| Productie |
Herkomst |
Zuid-Afrika - Paarl District - Franschhoek |
| |
Klimaat |
Mediterraan (matigende invloed van Atlantische en Stille Oceaan) |
| |
Terroir |
Vooral zeer zuurrijke kleigronden |
| |
Druivenrassen |
100% Cabernet Sauvignon |
| |
Vinificatie |
18 maanden in barrique |
| Rijping |
Leeftijd |
2005 |
| |
Omstandigheden |
Winkel |
| Opmerkingen |
|
we proefden de 2004 in 2007... je vindt het verslag hier: http://www.commanderij.org/wp-content/download/Proefverslag-Zuid-Afrika-blend-of-eenraswijn.pdf |
Tags: Proefseizoen 2008-2009, Rode wijn, Zuid Afrika
This entry was posted
on woensdag, februari 18th, 2009 at 2:30 pm and is filed under Proefavonden, Proefseizoen 2008-2009.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Fruitig met wat kruiderij. Erg nieuwewereld-getypeerd. Krachtig en iets zoetig in de mond. Mooie afdronk, rijke maar edele tannine.
Onwetend dat dit Boekenhoutskloof was, heb ik tijdens de bespreking een citaat van de wijnmaker gebruikt: “Quality lies in the second half of the bottle”. Inderdaad.