Voila, de strijd is weer gestreden en de klus is geklaard…
De nationale proeven 2008 liggen achter ons. En met grote tevredenheid van allen. Ondanks een beslissing op het laatste moment waren bijna alle kandidaten geslaagd. Ook die van den Bloeyenden Wijngaerdt: twee grote onderscheidingen en één grootste… dat kan tellen. Ria, Swa en Kaat: proficiat.
Dit korte tekstje wordt geschreven door een zéér tevreden voorzitter. Niet in het minst wegens de enorme hulp van zeer velen: Bruno, Rita, Sigrid, Kathleen, Bie, Jan, Luc, Marc, Rita: u was geweldig. Ook welgemeende dank aan het Sint-Gummaruscollege (Jo en Tom, merci), en proficiat aan de kookploeg Jorim, Bart, Joris en zijn helpers.
Tenslotte maar niet in het minst dank aan de handelaars die ons hielpen de perfecte combinatie wijn en gerecht te kiezen: Wijnen De Kok voor een sublieme Jacquesson, WineRoute met de enige wijn op deze aardbol die de tonijn van Joris aankan en Wijnen Jacqueline die met Eternel een wijn ontdekten waar de monden van openvielen en de tongen purper van kleurden.
Foto’s volgen, maar nu eerst circus Ronaldo. Tot later!
@Peter ‘t zou nooit gelukt zijn zonder een voorzitter die er zich met al zijn enthousiasme heeft achtergezet… want 1 ding weet ik zeker, mensen die met liefde en lef ergens voor willen gaan die vind je zelden, maar ze werken onwaarschijnlijk aanstekelijk!
je hebt niet jezelf maar iedereen een ERREG fijne dag gegeven, grazie!
Voor de geïnteresseerden die wijn die de tonijn van chef Joris “De Gekrulde Zinnen” aankan is niets minder dan de San Bartolomeo (what’s in a name
) Gavi di Gavi Peloia.
Gavi ligt in het zuiden van Piemonte op een (stevige) boogscheut van Liguria en haar prachtige kust. Dit is een 100% cortese gemaakt van druiven afkomstig van zijn oudste wijnstokken.
Peloia is Piemontees dialect voor “plantrekker”. Fulvio Bergaglio, de wijnmaker en eigenaar, werd zo door zijn vader genoemd omdat hij al van kleinsaf aan door de wijngaarden dwaalde en daar zo’n beetje zijn eigen ding deed.