.commanderij.org/?p=916#comment-747 Blanc de noirs zou inderdaad een leuk thema. Ook een leuker, zij het wat moeilijker, zou noir de blancs zijn :-) In Amerika kent men ook een soort blanc de noirs: white zin (al leunt dat vaak meer bij rosé aan). Blanc de noirs zou inderdaad een leuk thema. Ook een leuker, zij het wat moeilijker, zou noir de blancs zijn :-)

In Amerika kent men ook een soort blanc de noirs: white zin (al leunt dat vaak meer bij rosé aan).

]]>