ja, ik zie er daar al een paar met gefronste en opgetrokken wenkbrauwen kijken…
Nu heeft kaat wel al haar wijnpedalen verloren; pinot noir, jongedame, is een blauwe druif!
Yep, dat weet de jonge (!) dame ook wel, maar Glen (die gekke wijnliefhebber uit de buurt van Aalst) nodigde Bart en mij uit voor een sessie “zon en lust” ofte op een zonnige maandagnamiddag ongedwongen wijn proeven… en dan krijg je verrassingen in je glas.
We begonnen met een rondje wit en al vond ik de kleur in het 4de glas wat vreemd voor wit; rosé laat staan rood kon je het bezwaarlijk noemen – en zo lang had ik nu ook nog niet in de zon gezeten.
Voor mij leunde de kleur nog het meeste aan bij licht goudoker (ok, frons nu maar die wenkbrauwen).
Zoet misschien? Nee, dat gaat Glen niet doen zo vroeg in onze proefsessie!
Appel, meloen, hout, wat floraliteit komen uit mijn glas gewalst, wat broodgeuren en een hint amandel, en ook stuift er hier en daar wat mineraliteit.
In de mond wel wat body, stevige maar aangename zuren en in de eerder lange afdronk een pompelmoesbittertje.
Een wijn met een hoek af, anders kan ik het niet noemen – maar een plezante hoek (net zoals de gastheer trouwens). Als ik zeg dat ik vind dat hij droog wegtrekt vraagt Glen me of ik denk dat dat van tannine zou kunnen komen… en toen had ik onraad moeten ruiken natuurlijk (tiens, dat heb ik eigenlijk nog nooit in een glas geroken).
Ik kon er geen witte druif op plakken… en dat bleek juist na de onthulling van de fles:
Mlle. Blanche – een blanc de noir (100% pinot noir) van Weingut Geil gehaald bij Gerd Brabant van Vinikus
Ach ja, pinot noir is 1 van die 2 blauwe druiven waar ze dat lekkere bubbelende drankje uit noord Frankrijk van maken – en dat heeft ook niet zo vaak een rose kleur.
De pinot noir-druiven worden zachtjes gekneusd en het (witte) sap wordt daarna gevinifieerd… witte wijn van blauwe druiven dus!
Bedankt Glen voor die fijne namiddag – weeral een paar wijn-ontdekkingen rijker!
En fijn dat ik de fles mee naar huis kreeg x
Met deze ook een idee voor een proefsessie – wit gevinifieerde wijnen van blauwe druiven.
Tags: Duitsland, Pinot Noir, witte wijn, zeldzame wijn
Blanc de noirs zou inderdaad een leuk thema. Ook een leuker, zij het wat moeilijker, zou noir de blancs zijn
In Amerika kent men ook een soort blanc de noirs: white zin (al leunt dat vaak meer bij rosé aan).
Trouwens, ook witte wijn kan tannine hebben. Druivenpitten bevatten van die stof, dus als men voldoende perst kan er tannine vrijkomen. Is tegenwoordig wel minder gebruikelijk met al die ballonpersen, al heb ik herinneringen aan een bourgogne die zeker en vast wat aan het tandvlees bleef plakken.
Interessant die ken ik nog niet.
Weingut Geil heeft fantastisch mooie en zeer betaalbare wijnen. Een aanrader indien je ze nog niet kent.
Uit 2007 kan ik je de volgende wijnen die ik allemaal diverse keren heb geproefd van harte aanbevelen:
Scheurebe Kabinett
Riesling Spätlese
Riesling Trocken Spätlese
Riesling Geyersberg S
Huxelrebe Auslese (0,50L)
Rieslaner Beerenauslese (0,50L)
Bijna allemaal onder de 10°alcohol en ook bijna allemaal onder de 10.00 Euro. Laat de zomer maar komen.
we zijn die maandag verwend geweest, jammer dat Gerd Brabant zo’n eind rijden is vanuit lier maar ‘t wordt tijd dat ik eindelijk een keer die kant uitga!
Als 2 van mijn favoriete wijnmannen al fan zijn
Mmmmmmhhhh, favoriete wijnman. Wat een eer!
Jammer dat ze er zo veel heeft. In feite is iedereen die ooit aan gegist druivensap geroken heeft, een favoriete wijnman van Kaat. Niet dat ik u het niet gun hé Olaf
P.
Dank je Peter. Ben weer met beide voeten op de grond gekomen….
MA DAI!
voorlopig kan ik ze echt nog wel op al mijn vingers tellen!
ik vermoed dat Peter zich een beetje uitgesloten voelde
ik beschik echt nog wel over enige mate van onderscheid in kwaliteit want er komen me zo al dadelijk een aantal alcoholische barbaren voor de geest… dus dat lijstje is echt niet zo uitgebreid