Proefseizoen 2011 – 2012

Het proefseizoen 2011 – 2012 belooft even divers en lekker te worden als de voorgaande jaren:

• 11 oktober 2011: proeverij 1 – Krasse knar of kelderlijk. Op vraag van velen proeven we eens een keertje oudere wijnen. Of gerijpte wijnen, zo u wil.
• 16 oktober 2011 (VWG) – Chianti Classico. Een degustatie met het Consorzio van de Chianti Classico.
• 23 oktober 2011 (VWG) – Finale van de Commanderijcup. Welk team brengt de beste flessen mee? Een blindproeverij, dus wij zijn als één van de enige blindproevende commanderijen ongetwijfeld in het voordeel. Verzilveren?
• 8 november 2011: proeverij 2 – Montepulciano, druif en streek. Een klassiek misverstand: de Italiaanse montepulciano kan zowel staan voor een druif als voor een streek, maar buiten de naam hebben die twee niks met elkaar te maken.
• 20 november 2011 (VWG) – nationale proeven. Leden die reeds drie jaar gezel zijn, mogen nu bewijzen wat ze van wijn kennen. Om een wit lintje te verdienen, of een gouden voor wie reeds vijf jaar meester-wijnproever is.
• 6 december 2011: proeverij 3 – Chablis van hout en staal. De Sint is in het land en hij heeft een paar toppers in zijn zak zitten. Witte wijnen uit dezelfde streek en van dezelfde druif, maar op een heel andere manier gemaakt. De ene kiest voor traditionele stalen cuves, de andere experimenteert met houten vaten.
• 13 december 2011 (VWG): Raad van Bestuur en Algemene Vergadering. Enkel voor de werkende leden en de bestuursleden.
• 14 december 2011 (extra degustatie): Degustatie met 10 wijnen van over de hele wereld. Locatie: bij Sigrid en Peter, Zagerijstraat 23 te Lier. Inschrijven bij Peter. (wijnmeester at commanderij punt org).
• 19 januari 2012 (extra – plaats in of rond Lier): blinddegustatie – leren blind wijnen herkennen
• 24 januari2012: proeverij 4 – Patati en patata uit Patagonië. Van alle “nieuwewijnstreken” wellicht degene die het meest op de klassieke wijngebieden lijkt, maar in onweerstaanbare opmars. Dus de moeite van het ontdekken waard.
• 5 februari 2012 (VWG) – Feest van de Vlaamse Wijngilde met de top uit de zuidelijke Rhône als gasten: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras om van te snoepen.
• 15 februari 2012 (extra – bij Christoph te Duffel): blinddegustatie – leren blind wijnen herkennen
• 28 februari 2012 (extra degustatie): Marche (met Kris Van de Sompel) – gratis voor leden
• 4 maart: opgelet, de degustatie met Chinon is verplaatst naar 18 maart!
• 13 maart 2012: proeverij 5: de prijzenpot. Een ongelijke strijd, want de ene moet het rooien met amper €5 per fles en de andere krijgt een royaal budget van €50 per fles. Maar blind geproefd, wint de duurste fles wel?
• 14 maart 2012 (extra – bij Jef in Kessel): blinddegustatie – leren blind wijnen herkennen
• 18 maart 2012 (VWG) – Nationale Degustatie Chinon. Met de beste wijnen uit deze miskende streek.
• 25 maart 2012 (VWG) – Ken Wijn-wedstrijd: een match in het blindproeven tegen andere commanderijen.
• 8 mei 2012: proeverij 6 – Groenten en wijn. Een ongewoon thema maar ongetwijfeld een hoogtepunt, want groenten zijn culinair helemaal in. Wij ontdekken samen welke combinaties het beste werken.
• 22 mei 2012: Algemene Vergadering
• 26 mei 2012: Kapittelbanket in de Gekrulde Zinnen

De gewone proeverijen (1-6 ) en de Algemene Vergadering vinden plaats in de Gekrulde Zinnen, Bril te Lier. Parkeren doe je best aan de Gasthuisvest. Zorg dat je op tijd bent, want wij starten de proeverij om 20u stipt zodat we op een schappelijk uur kunnen afronden. Breng steeds je proefglazen (bij voorkeur zes INAO-glazen) en schrijfgerief mee. Leden die verhinderd zijn te komen, worden verzocht uit te schrijven. Niet-leden die een proeverij wensen bij te wonen, kunnen contact opnemen met Karl (ondervoorzitter@commanderij.org). Deelname kost €15. Er zijn slechts een beperkt aantal plaatsen open.

Degustaties van de Vlaamse Wijngilde (aangeduid met VWG) zijn apart te betalen en men moet er ook apart voor inschrijven. Leden worden hiervan tijdig op de hoogte gebracht.