| februari 5, 2012 9:53 pm | tot | april 27, 2010 7:00 pm |
Allemaal!
Zaterdag 24 april vertrekken we naar het “verre Limburg” om een paar van onze Vlaamse wijnen te gaan proeven!
Archive for april, 2010
Op wijnreis – zaterdag 24 april
maandag, april 5th, 2010DBW finalist in wijn-wedstrijd!
dinsdag, april 28th, 2009Den Bloeyenden Wijngaerdt is zopas finalist geworden in de wijn-wedstrijd “De Commanderijcup” van de Vlaamse Wijngilde. Door het forfait van tegenstrever Zuid-West-Vlaanderen hebben we daarvoor jammer genoeg niet eens een fles wijn moeten kraken…
Praktische regeling champagnetrip
maandag, april 27th, 2009Afspraak wijnreis naar champagne
Bankrekening
zaterdag, april 25th, 2009Voor alle betalingen van wijn, lidgeld, degustaties, evenementen of uitstappen, gebruik onderstaand rekeningnummer.
(meer…)
Uwe doorluchtige wijn
vrijdag, april 24th, 2009
Wijngadgets: zoals alle gadgets bestaan ze in allerlei vormen en maten en kleuren. En op het thema van deze Vinturi Essential Wine Aerator heb ik al talloze varianten gezien.
(meer…)
Ken Wijn-voorbereiding 20 april 2009
woensdag, april 22nd, 2009Op 20 april 2009 trachtten we uit te maken of we op 15 maart een pyrrusoverwinning behaald hadden. Bart en Kaat selecteerden acht wijnen, waaronder twee die ook op Ken Wijn-wedstrijd 2009 waren voorgekomen. We proefden ze blind volgens de standaardprocedure. Het resultaat was ontnuchterend, en dat terwijl we toch alcohol aan het drinken waren…
Helpers gezocht voor een half uurtje
dinsdag, april 21st, 2009Programma champagnereis
dinsdag, april 14th, 2009Het programma van de champagnereis op 2 mei ziet er érreg smakelijk uit! We bezoeken drie huizen die champagne grand cru produceren. Niet de bekende namen, maar kleine en kwaliteitsvolle producenten.
Oordeel zelf:
Eindelijk een reden om Moët & Chandon te drinken
maandag, april 13th, 2009Scarlett Johansson is het bekende gezicht voor Moët & Chandon. En let op dat glaasje tussen haar tenen (soms is het leven van een champagneglas toch hemels, alhoewel ik als champagneglas toch liever haar lippen zou beroeren).
Met jou open ik oude herinneringen
zondag, april 12th, 2009Regelmatig duikt Sigrid de kelder in en dan schenkt ze me een wijn blind. Zo ook gisterenavond. Normaal gesproken pakt ze gewoon één van de flessen die ik voor m’n “training” heb klaarstaan, maar ze blijft tamelijk lang weg (ik had toen al iets kunnen vermoeden). Ik krijg een vrij heldere wijn met duidelijk houtrijping, wat me zowel aan de kleur als aan het aroma duidelijk wordt. Zonder veel aarzelen kies ik voor chianti. Midden-Italië dus. Fout, fout, fout.
(meer…)
Een glas witte pinot noir
woensdag, april 8th, 2009ja, ik zie er daar al een paar met gefronste en opgetrokken wenkbrauwen kijken…
Nu heeft kaat wel al haar wijnpedalen verloren; pinot noir, jongedame, is een blauwe druif!
Yep, dat weet de jonge (!) dame ook wel, maar Glen (die gekke wijnliefhebber uit de buurt van Aalst) nodigde Bart en mij uit voor een sessie “zon en lust” ofte op een zonnige maandagnamiddag ongedwongen wijn proeven… en dan krijg je verrassingen in je glas.
We begonnen met een rondje wit en al vond ik de kleur in het 4de glas wat vreemd voor wit; rosé laat staan rood kon je het bezwaarlijk noemen – en zo lang had ik nu ook nog niet in de zon gezeten.
Voor mij leunde de kleur nog het meeste aan bij licht goudoker (ok, frons nu maar die wenkbrauwen).
Zoet misschien? Nee, dat gaat Glen niet doen zo vroeg in onze proefsessie!
Appel, meloen, hout, wat floraliteit komen uit mijn glas gewalst, wat broodgeuren en een hint amandel, en ook stuift er hier en daar wat mineraliteit.
In de mond wel wat body, stevige maar aangename zuren en in de eerder lange afdronk een pompelmoesbittertje.
Een wijn met een hoek af, anders kan ik het niet noemen – maar een plezante hoek (net zoals de gastheer trouwens). Als ik zeg dat ik vind dat hij droog wegtrekt vraagt Glen me of ik denk dat dat van tannine zou kunnen komen… en toen had ik onraad moeten ruiken natuurlijk (tiens, dat heb ik eigenlijk nog nooit in een glas geroken).
(meer…)
Ideeën proeverijen 2009-2010
zaterdag, april 4th, 2009Jaar zes van onze commanderij is nog niet ten einde, of wij beginnen al aan jaar zeven… Tenminste, met het verzamelen van ideeën voor proeverijen.
Oproep elke wijnliefhebber die dit leest om aan te vullen! Je zal merken dat wij een voorliefde koesteren voor wijn en proeverijen die niet gewoon in het teken staan van een wijnstreek. Zo willen we misschien wel eens weten of wijnglazen het verschil kunnen maken. En of er een onderscheid te proeven valt tussen rosé die op de traditionele manier gemaakt wordt, dan wel door gewoon witte en rode wijn te mengen. Of hoe wijn samengaat met allerlei soorten voedsel.
Laat dus de creatieve celletjes hun werk doen en reageer op deze post! Geen idee is ons te gek.
Viering Ken Wijn: proefnotities
vrijdag, april 3rd, 2009Om onze podiumplaats op de laatste wedstrijd Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde te vieren, kraakten we enkele leuke flesjes. Gastheer van dienst was Jan. De wijnen werden, hoe kan het anders, blind geschonken, al maakten we er geen klassieke wedstrijd van.
Bezoek champagne
donderdag, april 2nd, 2009| mei 2, 2009 | ||
| 6:00 am | tot | 10:00 pm |
Op 2 mei knijpen we er met z’n allen even tussenuit, we bezoeken dan namelijk… champagne! Een drietal producenten staan op het programma. We rijden met een grote luxebus, dus comfort verzekerd.
Viering Ken Wijn-wedstrijd
donderdag, april 2nd, 2009| april 2, 2009 | ||
| 8:00 pm | tot | 11:00 pm |
Om 20u bij Jan, een viering met wijn maar zonder katholieke bedoelingen. Ik zou zelfs zeggen: het tegenovergestelde 
. Voor wie? Voor de Ken Wijn-teams. De overige leden komen later aan de beurt!
